Сүзбе құймағына арналған рецепттер: табада және микротолқынды пеште фотосуреттермен рецептер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Күннің ыстық кезінде: біз таңғы асқа ең дәмді сүзбе құймақтарын дайындаймыз

Балалық шақта ірімшік дәмін татпаған адам көп нәрсені жоғалтты. Рудный сүзбеден жасалған пирожныйлар - тәтті, жұмсақ, тілде ұсақталған - алғашқы шағудан бастап сізге ғашық болады. Әсіресе, егер сіз оларды қалай дайындауды білсеңіз: сүзбе бос және пушистый болып, шырынды ет алтын қыртыстың астында жасырылуы үшін. Бұған жету қиын емес. Тамаша ірімшік торттарының рецептері мен құпияларын меңгеру үшін сізге аспаздық академиясын аяқтаудың қажеті жоқ.

Мазмұны

• 1 Ақуыз және витаминдер көзі
• 2 Өнімді таңдау
• 3 Сүзбе пирожныйларын қалай жасауға болады
• 4 Қай жерде тамақ дайындау керек?

• 5 Кез-келген жағдайда сүзбе құймағының фотосуреттері бар қадамдық рецепттер

  • 5.1 Табада сүзбе құймақтарының классикалық рецепті
  • 5.2 Диеталық сүзбеден жасалған құймақ: үйде қалай пісірудің қарапайым рецепті
  • 5.3 Бейне: микротолқынды пеште сүзбе
  • 5.4 Бейне: диеталық ірімшіктер ұнсыз
  • 5.5 Асқабақпен ірімшік
  • 5.6 Бананмен және сұлы майымен
  • 5.7 Бейне: мейізден жасалған тағам
  • 5.8 Ешкі сүзбесінен
  • 5.9 Саңырауқұлақтар мен шөптермен
  • 5.10 Бейне: алма қосылған жаңғақ ірімшіктері
• 6 Балаларға ірімшік жасау ерекшеліктері

Ақуыздың және дәрумендердің көзі

Сүзбенің артықшылығы туралы көп айтылатыны соншалық, оған тағы да тоқталудың мағынасы жоқ. Бұл бұлшықет талшықтары үшін құрылыс материалы ретінде қызмет ететін жеңіл сіңімді ақуыздардың және сүйектерімізге қажет кальцийдің көзі екенін еске саламыз. Сондықтан сүзбе жиі ұсынылады:

• балалар - толық өсу мен даму үшін;
• спортшылар - бұлшықет массасын арттыру және төзімділікті арттыру;
• ауру - мүмкіндігінше тезірек қалпына келтіру.

Сонымен қатар, сүзбе құрамында витаминдер, минералдар және амин қышқылдары бар, олар тамақтанушыларға денсаулық, сергек және жақсы көңіл-күй сыйлайды. Бұл сыртқы түрді жақсартуға көмектеседі - атап айтқанда, сіздің үстелдегі сүзбе тағамдарының үнемі пайда болуы сіздің шашыңыздың, тістеріңіз бен тырнақтарыңыздың күйіне барынша әсер етеді. Сонымен қатар, бұл салмақ жоғалту оңай болатын нағыз диеталық өнім. Әрине, айтылғандардың барлығын ірімшік пирогтарына да жатқызуға болады, өйткені сүзбенің барлық керемет қасиеттері осы нәзіктікке аз шығынмен ауысады.

Өнімді таңдау

Сүзбе ірімшік пирогтарының негізгі құрамдас бөлігі болғандықтан, оны әсіресе талғампаз етіп таңдау керек.

1. Бұл даңқты өнім сиырдан, ешкіден немесе мысалы, біздің елімізде онша танымал емес, бірақ Кавказдағы гурмандарға лайықты сүйіспеншілікпен қарайтын қой сүтінен жасалған ма, маңызды емес. Оның тым ылғалды болмауы маңызды, әйтпесе сіздің ірімшік пирожныйларыңыз өз формаларын сақтамай, табаға жайылып кетеді. Сондай-ақ, сіз мұндай сүзбеге ұнды көбірек қосу арқылы төтеп бере аласыз, бірақ бұл дайын тағамның ауа-райына да, жұмсақтығына да пайда әкелмейді.

