Ұн пастасын қалай дайындау керек + фотосуреттер мен бейнелер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-17 22:38

Біз ұннан дұрыс паста дайындаймыз

«Паста» сөзі бізге Германиядан келді, бұл ұннан немесе крахмалдан және судан жасалған желімді білдіреді. Дүкендердегі әртүрлі желімдердің кең таңдауына қарамастан, паста бүгінде өзінің танымалдылығын жоғалтпайды. Өйткені, оның құрамына табиғи ингредиенттер кіреді, соның арқасында бұл қоспаның денсаулыққа ешқандай қатері жоқ. Бұл аллергиялық реакцияларды тудырмайды және тіпті кішкентай балалар үшін мүлдем зиянсыз. Ұнды қалай дайындауға болатындығын білу сізге жөндеу кезінде де, ине тігу кезінде де көмектеседі.

Мазмұны

• 1 Ересектер мен балаларға арналған қауіпсіз желім

  1.1 Фотогалерея: тұсқағаздар түсіру, тұқым дайындау және ұн мен су желімін басқа қолдану

• 2 Пастаны қалай дұрыс дайындауға болады

  • 2.1 Оны неден жасауға болады

    2.1.1 Фотогалерея: желім жасауға ең қолайлы ұн

  • 2.2 Қосылатын басқа заттар

    2.2.1 Фотогалерея: пастаға не қосылады

  • 2.3 Су мен ұнның үлесі

    2.3.1 Кесте: әртүрлі пастаға арналған ингредиенттердің пропорциясы

  • 2.4 Консистенцияны түзету
  • 2.5 Сақтау орны

• 3 Қарапайым рецептер

  • 3.1 Жеңіл тұсқағаздар үшін

    3.1.1 Бейне: желімді дәнекерлеудің ең қарапайым әдісі

  • 3.2 Қатты тұсқағаздар үшін
  • 3.3 Матадан жасалған қолөнерге арналған

  • 3.4 Папье-маше үшін

    3.4.1 Бейне: папье-маше пастасын қалай жасауға болады

Ересектер мен балаларға арналған қауіпсіз желім

Kleister қолданбаларының кең ауқымына ие. Мүмкін оны қолданудың ең танымал бағыттары - жөндеу жұмыстары. Паста көмегімен ағаш терезелердегі саңылаулар бітеліп, қабырғалар тұсқағаздармен қапталып, жабыстырылады. Үйде жасалған өнім, әдетте, өнеркәсіптік қоспалармен бірдей сапада болады.

Бұл композиция бау-бақша және бау-бақша өсіру саласында да қолданылады. Кішкентай тұқымдарды отырғызу кезінде паста қағаз жолақтарына жағылады, содан кейін отырғызу материалы оларға құйылады, кептіріледі, кереуеттерге қойылады және топыраққа себіледі.

Паста қарапайым және экологиялық таза композицияға ие

Пастаның қауіпсіз табиғи құрамы арқасында, ол балабақшаларда шығармашылық сабақтарда қосымшаларды және басқа да қағаздармен жұмыс жасау үшін қолданылады. Жалпы, бұл желім қолөнердің әртүрлі түрлерінде өте белсенді қолданылады: скрапбукинг, декупаж, жіп және тоқыма бұйымдары. Жасанды гүлдер жасағанда, мата қатты болу үшін оны сұйық паста сіңдіреді.

Клейстер театр өнерінде қолданба тапты. Ол өндірісте декорация қызметін атқаратын папье-маше реквизиттерін жасау үшін қолданылады. Олар жеңіл, бірақ жеткілікті күшті. Кітапханашылар пастаны зақымдалған кітап парақтарын қалпына келтіру үшін қолданады.

Фотогалерея: тұсқағаздар түсіру, тұқым дайындау және ұн мен су желімінің басқа түрлері

Композиция тоқыма бұйымдарына қолайлы

Композиция ұсақ тұқымдарды желімдеу үшін қолданылады

Қағаз тұсқағаздары пастаға жақсы жабысады

Паста папье-маше қолөнері үшін өте қолайлы

Гүлдер жасау үшін матаны пастамен алдын ала сіңдіріп, кептіреді.

