Мерекелік үстелдегі ең зиянды тағамдар

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Мерекелік дастарханға зиянды 5 тағам және оларды сау ету жолдары

Жаңа жылдық мерекелерде жиналған артық фунттармен күресу біздің қоғамда дәстүрге айналды. Бұл тамақ ішкен мөлшерде емес, көптеген тағамдардың артық калориялылығында. Тәжірибелі аспаздар оны дәмін бұзбай қалай азайтуға болатынын айтады.

Майонез салаты

100 г тағамның калория мөлшері шамамен 166 ккал құрайды. Егер сіз майонезді майсыз қаймақпен (10-дан 14% -ға дейін) немесе жеңіл йогуртпен алмастырсаңыз, калория мөлшері жартысына жуық азаяды.

Дүкендегі майонездің консерванттарға толы болғандықтан да зиянды екенін ескеру қажет. Сондықтан мұны үйде жасаған дұрыс, қолмен араластырғыштың көмегімен оңай әрі жылдам болады. 2 жұмыртқа, 1 ас қасық араластырыңыз. л. қыша, 2 шай қасық. қант, 1 шай қасық. тұз және 2 ас қасық. л. алма сірке суы. Қоспаны блендермен орташа жылдамдықпен 2 минуттай шайқаңыз.

Кремді торт

Жаңа жылдық үстелдегі ең танымал торттар - Наполеон, вафли, шоколад. 100 г кілегейлі торттың калория мөлшері шамамен 429 ккал құрайды.

Қуырылған котлеттер

Құрамында калория мөлшері жоғары және канцерогенді болғандықтан, зиянды тағам деп саналады. Алайда көп нәрсе олардың қандай етден және қандай жағдайда жасалатындығына байланысты. Дүкенге тартылған ет сатып алу ұсынылмайды: Роспотребнадзордың мерзімді тексерістері консерванттар құрамы стандарттарға, сондай-ақ сақтау технологиясына сәйкес келмейтіндігін көрсетеді.

Күркетауық еті мен беконды алыңыз, пиязбен бірге ұсақтап тураңыз. Жұмыртқаны шайқаңыз және тартылған етке қосыңыз, дәміне қарай тұз бен бұрыш салыңыз. Ылғалды қолдармен біркелкі созылған котлеттер жасаңыз. Оларды қуыру емес, бумен пісіру пайдалы.

Балмұздақ

Толтырусыз 100 г балмұздақтың калория мөлшері - 232 ккал. Оның зияны консерванттар мен бояғыштарда.

Бұл өнімді үйде кілегей, қоюландырылған сүт және қантпен дайындау оңай. Майлылығы 35% кілегейді миксермен шайқаңыз, оған қант пен қоюландырылған сүт қосыңыз. Ингредиенттерді араластырыңыз және қоспаны 10 сағат ішінде мұздатқышқа салыңыз. Сіз пленкамен жабылған контейнерде сақтай аласыз немесе қалыптарға құйыңыз.

Толтырылған тартлеттер

Толтырылған тартлеткалар калориялардың рекордшыларына жатады, өйткені қамыр майлы толтырумен бірге қолданылады. 100 г қамырдың құрамында 46 г май бар.

Диетологтар оның орнына қара бидай нанына немесе сэндвич нанына жеміс-жидек немесе канапе жасауды ұсынады. Бұл негізде қысқа қамырға қарағанда 2 есе аз калория және 4 есе аз май бар.