2. Түйіршікті, «түйіршікті» сүзбені қолданған жөн. Тегіс сүзбе массасынан емес, ең дәмді ұнтақталған ірімшік торттары осыдан алынады.

   

   Ұнтақ сүзбеге артықшылық беріңіз

3. Диета ұстасаңыз да, майсыз сүзбені қабылдамауға тырысыңыз. Сіздің денеңіз одан алуы мүмкін қоректік заттардың жартысын да «қыса» алмайды. Өнімнің 5 немесе 9% -ын жақсы сатып алып, жоспарлағаныңыздан сәл азырақ тамақтаныңыз.
4. Егер сіз үйдегі сүзбені ала алсаңыз, жарайды. Әдетте, жеке саудагерлер малын антибиотиктер мен химиялық қоспаларды аз тамақтандырады, сондықтан одан алынған өнім, анықтамаға сәйкес, пайдалы болады. Бірақ мұнда көп нәрсе иелердің адалдығына байланысты, сондықтан достардың ұсыныстары бойынша дәлелденген «жеткізушілерді» іздеу керек. Тағы бір нәрсе: сіз сатып алған сүзбеде өнімнің тым дымқыл болатын сарысуы аз болатындығына көз жеткізіңіз.
5. Ұн ірімшік құймағына қажетті тығыздық береді. Бидайды іздеңіз, егер сіз оны қандай-да бір себептермен қаламасаңыз немесе қолдана алмасаңыз, кофе тартқыштағы жарма немесе сұлы майы көмекке келеді.
6. Рецепттерде көрсетілген ингредиенттердің арақатынасына қарапайым себептермен сенбеу керек: сіздің сүзбе авторлар қолданғаннан тым өзгеше болуы мүмкін. Мысалы, әлдеқайда құрғақ немесе ылғалды болыңыз. Сондықтан, оған ұнды бөліктерге бөліп қосып, «қамырдың» сүзбе күйін бақылаңыз. Ол сіз берген пішінді ұстай бастағанда, тоқтайтын уақыт келді.
7. Біз мұндай критерийді сүзбенің балғындығы деп санамаймыз. Өзінен өзі түсінікті.

Сүзбе пирожныйларын қалай жасауға болады

Тегіс сүзбелі торттар сіздің үйіңізді қуанта қоймайды. Ірімшік торттары, анықтамасы бойынша, толық болуы керек, олардың очарованиесінің жартысы ауа мен жұмсақтықта. Ежелден бері аспаздық шеберлікте бір-бірімен бәсекелес болып келген хостесса, бұған жетудің көптеген жолдарын ойлап тапты.

1. Егер майсыз сүзбе ағзаға пайда әкелмесе, онда тым майлы ірімшіктердің қажетті консистенциясына жетуге жол бермейді. 18% немесе одан көп - бұл артық мөлшер.

2. Әдеттегі … елеуіш қолайлылыққа көмектеседі. Ол арқылы сүзбені сүртіңіз, сонда сіз оның қаншалықты нәзік болатынын көресіз. Егер сіз перфекционист болсаңыз, мұны екі рет жасай аласыз, болашақ емделу одан пайда көреді.

   

   Үгітілген сүзбе ерекше жеңілдік пен біркелкі консистенцияға ие болады

3. Ұнмен алып кетпеңіз. Ол ірімшіктің құймақтарының ыдырауына жол бермейді, керісінше оларды қатты қылады. Ал егер жоғарыда ұсынылғандай ұнды жарма немесе сұлы ұнымен алмастырсаңыз, олар сүзбеден артық ылғалды шығарып, ісініп, ыдысқа қажетті көлем береді.
4. Нашар жағдайда сүзбеге сірке суы немесе лимон шырынын қосып сөндірілген сода қосыңыз. Бірақ мұнда да сіз тоқтауды білуіңіз керек: егер сіз оны асыра пайдалансаңыз, тамақ күтпеген жағымсыз дәмге ие болады.
5. Ірімшік торттарын ыстық табада қуырыңыз. Сондықтан жер қыртысы тезірек бекітіліп, олардың құймаққа таралуына жол бермейді.