Пастаны қалай дұрыс дайындауға болады

Ол неден жасалуы мүмкін

Сіз бидай, қара бидай немесе жүгері ұнынан паста жасай аласыз. Ұнды ең жоғары емес, екінші немесе үшінші сортты таңдаған дұрыс, төтенше жағдайда «жалпы мақсаттағы» деген өнімді алыңыз. Бұл ірі ұнның құрамында кебек бөлшектерінің көп болуына байланысты тұтқырлығы жоғары болатындығына байланысты. Нәтижесінде ол материалды берік ұстайды. Сондай-ақ сатылымда тұтас тұсқағаздар атауы алынған тұтас дәнді бидай ұны сатылады, бұл паста үшін тамаша негіз болып табылады. Оны кез-келген басқа сортпен ауыстыруға болады, бірақ бұл композицияның тұтқыр қасиеттеріне теріс әсер ететіндігіне дайын болыңыз.

Фотогалерея: желім жасауға ең қолайлы ұн

Қара бидай ұнының желімі жақсы жабысады, бірақ ашық түсті беттерде із қалдыруы мүмкін

Жүгері ұнынан керемет берік паста дайындалады.

Тұсқағаз пастасын қайнатқанда, премиум өнім емес, тұтас тұтас - тұсқағаз - ұн қолданыңыз

Бидай ұны жеңіл беттерге, ал қара бидай қараңғыға қолданылады деп ескеру маңызды. Бұл сізге дақтарды кетірмеуге көмектеседі. Сонымен қатар, қара бидай ұнының пастасы жақсы бекіту қасиеттеріне ие. Сондықтан бұл компонент көбінесе ауыр винил тұсқағаздарын желімдеу үшін қолданылады.

Тағы не қосуға тұрарлық

Негізгі компоненттерден басқа, кейбір жағдайларда желімге қосымша ингредиенттер қосылады. Бұл қоспаны қолдану арқылы анықталады. Мысалы, папье-машені жасау үшін орамдағы нұсқауларға сәйкес ағаш желімін (200 г ұнға 75 мл) немесе суда сұйылтылған желатин қосуға болады. Бұл әдіс қағаз беттерін байланыстыруды ең берік етуге көмектеседі.

Композицияның бекіту қасиеттерін арттыру үшін оған ағаш желімі немесе PVA қосылады. Бұл жағдайда қоспаны қолдану болжанған беттің түсі ескерілуі керек. PVA ашық түсті материалдар үшін қолданылады. Қараңғы беттермен жұмыс жасағанда ағаш желімі жиі қолданылады.

Егер пастаны қабырғаларды тұсқағаздармен безендіру үшін пайдалану жоспарланған болса, оның құрамына мыс сульфатын (1 кг ұнға 10 г) қосу ұсынылады. Бұл қоспаны дезинфекциялайды, сонымен қатар әртүрлі ұсақ паразиттердің пайда болуына жол бермейді. Паста оларды құрамы табиғи ингредиенттермен қызықтырады.

Тоқыма декорацияларын жасағанда, қоспаға аздап ваниль мен қант қосылады (20 г ұнға 0,5 шай қасық). Бұл паста матаны серпімді және жылтыр етеді.

Фотогалерея: пастаға не қосылады

Жылтыр мен хош иіске арналған ванилин

PVA желімі пастаның байланыстырушы қасиеттерін жақсартады

Дезинфекциялауға арналған мыс сульфаты

Тағамдық желатин пастаның адгезиялық қасиеттерін жақсартады

Табиғи ағаш желімі немесе жануарларға арналған желім жануарлардың сүйектерінен жасалады және құрамында желатин бар

Қант жабынды майлап алу үшін қолданылатын пастаға қосылады

Судың және ұнның үлесі

Пастаны дайындау процесінде оның дәйектілігі ескерілуі керек. Жеңіл қағаз тұсқағаздар үшін сұйықтық формуласы қажет. Егер әрлеу үшін ауыр винил материалы пайдаланылса, паста қалыңдатылуы керек. Ол үшін қоспаға көбірек ұн қосыңыз.

