Дос баяу пеште винегрет жасаудың ерекше рецептімен бөлісті. Нәтиже күткеннен асып түсті

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Мен винегретті баяу пісіргіште жасай аламын деп күткен жоқ едім: досым тағы бір рет таңданып, ерекше рецептімен бөлісті

Үй иелері бала кезінен бастап дәстүрлі винегрет рецептін жатқа біледі. Жақында ас үйде тәжірибе жасауды ұнататын досым маған қоңырау шалып, жаңа өнімді - баяу пеште пісірілген винегретті көруге шақырды.

Дос пісіру әдісін егжей-тегжейлі сипаттап берді, мен сіздермен осы түпнұсқа рецептімен бөліскім келеді.

Қандай тағамдар қажет (6 порция үшін):

• 1 үлкен сәбіз;
• 1 орташа қызылша;
• 4 орташа картоп;
• 2 майшабақ;
• 1 уыс жасыл зәйтүн
• 1 ас қасық. қызыл бұршақ;
• 1 жаңа піскен қияр;
• 1 пияз жасыл пияз;
• 2-3 ст. л. өсімдік майы.

Дос бұршақты кешке сумен толтырып, түнде ісіну үшін қалдырады. Таңертең ол дайындалған бұршақ дақылдарын ыстыққа төзімді шыны ыдысқа салып, 1 литр су құйады.

Шикі көкөністер жуылады, қабығынан тазартылады және ұзынша таяқшалармен немесе текшелермен кесіледі. Барлық ингредиенттер екі қабатты қазандыққа арналған контейнерде қабатты.

Алдымен қызылша, одан кейін сәбіз және картоп. Контейнер мультипісіргішке бұршақ табағына салынып, «бу» режимін 30 минут қосады.

Бұл уақыт оған майшабақты тазартуға және филені жіңішке тілімдерге кесуге уақыт жеткілікті.

Сондай-ақ, сізге жасыл пиязды ұсақтап кесу керек, зәйтүндерді кесіп, майшабақпен бірге өнімдерді терең ыдысқа жіберіңіз.

30 минуттан кейін досыңыз көкөністер салынған контейнерді алып шығады және бұршақты тағы жарты сағат бойы бумен пісіреді.

Егер су ішінара қайнатылған болса, бұршақ сұйықтыққа толығымен батырылатындай етіп қосыңыз.

Ол ыдысқа салқындатылған көкөністер мен үрме бұршақтарды басқа ингредиенттерге қосады, өсімдік майы мен дәміне қарай тұз қосады.

Бұл тағамның 3 күмәнсіз артықшылығы бар:

• уақытты үнемдеу. Барлық ингредиенттер дайындалып, ыдыс-аяқ 1 сағат ішінде жуылады;
• энергияны үнемдеу, өйткені 4 өнім бір уақытта қайнатылады;
• көкөністердегі витаминдердің сақталуы. Қызылша, сәбіз және картопты қайнаған суға қайнатқанда, бумен пісіруге қарағанда көп қоректік заттар жоғалады.

Айтпақшы, егер сіз майонезді немесе қаймақты киіну үшін қолдансаңыз, онда сіз терінің астындағы танымал майшабаққа аздап ұқсайтын салат аласыз.

Мен оның күш-жігерін бағаладым. Тағам таңқаларлықтай дәмді және нәзік болып шықты. Майшабақ пен бұршақ сияқты ерекше ингредиенттері бар нұсқа маған қатты ұнады.

Мен мерекеге винегрет дайындаймын деп едім және қорқынышпен қанша уақыт дайындалатынын ойладым. Бірақ бұл рецептпен бәрі әлдеқайда жылдам болады.