Қай жерде тамақ дайындау керек?

Қалаған жерде. Кішкентай шектеулерсіз!

1. Сізге алтын қыртыс керек пе? Қуыруға арналған табаны және майды алыңыз.
2. Сіз өзіңіздің уақытыңызды бағалайсыз ба? Микротолқынды пеш пайдалы болады.
3. Диеталық өнім алғыңыз келе ме? Пароходтан шығыңыз немесе егер сіздің пайдалы тағамыңыздың бұл қасиеті сіздің ас үйіңізде болмаса, кастрюльге су құйыңыз да, оны дуршлагпен жабыңыз - су қайнаған бойда дайын емес пароход бес минуттың ішінде дайын болады.
4. Пеште аз пайдалы, бірақ әлі де калориясы төмен және дәмді ірімшік торттары пеште алынады, әсіресе оларды майсыз пісіретін болсаңыз, пісіру қағазының парағында.
5. Мультипісіргіш сізге бумен пісірілген және пісірілген ірімшік торттарын береді. Барлығы таңдалған бағдарламаға байланысты.

Кез-келген жағдайда сүзбе құймағының фотосуреттері бар қадамдық рецепттер

Егер сіз әлі де ірімшік пирожныйларын сіздің анаңыз немесе әжеңіз сіз сияқты жасағандай білмесеңіз, бұл жағымсыз олқылықты мүмкіндігінше тезірек түзету керек. Біз сізге ең қарапайым және қызықты рецептілерді таңдауды ұсынамыз, және қайсысы тартымды болатынын шеше аласыз. Банан қосылған ірімшік? Мейіз және алма бар ма? Мүмкін саңырауқұлақтармен бе?

Бұл дәмді көрінеді ме?

Табада сүзбе құймақтарының классикалық рецепті

Егер сіз әлі де асүйде бастаушы болсаңыз, эксперименттермен айналыспауыңыз керек. Ставкаларды уақыт бойынша тексерілген классикаға салыңыз, олар сізге кедергі болмайды.

«Бала кезіндегідей» дәстүрлі ірімшік торттары үшін сізге қажет:

• сүзбе - 500 г;
• ұн - 50 г;
• қант - 100 г;
• жұмыртқа - 2-3 дана;
• өсімдік майы - 1 ас қасық. л.;
• ванильді қант - 1 шай қасық;
• тұз.

Пісіру.

1. Сүзбені тұзбен, қантпен, ванильді қантпен және жұмыртқамен ұнтақтаңыз.

   

   Қажет болса, ваниль, какао немесе ұнтақталған шоколад қосыңыз

2. Ұнның жартысын қосып, қайтадан араластырыңыз. Мұнда әсіресе мұқият болыңыз: егер сүзбе өте сұйық болып шықса, ұн мөлшерін көбейтіңіз, бірақ өте мұқият болыңыз. Сізге құрғақ және ауыр ірімшік торттары қажет емес.

   

   Қамыр ағысы тоқтағанша ұн қосыңыз

3. Қолыңызды маймен немесе қарапайым сумен ылғалдандырыңыз, қасықпен қаруланыңыз, тостағандағы сүзбе массасын алыңыз да, одан тоқашты ораңыз. Содан кейін оны ақырын тегістеп, қалған ұнды аздап айналдырыңыз (ыңғайлы болу үшін оны тегіс ыдысқа құйыңыз). Сүзбе біткенше қадамдарыңызды қайталаңыз.

   

   Алдымен - конустар, содан кейін - торттар

4. Торттарды қуырылған табада қыздырылған өсімдік майына қытырлақ болғанша қуырыңыз. Сізге ірімшік торттарын екі жағынан да қуыру керек.

   

   Әр тарап 3-4 минутты алады

5. Өртті азайтыңыз, табақты қақпақпен жауып, алтын шелпектерді тағы 3-5 минут қайнатыңыз.

   

   Көптеген үй шаруасындағы әйелдер бұл кезеңді өткізіп жібереді. Ал бекер: ірімшік торттары жұмсақ болып келеді

6. Дайындалған ірімшіктерді порцияланған табақтарға салыңыз, қаймақ, джем немесе қоюландырылған сүттің үстіне құйыңыз және қызмет етіңіз.

