Микротолқынды пеште жұмыртқаны қалай дайындау керек: браконьерлік және басқа рецепттер + фотосуреттер мен бейнелер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Микротолқынды пеште жұмыртқа пісіру туралы мифтер мен шындық: кез-келген талғамға арналған фотосуреттер мен бейнелер бар қадамдық рецепттер

Микротолқынды пеште тамақ пісіруге бола ма деген пікірталасқа қарамастан, дәл осы электр құралы көптеген заманауи асүйлердің таптырмас көмекшісіне айналды. Егер бастапқыда микротолқынды пеш тек тағамды жылыту үшін қолданылса, енді қарапайым десерттерден бірінші және екінші тағамдарға дейін әртүрлі тағамдар дайындауға арналған көптеген рецепттер таба аласыз. Қызу әңгімелер тудыратын мәселе - жұмыртқа сияқты өнімді микротолқынды пеште пісіру. Кейбіреулер бұл процесс міндетті түрде жарылыспен және пешті ұзақ уақыт тазалаумен аяқталады деп сендіреді, ал басқалары мұндай ақпаратты жоққа шығарады және осы аспаздық процесстегі сәтсіздіктерге жол бермеу туралы құпияларымен бөліседі. Бізге және біз микротолқынды пеште жұмыртқаны пісірудің нұсқаларымен танысамыз.

Мазмұны

• 1 Қауіпсіздік шаралары

• 2 Микротолқынды пеште жұмыртқаны дайындаудың қадамдық рецептері

  • 2.1 Қабықтарда қалай «пісіру» керек

  • 2.2 Қабықсыз

    2.2.1 Бейне: микротолқынды пеште жұмыртқаны қалай жасауға болады

  • 2.3 Браконьерлік жұмыртқа

  • 2.4 Арнайы қалыптарда

    2.4.1 Бейне: жұмыртқаны арнайы ыдыста қалай дайындау керек

  • 2.5 Омлет

    2.5.1 Бейне: 3 минут ішінде микротолқынды пеште жылдам омлет

  • 2.6 Қызанақтағы ерекше жұмыртқа

• 3 Үйрек пен бөдене жұмыртқаларын микротолқынды пеште пісірудің ерекшеліктері

  • • 3.0.1 Бейне: жұмыртқаны 1 минут ішінде микротолқынды пеште қалай дайындау керек
    • 3.0.2 Бейне: микротолқынды пеште жұмыртқалары бар 3 лейфак

Қауіпсіздік ережесі

Микротолқынды пештің алғашқы қадамы - қауіпсіздік техникасымен танысу. Осы маңызды сәтті назардан тыс қалдырмаңыз! Рудиментарлы кеңестер мен ескертулерді оқып шығуға бірнеше минут уақыт бөлу арқылы сіз жаман өнімнің пайда болуына жол бермейсіз, оған көбіне құрылғының ішіндегі жарылыс және пешті тазартудың қызық уақыты кіреді.

Сонымен, негізгі мәселелер:

1. Микротолқынды пеште пісіруге арналған құралдарды қолданыңыз.
2. Жұмыртқаны (басқа тағамдар сияқты) алюминий фольгаға орауға тырыспаңыз. Сіз таңғы асты көре алмайсыз, бірақ сіздің ас үйіңізде нағыз найзағай болады.
3. Төмендегі рецепттердегі кеңестерді оқымай, жұмыртқаларды қабығында дайындауға болмайды. Тәжірибе жарылыспен аяқталуы әбден мүмкін!
4. Жұмыртқаны қабығы жоқ пісірер алдында сарысын тесіңіз. Жоғары температураның әсерінен сарысы ішінде жоғары қысым пайда болады, ол әрдайым жарылыспен жүреді.
5. Таймерді орнатқаннан кейін, пешке әйнек арқылы қарамаңыз және құрылғыға жақын тұрмаңыз. Барлық ережелер сақталған жағдайда да, жұмыртқалар жарылып, микротолқынды пештің есігін зақымдауы мүмкін.
6. Микротолқынды пеште қайнатылған (қабықта немесе онсыз - бәрібір) жұмыртқаны қыздыруға болмайды.
7. Пешті пісіру аяқталғаннан кейін бірден ашпаңыз немесе оны өте сақтықпен жасаңыз! Жұмыртқалардың ішіндегі жоғары температура ұзақ уақыт сақталуы мүмкін!
8. Күйіп қалмас үшін микротолқынды пештен жұмыртқаларды алу үшін пештің қолғаптарын және пештің қолғаптарын қолданыңыз.

