5 орама құймақ, лаваш және басқа да қарапайым өнімдер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Қарапайым өнімдерден 5 орама «орыс тілінде»

Экзотикалық жапон орамдары біздің мәзірімізде берік орын алады, тіпті сәл жалықтырады. Пісіру принципі мен қызмет ету стилін қолдана отырып, сіз бізге дәстүрлі өнімдерден бірдей дәмді тағамдар ұсына аласыз. Рецепттердің қарапайымдылығының арқасында «орыс» орамдары күн сайын дайындалуы мүмкін, ал алынған нәтиженің әсемдігі оларды кез-келген мерекеге лайық етеді.

Картоп пен майшабақ орамдары

Бұл сүйікті, бірақ қазірдің өзінде жалықтыратын «тон» ерекше нұсқасы. Пісіруге арналған тағамнан басқа сізге пленка және бамбук суши төсеніші қажет. Картопты тазалаңыз және қайнатыңыз, одан тығыз пюре жасаңыз, салқындатыңыз.

Біз кілемшені пленкамен орап, пюрені біркелкі жұқа қабатқа таратамыз. Пісірілген қызылша мен сәбіз жолақтарын, туралған тауық жұмыртқасын шетіне салыңыз. Майонезді және үстіне майшабақ филесінің жолағын қосыңыз. Біз бәрін орамға айналдырып, өткір пышақпен кесеміз. Роликтердің үстіне майшабақ пен пияз сақиналарының жұқа тілімдерін салыңыз. Таңдау бойынша, сіз аскөк немесе ақжелкенмен тағамды безендіре аласыз.

Құймақ орамдары

Егер алдыңғы тағамды Жаңа жылға қауіпсіз түрде ұсынуға болатын болса, онда жармақты құймақ орамдары Масленицаның негізгі безендірілуіне айналады. Толтыру үшін аздап тұздалған лосось немесе басқа қызыл балықтарды қолдануға болады. Сондай-ақ, бізге жұмсақ кілегейлі ірімшік, қаймақ және авокадо қажет, оны қаласаңыз жаңа қиярмен алмастыруға болады.

Біз сізге кез-келген рецепт бойынша жұқа құймақ илейміз және пісіреміз. Лосось пен авокадоны жіңішке етіп турап, ірімшікке бірнеше қасық қаймақ қосыңыз. Құймақты ірімшік-қаймақ қоспасымен майлап, туралған шөптерге себіңіз. Лосось мен авокадоның бірнеше жолағын шетіне салыңыз. Біз оны орамға орап аламыз.

Орамдар жақсы кесілуі үшін ыдысты тоңазытқышқа 1-1,5 сағатқа қою керек. Содан кейін, өткір пышақпен орамды биіктігі 3 см кесектерге бөліп, табаққа әдемі етіп салыңыз.

Лаваш орамдары

Құймақтармен алданбау үшін сіз жұқа пита орамдарын жасай аласыз. Толтыру үшін сізге краб таяқшалары, қайнатылған жұмыртқа, қатты ірімшік және жаңа шөптер қажет болады. Пита нанының төртбұрышты парағын майонезбен және сарымсақпен майлаңыз, оны бастырғышпен тураңыз. Шаян таяқшаларын майдалап турап, оларды лаваштың шетіндегі кең жолаққа жайыңыз - ол парақтың төрттен бірін алуы керек.

Екінші жолақты майдалап туралған немесе үгітілген жұмыртқадан, үшіншісін туралған шөптен, ал төртіншісін үгітілген ірімшіктен салыңыз. Лаваштың екінші парағын майонез және сарымсақпен майланған үстіне салыңыз. Бұл жағдайда «майонез» жағы толтыруды жабуы керек.

Жоғарғы парақты алақаныңызбен ақырын басыңыз, содан кейін біз бәрін орамға айналдырып, оны фольгамен орап аламыз. Орамды мұздатып, жақсылап сіңіру үшін оны тоңазытқышқа екі сағатқа қойыңыз. Уақыт өте келе біз оны шығарып, жайып, өткір пышақпен 2 см биіктікке кесеміз.

Қияр орамдары

Миниатюралық жаңа піскен қияр орамдары жаздың ерекше тағамдары болады. Толтыру үшін біз краб таяқшаларын, пісірілген жұмыртқаларды, өңделген ірімшікті, шөптер мен майонезді аламыз. Біз қалың қиярды таңдаймыз, бірақ ескі емес, оларды жіңішке тілімдерге кесеміз. Жұмыртқаны, краб таяқшаларын және ірімшікті ұнтақтаңыз, майдалап туралған шөптерді қосып, майонезбен дәмдеңіз.

Алынған салатты қияр жолағының шетіне қойып, орамды ақырын бүктеңіз. Оны түзету үшін біз оны шашлыкпен немесе тіс тазалағышпен кесеміз. Орамдарды табаққа салыңыз. Қаласаңыз, ыдыстың түбіне лимон шеңберлерін қоюға болады.

Бекондағы орама

Ыстық орама үшін қызықты нұсқа. Бізге нори парақтары, күріш, бекон кесектері, қайнатылған тіл, қыша, маринадталған қияр қажет. Нан пісіру үшін біз картоп немесе жүгері крахмалын қолданамыз

Күрішті қайнатыңыз және оны жұқа қабатқа нори парағына жайыңыз, жақсылап тығыздаңыз. Бекон жолақтарының квадратын кілемшеге жайып, оны күрішпен пісірілген нори парағымен жабыңыз (күріш жағы беконда). Бұл қадам күріштің түсіп кетпеуі үшін ептілікті қажет етеді.

Сонымен қатар, сіз алдымен беконды жайып, оны норимен жауып, содан кейін күрішті таратуға болады. Нәтижесінде орамның екі дәмі пайда болады, бірақ қытырлақ бекон әрқашан жоғарғы жағында болады.

Біз дайындаманың шетінен екі сантиметрге шегініп, қайнатылған тіл мен маринадталған қияр жолақтарын салып, аздап қыша қосамыз. Үлкен орамды бұрап, крахмалға салыңыз. Барлық жағынан өсімдік майына аздап қуырыңыз. Дереу қызмет етіңіз - алтын қоңыр қыртысы бар ыстық.