   

   Қаймақ, бал немесе джем?

Диеталық сүзбеден жасалған құймақ: үйде қалай пісірудің қарапайым рецепті

Ірімшік торттары және диета?! Иә, елестетіп көріңізші! Бірнеше қарапайым шарттарды сақтау керек, ал жоғары калориялы нәзіктіктің орнына сіз дәмді, хош иісті, бірақ сонымен бірге жеңіл тағамға ие боласыз. Ол белде де, бүйірде де орналаспайды, сіз сенімді бола аласыз.

Саған қажет болады:

• майсыз сүзбе - 300 г;
• жұмыртқа - 1 дана;
• жарма - 3 ас қасық. л.;
• пісіру ұнтағы - 1 шай қасық;
• тәттілендіргіш;
• ванилин, даршын немесе апельсин қабығы;
• илектеуге арналған ұн.

Жоғарыда айтылғандардан басқа, ингредиенттерге 1-2 шай қасық қосуға болады. какао.

Пісіру.

1. Ұнтақталған ірімшікті ұнтақ жармасы, жұмыртқа, қопсытқыш, тәттілендіргіш және басқа да таңдалған дәмдеуіштермен ұнтақтаңыз. Масса жұмсақ және біркелкі болуы керек, кесектерсіз, сондықтан мұқият ұнтақтаңыз.

   

   Массаны дұрыс ысқылаңыз, ешқандай кесектер қалмауы керек

2. Сүзбеден пирожныйлар жасап, оларды ұнға аздап айналдырыңыз немесе сүзбе массасын пісіруге арналған қалыптарға салыңыз. Бұл жағдайда силиконды қалыптарды «сол күйінде» қалдыруға болады, оларға ештеңе жабыспайды, бірақ темір мен керамикалық қалыптарды аздап майлау керек. Содан кейін көңілділік басталады.

   • Пісіру парағын пісіру қағазымен төсеп, оған ірімшікті бөліктерге бөліп салыңыз да, 180 ° дейін қыздырылған пешке жіберіңіз.

     

     Кекстер сияқты

   • Сүзбе қаңылтырларын бумен пісіргішке салыңыз.

     

     Бұл қазірдің өзінде нағыз торттар

   • Мультипісіргішке су құйыңыз, үстіне майланған үккішті салыңыз да, сүзбені оны пісіргіңіз келетін формада салыңыз: бөлек пирожныйларға немесе қалыптарға салыңыз. «Бумен пісіру» режимін таңдап, барыңыз!

     

     Мультипісіргіш әмбебап болып табылады

   • Кішкене қосымша калория алудан қорықпайтындарға арналған нұсқа: мультипісіргішке бірнеше қасық май құйыңыз, түбіне сүзбе пирогтарын салыңыз, қақпағын жауып, «Пісіру» режимін орнатыңыз.

     

     Қуыруға арналған табаға ұқсас, тек сізге ерудің қажеті жоқ!

3. Сіздің ас үйдегі көмекшілеріңіздің күшіне және сүзбе торттарының мөлшеріне байланысты сүзбе деликатесі 30-40 минутта дайын болады. «Пісіру» режимінде жұмыс істейтін мультипісіргіш оны 15-те өңдей алады!

   

   Диета дәмді болады

Бейне: микротолқынды пештегі ірімшік

Бейне: диеталық ірімшік ұнсыз

Асқабақпен ірімшік

Шырынды жемістер ірімшік торттарын үш есе жақсартуы мүмкін: шырынды, дәмді және пайдалы, өйткені жағымды хош иіс пен жаңа дәмнен басқа, асқабақ сүзбеге көптеген дәрумендер қосады. Жазғы күн сәулесін жасау үшін сізге қажет:

• сүзбе - 300 г;
• асқабақ целлюлозасы тұқымдар мен қабығы жоқ - 300 г;
• қаймақ - 2 ас қасық. л.;
• жұмыртқа - 3 дана;
• жарма - өнер. л.;
• қант - 2 ас қасық. л.;
• мейіз - 50 г;
• аздап ұн;
• тұз;
• өсімдік майы.

Пісіру.