Микротолқынды пеште жұмыртқаны дайындаудың қадамдық рецептері

Қабықта қалай «пісіру» керек

Микротолқынды пеште жұмыртқаны пісірудің барлық жоғарыда аталған ережелерін сақтау жарылыс болмайтындығына 100% кепілдік бермейді. Сондықтан, егер қажеттілік туындайтын болса, құрылғының жұмысы кезінде және процесс аяқталғаннан кейін контейнерді дайын өніммен бірге алып тастаған кезде абай болыңыз.

Саған қажет болады:

• 2 шикі тауық жұмыртқасы;
• 1 ас қасық тұз
• көлемі 300 мл кружка;
• қайнаған су.

Пісіру қадамдары:

1. Тауық жұмыртқаларын жуыңыз, кружкаға немесе стаканға салыңыз, ас қасық тұз қосыңыз. Жұмыртқалардың үстіне қайнаған су құйып, контейнерді микротолқынды пешке салыңыз.

   

   Жұмыртқаны қолайлы ыдысқа салыңыз да, үстіне қайнаған су құйыңыз

2. Пештің қуатын 480 Вт етіп орнатыңыз, құралды қосып, жұмыртқаларды 10 минут қайнатыңыз. Бұл қатты пісірілген жұмыртқаны пісіру үшін жеткілікті уақыт болуы керек.

   

   Контейнерді жұмыртқа мен сумен микротолқынды пешке қойып, қажетті режимді таңдаңыз

3. Пісіру процесінің аяқталғанын білдіретін дыбыстық сигнал шыққаннан кейін 3-4 минут күтіңіз, пешті ашып, пештің қолғаптарын қолданып, жұмыртқасы бар кружканы (стаканды) алыңыз.
4. Өнімді салқын суды пайдаланып салқындатыңыз.

5. Жұмыртқаны қабықша. Дайын!

   

   Қатты пісірілген жұмыртқа үшін 10 минут жеткілікті!

Қабықсыз

Бұл тағам дайындаудың ең жылдам тәсілі емес, бірақ қажет болған жағдайда оны қолдануға болады. Төменгі жол - бұл ақ пен сарыларды бөлек дайындау, бұл бұл опцияны іс жүзінде қауіпсіз етеді.

Саған қажет болады:

• жұмыртқа;
• май немесе ыдыс-аяқты майлауға арналған өсімдік майы.

Пісіру қадамдары:

1. Микротолқынды пеште қолдануға болатын екі кішкене ыдысты аз мөлшерде май немесе өсімдік майымен тазалаңыз.

   

   Екі ыдысты кішкене маймен майлаңыз

2. Жұмыртқаны жуыңыз және құрғатыңыз (немесе қажет болса, бірнеше). Қабықтарды ақырын сындырып, жұмыртқаның әр бөлігін бұрын дайындалған ыдысқа салып, ақты сарысудан ажыратыңыз. Айта кету керек, сіз бәрін жеңілдете аласыз және жұмыртқаны бір контейнерге ұрып тастай аласыз. Дегенмен, сіз жұмыртқаның әр түрлі бөліктері әртүрлі жылдамдықта пісірілетінін біліп, есте ұстағаныңыз жөн, сондықтан резеңке сияқты піспеген ақуыздар мен тым көп дайындалған сарыларды алу қаупі бар.

   

   Сарыларды ақтардан мұқият ажыратыңыз

3. Сарысын тесу үшін пышақ, шанышқы немесе шұқығыш қолданыңыз. Жұмыртқаның осы бөлігінің жұқа қабығы үлкен қысымға төтеп бере алады, содан кейін әп-сәтте жарылып, айналаның бәрін бояйды, тіпті сіздің денсаулығыңызға зиян тигізеді.

