Дәрігерлер мен диетологтар бұл сорпаларды жиі жеуге болмайды деп кеңес береді

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Дәрігерлер мен диетологтар 6 сорпаны жиі жеуге болмайды деп кеңес береді

«Сорпа жегіз, әйтпесе ішіңді бұзасың!» - бұл ата-ана бұйрығы әр балаға бала кезінен таныс шығар. Аналар мен әжелердің көптеген ұрпақтары бірінші тағамның пайдалы екендігін, оның күнделікті диетада болу қажеттілігін талап етті. Енді сіз сорпаның пайдасы туралы бір немесе басқа нүктені қорғауға арналған көптеген материалдарды таба аласыз. Бірақ 6 сорпа бар, олар дәрігерлер мен диетологтардың айтуы бойынша артық қолданылмауы керек.

Солянка

Жарқын дәмі мен тағамдық құндылығына қарамастан, қожа өте жоғары калориялы. Бұл тағамды дайындаған кезде қышқылдықты арттыратын маринадталған қияр қолданылады.

Әрине, ходжеподждың рецептіне енгізілген жартылай ысталған шұжық пен шұжықтарды еске түсіру керек. Олардың құрамында тұз бен майдың көп мөлшерінен басқа тұрақтандырғыштар, консерванттар және дәмді күшейткіштер бар.

Сондықтан гипертония немесе коронарлық артерия аурулары сияқты аурулардан аулақ болғысы келетін адамдар бұл тағаммен бірге болмауы керек. Артық салмақ, бауыр және бүйрек аурулары, сондай-ақ жүрек-қан тамырлары аурулары бар адамдар үшін оны жиі қолданудан аулақ болу керек.

Қышқыл қырыққабат сорпасы

Бұл тағамның негізгі ингредиенті - қырыққабат. Оның қабынуға қарсы, йодқа бай көптеген пайдалы қасиеттері мен қасиеттері бар екендігі сөзсіз.

Сонымен қатар, қышқылдығы жоғары, бұл жарасы немесе гастриті бар, гипертониямен немесе ишемиямен ауыратын адамдарға зиянды.

Саңырауқұлақ сорпасы

Саңырауқұлақтарда ақуыздар, көмірсулар, витаминдер, майлар және аминқышқылдардың көп бөлігі бір уақытта болады. Барлығының бірден болуы оларды пайдасыз етеді.

Сонымен, саңырауқұлақтардағы хитин протеині адамның ас қорыту жүйесімен сіңірілмейді, егер ол теріс пайдаланылса, гастрит, жара, панкреатит және басқа асқазан-ішек жолдарының аурулары болуы мүмкін.

Хаш

Бұл армян тағамы біздің желедегі дайындалған тағамға ұқсас, бірақ оны ыстықтай береді, ал желедегі ет сияқты, кейбір диеталық шектеулерге ие.

Бүйрек немесе өт тастарының пайда болу қаупі бар болғандықтан, бұл тағамды шамадан тыс пайдаланбаңыз. Құрамында холестерин мөлшері көп болғандықтан, хэш тамырлар жағдайының нашарлауына ықпал етуі мүмкін.

Лагман

Бұл тағамның дәстүрлі өзбек рецепті ет (қой немесе сиыр еті), кеспе және көкөністерді пайдаланады. Егер көкөністердің болуы бұл тағамды сау етсе, онда ұн мен майдың көптігі оң әсерді жоққа шығарады.

Лагманның май мен калория мөлшерінің жоғарылауы артық салмағы бар және жүрек-қан тамырлары жүйесінің зақымдануы бар адамдарға ұсынылмайды, бұл инфаркт пен инсульттің дамуына ықпал етуі мүмкін.

Бұршақ көжесі

Бұл сорпа денсаулыққа пайдалы жақтарымен кеңінен танымал. Бұл қан айналымын жақсартады, теріге жақсы әсер етеді, шашты нығайтады, ас қорытуды жақсартады және қан қысымын төмендетеді. Бұл үздіксіз пайда сияқты көрінетін еді, бірақ көптеген қарсы көрсетілімдер мен шектеулер бар.

Ең алдымен, бұршақ тұқымдастардың денесіне жеке төзбеушілік мүмкіндігі туралы есте сақтау қажет.

Пісірілген бұршақ ағзадағы зәр қышқылының түзілуін күшейтеді, бұл холецистит, нефрит, бүйрек тастары сияқты бүйрек ауруларының даму қаупін тудырады.