1. Мейізді алдын-ала қайнаған суға батырыңыз, ал пісіруді бастамас бұрын оны елекке салыңыз.

   

   Мейіз 20-30 минуттай ұсақталады

2. Асқабақты ірі үккіште үккіште өткізіңіз немесе оны блендермен тураңыз. Екіншісі жақсырақ емес, өйткені целлюлоза көбірек шырын береді, ал сүзбе пирогтары кастрюльде бұлыңғыр бола бастайды.

   

   Егер асқабақ өте шырынды болса, оны дәке арқылы аздап сығыңыз

3. Терең ыдыста сүзбе, асқабақ, қаймақ, жұмыртқа, жарма мен қантты біріктіріңіз. Барлығын жақсылап араластырыңыз.

   

   Сүзбе сәл құрғақ болса, жақсы болады.

4. Ақыр соңында, ең бастысы, ұнға сүйенген мейізді сүзбе массасына қосу керек болады.

   

   Ұнмен қопсытылған сүзбе сүзбе массасында біркелкі бөлінеді

5. Апельсиннің тәтті массасынан кішкене шелпектер жасап, оларды өсімдік майымен майланған табада қуырыңыз - әр жағында 2-3 минут.

   

   Күн сәулесі дайын

Бананмен және сұлы майымен

Сіз ешқашан мұндай хош иісті ірімшік жеген емеспіз! Олар қандай жұмсақ! Шындығында, сізде бір тағам емес, бірден екі тағам болады: шырынды ірімшік торттары және пайдалы сұлы.

Саған қажет болады:

• сүзбе - 250 г;
• сұлы ұны - 3 т. л.;
• піскен банан - 1 дана;
• жұмыртқа - 1 дана;
• қаймақ - 2 ас қасық. л.;
• қант - 2 ас қасық. л.;
• ванилин;
• тұз.

Пісіру.

1. Шанышқымен қаруланыңыз немесе шайқаңыз және жұмыртқаны қант, ваниль және бір шөкім тұзбен шайқаңыз.

   

   Венчикті қолдануды ұнатпайтындар үшін араластырғыш бар

2. Сұлы майын қосып, жақсылап араластырыңыз.

   

   Сұлы ұнының ісінуі 20-30 минутты алады

3. Сұлы майы жұмыртқаға сіңіп, ісініп жатқанда, сүзбені шанышқымен езіңіз немесе електен өткізіп сүртіңіз.

   

   Сізге сүзбені сүртудің қажеті жоқ, бірақ содан кейін ол шынымен пышным болып шықпайды

4. Бананды кішкене текшелерге кесіңіз немесе блендерден өткізіңіз.

   

   Тіскебас қоспасы дайын болғалы тұр

5. Ұнтақталған жұмыртқа мен сүзбені біріктіріп, қаймақ, банан қосып, тегіс болғанша араластырыңыз.

   

   Қамыр сулы болып шығады, сондықтан сіз қалыптарсыз жасай алмайсыз

6. Қамырды пішіндерге салыңыз, пісірме табаққа салыңыз және 180 ° дейін қыздырылған пешке салыңыз.

   

   Пешке баруға дайын!

7. Сыр пирожныйлары 30-40 минутта дайын болады.

   

   Ірімшік пирогтары тілде ериді

Бейне: мейіз қосылған нәзіктік

Ешкі сүзбесінен

Ешкі сүтінен алынған сүзбе ежелден бері сиыр сүтінен алынған ең жақын «туысына» қарағанда пайдалы болып саналады. Бұл жақсы себеп. Ол жақсы сіңеді, нәресте тағамына өте ыңғайлы, ағзаны жеңіл сіңімді протеинмен толық қамтамасыз етеді. Кейде сүзбеден құймақ дайындауға тырысыңыз және бұл керемет идея екенін іс жүзінде көріңіз.

Саған қажет болады:

• ешкі сүтінен жасалған сүзбе - 400 г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• қаймақ - 3 ас қасық. л.;
• қант - 2 ас қасық. л.;
• сұлы - 4-5 ас қасық. л.;
• зығыр ұны - 1 ас қасық. л.;
• тұз;
• өсімдік майы.

Пісіру.