   

   Сарысы қабығын пышақтың ұшымен немесе кез келген басқа өткір затпен тесіңіз

4. Әр табақты тағамның өзіне тимейтіндей етіп пленкамен жабыңыз.

   

   Пластинаны сарысымен пленкамен немесе пергаментпен жабыңыз

5. Микротолқынды пештің төмен және орташа қуатын пайдаланып, белоктарды пісіріңіз. Бұл өнімнің тез дайындалатындығын және пісіру уақыты тек жұмыртқа санының мөлшеріне ғана емес, сонымен қатар әр құрылғының жеке сипаттамаларына байланысты болатындығын ескере отырып, ақ пен сарысын 20 - қысқа аралықтарда пісіріңіз. 30 секунд. Орташа алғанда, бір ақуыз 30-60 секундты алады, ал екеуі 45-75 секундты құрайды. Сонымен қатар, ақуыздардың өзіндік температура есебінен пісіру ерекшелігі бар, сондықтан оларды аздап піспеген болып көрінген кезде де микротолқынды пештен алып тастаған дұрыс.

   

   ақуызды төмен қуатта 20-30 секунд қайнатыңыз

6. Ақтардағыдай, сарысын пісіру үшін төмен және орташа қуатты пайдаланыңыз. Бұл сізге 20-30 секундты алады.

   

   Сарысы сонымен қатар пештің төмен және орташа қуатымен пісіріледі

7. Дайын өнімді 2-3 минутқа қалдырыңыз, содан кейін дайындықты тексеріңіз. Қажет болса, жұмыртқаларды микротолқынды пешке қайтадан жіберуге болады, 10-20 секундтан аспайды.

   

   Микротолқынды жұмыртқа оңай және өте тез!

Бейне: микротолқынды пеште жұмыртқаны қалай жасауға болады

Браконьерлік жұмыртқалар

Таныс өнімді түпнұсқа әдіспен дайындаудың қарапайым нұсқасы бәріне болмаса, көбіне ұнайды. Корольдік таңғы асты бірнеше минут ішінде дайындауға болады.

Саған қажет болады:

• 1 жұмыртқа;
• 120 мл су;
• дәміне қарай тұз бен қара бұрыш.

Пісіру қадамдары:

1. Микротолқынды пешке, керамикаға, әйнекке немесе қақпағы бар пластикалық кружка дайындаңыз.

   

   Бірінші қадам - дұрыс ыдысты табу

2. Контейнерге 120 мл су құйыңыз.

   

   Белгіленген мөлшерде кружкаға су құйыңыз

3. Жұмыртқаны жарып, сарысы қабығының бүтіндігін бұзбауға тырысыңыз және ішіндегісін кружкаға ақырын босатыңыз.

   

   Жұмыртқа қабығын ақырын сындырып, ішіндегісін суға құйыңыз

4. Егер жұмыртқа үлкен болса және оның құрамы сумен толығымен жабылмаған болса, кружкаға тағы 60 мл сұйықтық құйыңыз.

   

   Қажет болса, кружкаға көбірек су құйыңыз

5. Контейнерді жұмыртқа мен суды қақпақпен жауып, пешке салыңыз да, жұмыртқаны толық қуатта 1 минут қайнатыңыз.

   

   Кружканы жауып, жұмыртқаны толық қуатта 1 минут қайнатыңыз

6. Дыбыстық сигнал шыққаннан кейін құрылғының есігін ашыңыз. Егер жұмыртқаның ағы жеткілікті мөлшерде пісірілмеген болса, кружканы қайтадан жауып, микротолқынды пешті қосып, жұмыртқаны 10-15 секунд пісіруді жалғастырыңыз.

   

   Егер ақуыз жеткіліксіз болса, жұмыртқаны тағы ширек минутқа пісіріңіз.

7. Дайын браконьерді саңылаулы қасықты пайдаланып табаққа салыңыз.

   

   Саңылаулы қасықты пайдаланып, жұмыртқаны табаққа салыңыз

8. Дайындалған тағамды қара бұрышпен және аздап тұздап салыңыз. Ас болсын!