Кесте: әртүрлі пастаға арналған ингредиенттердің пропорциясы

Желімнің мақсаты	Ұн (1 литр суға)	Қосымша
Жапсырма қағаз (балалардың шығармашылығы және т.б.)	100 г.	Қоспасыз
Папье-маше	50-100 г.	20-40 мл ағаш (жануарлар) желімі (10% ерітінді)
Қағаз тұсқағазына арналған беткі праймер	120-150 г електен өткен қара бидай ұны	100 мл ағаш (жануарлар) желімі (10% ерітінді).
Қарапайым қағаз тұсқағаздарын жабыстыру	120-150 г електен өткен қара бидай ұны	1,2-1,5 г мыс сульфаты
Бедерлі қағаз тұсқағаздарын жабыстыру	200-250 г електен өткен қара бидай ұны	2-2,5 г мыс сульфаты
Сілтеме немесе ауыр (винил, тоқыма емес) тұсқағазға арналған беткі праймер	200 г бидай ұны	200 мл ағаш (жануарлар) желімі (10% ерітінді)
Байланыстырғыш немесе ауыр (винил, тоқыма емес) тұсқағаздар	300-400 г бидай ұны	200 мл ағаш (жануарлар) желімі (10% ерітінді); 3-4 г мыс сульфаты.

Кәдімгі жұқа паста дайындау үшін 100 г ұн және 1 литр су қажет. Егер сізге өте сұйық консистенциялы қоспасы қажет болса, бірдей мөлшердегі сұйықтық үшін 50 г қолданыңыз. Ең қалың паста үшін 1 литр суға 400 г ұн алынады. Әрине, бұл қатаң пропорциялар емес, шамамен алғанда: жабысқақтық пен дәйектілік, сайып келгенде, сіз қандай ұнды қабылдағаныңызға және сіз қосатын қосымша ингредиенттерге байланысты болады. Сондықтан, сіз желіден көптеген түрлі рецептілерді таба аласыз.

Консистенцияны түзету

Уақыт өте келе паста қалыңдайды. Кейбір сарапшылар бұл жағдайда қоспаны сұйық ету үшін оны қайнаған сумен сұйылтуға әбден болады дейді. Миксермен немесе блендермен үнемі араластыра отырып, бір уақытта 1 ас қасық қосуды бастаңыз. Композиция сізге қажет тығыздыққа ие болғанға дейін процедураны орындаңыз. Алайда, бәрі де ескі пастаны «жандандыру» процедурасын оңтайлы деп санамайды: мұндай композицияның адгезиялық қабілеті айтарлықтай төмендейді. Егер сіз жай ғана паста дайындаған болсаңыз және сіз оның қалыңдығын көрсеңіз, онда сіз қайнаған судың көмегімен мәселені шеше аласыз.

Егер қарама-қарсы жағдай туындаса және сіздің желіміңіз тым сұйық болып шықса, алдымен оны 40 градусқа дейін суытыңыз: дәл осы температурада адгезиялық қасиеттерді бағалау керек. Егер сіз әлі де паста қоюлату керек болса, онда оған көбірек ұн қосуыңыз керек. Ұнның жетіспейтін мөлшерін қамыр пайда болғанға дейін сумен сұйылтыңыз, сұйық құрамға құйыңыз, жақсылап араластырыңыз, содан кейін қайнатыңыз.

Сақтау орны

Пастаны сақтаудың максималды мерзімі - 10 күн. Композиция қақпақпен немесе полиэтилен пакетімен жабылып, тоңазытқышқа орналастырылуы керек. Сақтау кезінде паста пленкамен жабылған, оны жұмысты жалғастырмас бұрын алып тастау керек. Зеңнің болуы желімнің жарамсыздығын көрсетеді.

Қарапайым рецептер

Жеңіл тұсқағаздар үшін

Жеңіл қағаз тұсқағаздар үшін қолданылатын паста өте қарапайым дайындалады. Ол үшін сізге мыналар дайындалуы керек:

• 150 г қара бидай немесе 200 г бидай ұны;
• 1 литр су;
• екі ыдыс (таяз 200 мл және кастрюль).

Нұсқаулық:

1. Ұнды кішкене ыдысқа құйыңыз, оған біртіндеп 200 мл салқын су құйыңыз. Қоспаны сұйық қаймақ консистенциясына жеткенше үнемі араластырып отыру керек.

   

   Ұнды кішкене ыдыста өсіреміз

2. Қалған суды бөлек кастрюльге қайнатыңыз.

   

   Суды қайнатыңыз

3. Желім қоспасын үнемі араластыра отырып, жұқа ағынмен қайнаған суға құйыңыз.

   

   Біз желім қоспасын қайнаған суға енгіземіз

4. Алынған композицияны отқа салыңыз да, араластыра отырып, қайнағанға дейін тағы 3-5 минут ұстаңыз.

   

   Паста үнемі араластыра отырып қайнатыңыз

5. Пастаны пештен алыңыз және салқындатыңыз.

Бейне: желімді дәнекерлеудің ең қарапайым тәсілі

Қатты тұсқағаздар үшін

Винил немесе тоқыма емес тұсқағаздар үшін 1 литр суға 400 г ұн алып, алдыңғы нұсқауларға сәйкес қою пастаны дайындауға болады. Алайда, кейбір жағдайларда сізге PVA-ға ұқсас арнайы композицияның күшті пастасы қажет болуы мүмкін. Ол ауыр винил тұсқағаздарын желімдеу үшін ғана емес, сонымен қатар қабырғаларға арналған соңғы праймер ретінде және тіпті шағын форматты плиткалармен қаптау үшін қолданылады. Ол сонымен қатар ұнның негізінде дайындалады, бірақ басқа технологияны қолданады.

Құрамы:

• 20 мл этил спирті;
• 150 г ұн;
• 4 г глицерин (дәріханада сатылады);
• 5 г желатин, фотографиялық гельден гөрі жақсы (оны фото дүкеннен сатып алуға болады);
• 1 литр тазартылған су (дәріханада бар).

Нұсқаулық:

1. Желатиннің үстіне 200 мл су құйып, 24 сағатқа қалдырыңыз.
2. Осы уақыттан кейін ыдысқа тазартылған суды (850 мл) құйып, су ваннасына салыңыз. Ылғал желатинді қосып, жақсылап араластырыңыз.
3. Ұнды кішкене суда (150 мл) ерітіңіз, сонда кесектер болмайды.
4. Желатинді суға ұн қоспасын қосыңыз.
5. Қоспаны қайнатыңыз. Масса біртекті болғанша араластырыңыз.
6. Глицерин мен этил спиртін қосыңыз. Қоспаны 10 минут араластырыңыз.
7. Су моншасынан желімді алып, тоңазытқышқа салыңыз.

Матадан жасалған қолөнерге арналған

Тоқыма қолөнеріне арналған ұннан жасалған паста сәл өзгеше жасалады. Бұл әдісті іске асыру үшін сізге келесілерді дайындау қажет:

• 2 ас қасық. л. ұн;
• 2 стакан суық су;
• жарты шай қасық Сахара;
• бір шөкім ванилин.

Дайындау әдісі:

1. Кәстрөлге ұн құйып, ½ кесе салқын суға құйыңыз.
2. Біртекті болғанша композицияны мұқият араластырыңыз.
3. Содан кейін бөлек ыдысқа 1,5 кесе су, қант құйып, отқа салыңыз.
4. Сұйықтық қайнатылған кезде, суық ұн қоспасын араластырыңыз.
5. Кейде баяу отта араластырып пісіріңіз.
6. Композиция қалыңдатылған кезде оны жылудан шығарыңыз.
7. Ванилин қосып, жақсылап араластырыңыз және салқындатыңыз.

Тек қана тоқыма материалдарымен ғана емес, сонымен қатар басқа материалдармен жұмыс жасағанда лак ретінде қант пен ванилин қосылған паста қолданылады

Папье-маше үшін

Қағаз бөліктерін қалыпқа жабыстыруды көздейтін папье-маше пастасы келесідей орындалады.

Құрамы:

• 1 кесе ұн;
• 1/2 шай қасық тұз
• 3 стакан су.

Паста дайындау процесі:

1. Ұнды електен өткізіп, 1 стакан суық сумен жабыңыз.
2. Қоспа толығымен тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз.
3. 0,5 шай қасық тұз қосып, қайтадан араластырыңыз.
4. 2 кесе суды бөлек кастрюльге қайнатыңыз және желім қоспасына құйыңыз. Қайта араластырыңыз.
5. Композицияны кастрюльге құйып, отқа салыңыз.
6. 10 минут қайнатыңыз, содан кейін оны оттан алыңыз.

Папье-маше техникасының әртүрлі вариациялары үшін сізге әр түрлі консистенциялы паста қажет болуы мүмкін.

Бейне: папье-маше пастасын қалай жасауға болады

Clayter - бұл әртүрлі беттерге жабысатын қауіпсіз және қол жетімді желім. Бірақ уақыт өте келе оның сапасы төмендейтінін есте ұстаған жөн. Осыған байланысты бір рет қолдануға қажетті желімнің мөлшерін дайындаған жөн. Композицияның қасиеттерін жақсарту үшін рецептті сіз оны не үшін қолданатындығыңызға байланысты белгілі бір қоспалармен толықтыруға болады.