   

   Қызмет көрсетер алдында жұмыртқаны дәміне қарай тұз бен ұнтақталған бұрыш қосыңыз

Арнайы қалыптарда

Өз өмірін микротолқынды пештің көмегімен пісірілген жұмыртқасыз елестете алмайтындар үшін пластиктен жасалған арнайы ыдыстар бар. Бұл өнертабыстың атауы - жұмыртқаларды микротолқынды пештерде қайнатудың қиын, бірақ мүмкін процесін жеңілдету.

Саған қажет болады:

• 2 жұмыртқа;
• 2 шай қасық су
• дәміне қарай тұз.

Пісіру қадамдары:

1. Жоспарларыңызды жүзеге асыру үшін бәрін дайындаңыз.

   

   Контейнер мен жұмыртқаны дайындаңыз

2. Бір жұмыртқаның қабығын сындырыңыз, мазмұнын контейнер бөліктерінің біріне құйыңыз. Екінші жұмыртқа үшін де солай жасаңыз. Сарысын пышақпен немесе тіс сабағымен тесіңіз, оларды аздап қопсытыңыз.

   

   Жұмыртқаны жарып, мазмұнын контейнер бөліктеріне құйыңыз

3. Контейнердің әр бөліміне 1 шай қасық су құйыңыз, жұмыртқамен араластырыңыз.

   

   Әр жұмыртқаға аз мөлшерде су қосыңыз

4. Табаны жабыңыз, микротолқынды пешке салыңыз және бір минут бойы толық қуатта пісіріңіз. Егер көрсетілген уақыттан кейін жұмыртқалар әлі дайын болмаса, оларды пешке тағы 10-20 секундқа қойып қажетті күйге келтіруге болады.

   

   Контейнерді микротолқынды пешке салыңыз және максималды қуатпен 1 минут қайнатыңыз

5. Дайын тағамды тұзға қарай тұздап салыңыз.

   

   Дайын тағамды тұзға салыңыз, ыстық күйде беріңіз

Бейне: жұмыртқаны арнайы контейнерде қалай дайындау керек

Омлет

Әрине, жұмыртқа пісіруге келгенде, омлет сияқты дәмді тақырыпты қозғамауға болмайды. Микротолқынды пеш мұндай тапсырманы жеңе алады! Төмендегі рецепт негізінде сүйікті тағамды әр уақытта тез әрі әр түрлі етіп дайындауға болады!

Құрамы:

• 1 жұмыртқа;
• 1 шай қасық май
• 1-2 ас қасық сүт;
• 1 тілім ақ нан
• 2 ас қасық үгітілген қатты ірімшік;
• дәміне қарай тұз бен қара бұрыш.

Пісіру қадамдары:

1. Бір түйір сары майды микротолқынды пешке 10 секундқа салып ерітіңіз.
2. Бөлме температурасында еріген майды жұмыртқамен араластырыңыз, шайқауышты немесе шанышқыны қолданып жақсылап шайқаңыз. Алынған қоспаға сүт құйыңыз, бәрін қайтадан жақсылап араластырыңыз және аздап шайқаңыз.
3. Болашақ омлеті бар контейнерге тұз және жаңа ұнтақталған қара бұрыш, үгітілген қатты ірімшік құйыңыз. Егер сіздің тізіміңізде жоғарыда келтірілген ингредиенттерден басқа басқа қоспалар болса (көкөністер, шұжықтар және т.б.), оларды дайындықтың осы кезеңіне қосыңыз. Қоспаны жақсылап араластырыңыз.
4. Ақ (немесе кез-келген басқа) нанның бір бөлігін қолыңызбен кішкене бөліктерге бөліңіз, шағын микротолқынды пешке салыңыз, жұмыртқа-сүт-ірімшік қоспасын құйыңыз.
5. Тостағанды микротолқынды пешке қойып, 4 минут бойы толық қуатта пісіріңіз.
6. Дайын омлетті пештен алыңыз, тағамды қалыптан алып тастау үшін кружканы (табақша, ыдыс) табақтың үстіне мұқият аударыңыз. Дайын!

Бейне: 3 минут ішінде микротолқынды пеште жылдам омлет

Томаттағы ерекше жұмыртқа

Жылдам әрі дәмді ғана емес, сонымен қатар әдемі тағамдарды ұнататындар үшін біз сізді микротолқынды пеште пісірілген қызанақтағы жұмыртқа рецептімен танысуға шақырамыз.

Саған қажет болады:

• 1 орташа қызанақ;
• 1 тауық жұмыртқасы;
• 1 шұжық;
• 20 грамм қатты ірімшік;
• бір шымшым тұз.

Пісіру қадамдары:

1. Піскен күшті қызанақты жуыңыз және қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Көкөністердің жоғарғы бөлігін целлюлоза мен тұқымдарды алу оңай болатындай етіп кесіңіз. Қызанақты майлыққа аударып, артық сұйықтықты кетіру үшін 2-3 минутқа қалдырыңыз.

   

   Томатпен бірге омлет ыдысын жасаңыз

2. Шұжық пен қатты ірімшіктің тілімін кішкене текшелерге кесіңіз, араластырыңыз да, қызанаққа салыңыз.

   

   Қатты ірімшік пен сүйікті шұжықтарға салма жасаңыз

3. Жұмыртқаны сындырыңыз, мазмұнын толтырылған қызанаққа ақырын құйыңыз.

   

   Шұжықтар мен ірімшікті қызанақты бұзуға салыңыз

4. Жұмыртқаны тұзбен дәмдеңіз. Қызанақты кішкене табаққа салыңыз, содан кейін оны микротолқынды пеште жауып, пешті жауып, толық қуатта 2-3 минут қайнатыңыз. Терезеге анда-санда қарауды ұмытпаңыз, себебі бұл азды-көпті уақытты алуы мүмкін.

   

   Қызанаққа жаңа тауық жұмыртқасын айдап, микротолқынды пеште пісіруді бастаңыз

5. Дайындалған жұмыртқалары бар табақты пештен абайлап алыңыз. Ыдысты өз қалауыңыз бойынша безендіріп, бірден қызмет етіңіз.

   

   Ұнтақталған жұмыртқаны қызанаққа пісіргеннен кейін бірден беріңіз!

Микротолқынды пеште үйрек пен бөдене жұмыртқаларын дайындау ерекшеліктері

Тауық жұмыртқасынан басқа үйрек пен бөдене жұмыртқаларын жейді. Егер сіз осы өнімдердің кез-келгенін микротолқынды пеште дайындағыңыз келсе, кейбір нюанстармен танысуыңыз керек.

Жұмыртқаларды пісіру уақыты олардың мөлшеріне байланысты.

Үйрек жұмыртқалары тауық жұмыртқаларынан 2 есеге жуық үлкен екендігін ескере отырып, олардың пісіру уақыты екі есеге көбейтілуі керек. Дегенмен, әр микротолқынды пештің жеке сипаттамалары туралы ұмытпаңыз - дайындықты тексеру үшін пешті қысқа уақыт аралығында сөндіріңіз. Үйрек жұмыртқаларын қорыту ұсынылмайды, өйткені ұзақ термиялық өңдеу кезінде сарысы қараңғыланады, ал ақуыз дәміне қарай қатты және жағымсыз болады.

Бөдене жұмыртқасы тауық жұмыртқасынан бірнеше есе аз, сондықтан оны дайындау уақыты 2-3 есе қысқаруы керек. Осы керемет өнімнің дәмі мен денсаулығын жоғалтпау үшін таймерді және тағамның дайындығын бақылаңыз.

Бейне: 1 минут ішінде микротолқынды пеште жұмыртқаны қалай дайындау керек

Бейне: микротолқынды пеште жұмыртқасы бар 3 лифт-хак

Микротолқынды пеште жұмыртқа пісіруге болатындығы туралы әңгіме әрі қарай жалғасады. Алайда, егер сіз мұны істеуге тырыссаңыз, сөздер мен уақытты ысыраптаудың қажеті бар ма? Микротолқынды пеште жұмыртқа пісіру - бұл шынымен де! Қауіпсіздік шараларын білу, әр түрлі нюанстар, шыдамдылық және сүйікті тағамды бірнеше минут ішінде пісіру қабілетін игеруге деген ұмтылыс - осының бәрі сізге микротолқынды пеште жұмыртқаны тез және күшсіз дайындауды үйренуге көмектеседі. Ас дәмді болсын!