1. Ешкі сүзбесін жұмыртқа, қант, қаймақ және бір шөкім тұзбен біріктіріңіз.

   

   Кәдімгі қантты қамыс қантына ауыстырып көріңіз, оның дәмі одан да жақсы болады

2. Сұлы майын кофе тартқышта немесе блендерде ұнтақтаңыз және зығыр ұнымен араластырыңыз.

   

   Егер сіздің қолыңызда блендер болса, сұлы майын жасау үшін ештеңе қажет емес

3. 1-2 ас қасық. л. сұлы ұнын бір жағына қойыңыз, ал қалғанын сүзбе массасына қосыңыз, бәрін жақсылап араластырыңыз және ұн ылғалға толып, ісінгенше 20-30 минут күтіңіз.

   

   Ұн клейковина беру үшін уақытты қажет етеді

4. Алынған массадан таза пирожныйлар жасаңыз және оларды сұлы ұнына аздап айналдырыңыз.

   

   Сұлы майы бидайға қарағанда пайдалы

5. Оларды өсімдік майына әр жағынан 1,5-2 минут қуырыңыз.

   

   Ешкі ірімшігінен жасалған құймақ жегіштерін күтуде

Саңырауқұлақтар мен шөптермен

Көбінесе біз ірімшік торттарын десерт ретінде қабылдаймыз. Бірақ кішкене қиялды көрсетуге тұрарлық, және сіз түскі ас кезінде күшіңізді қуаттай алатын немесе кешкі ас ішуге болатын толыққанды екінші тағамға ие боласыз.

Саған қажет болады:

• сүзбе - 250 г;
• саңырауқұлақтар - 200 г;
• жұмыртқа - 1 дана;
• пияз - 1 дана;
• бидай ұны - 4-5 т.л.;
• пісіру ұнтағы - 0,5 шай қасық;
• аскөк немесе ақжелкен - кішкене шоқ;
• тұз;
• қара бұрыш;
• өсімдік майы.

Пісіру.

1. Пиязды қабығынан аршып, текшелерге бөліп, өсімдік майына мөлдір болғанша қайнатыңыз.

   

   Пияз дәмді алтын қоңырға айналғанша күтіңіз

2. Саңырауқұлақтарды жуыңыз, кесектерге кесіңіз және пиязбен бірге 20 минут қуырыңыз.

   

   Саңырауқұлақ әуесқойларына бұл толтырғыш сөзсіз ұнайды.

3. Сәбіз қабығын аршып, ұсақ үккіште үккіште өткізіп, саңырауқұлақтар мен пиязға қосыңыз. Тағы 10 минут күтіңіз, көкөніс қоспасын тұз бен бұрышқа салыңыз, табаны пештен алыңыз.

   

   Жалпы, өрт сөндіру процесі кем дегенде 30 минутты алады.

4. Сүзбені жұмыртқа, ұн, қопсытқыш және тұзбен араластырыңыз, қамыр илеңіз және оны 15-20 минутқа қалдырыңыз.

   

   Енді сүзбе қамырына байланысты

5. Қамырды қабатқа жайып, үстіне саңырауқұлақ толтырғышын салыңыз.

   

   Толтырғышты дұрыс салқындатуды ұмытпаңыз

6. Қамырды орамға айналдырыңыз.

   

   Тығыз ораңыз!

7. Орамды екі жағынан 3-5 минут қуырыңыз.

   

   Дайын орамды қағаз сүлгіге салыңыз, ол артық майды сіңіреді

8. Сыр бәлішін бөліктерге бөліп, қаймақ пен жаңа піскен шөптермен бірге беріңіз.

   

   Мұндай ірімшіктер жаңа жылдық үстелге қызмет етуден ұялмайды.

Бейне: алма қосылған жаңғақ ірімшіктері

Балаларға ірімшік жасау ерекшеліктері

Жарма, апельсин қабығы, пісіретін ұнтақ … Мұның бәрі жас аналар тырысатын отбасының ең жас мүшелері үшін пайдалы болуы екіталай! Жоғарыда айтылғандардың қайсысын балаларға арналған ыдысқа қосуға болатындығын және неден бас тарту керектігін қарастырайық.

Көптеген педиатрлар сәбилерді сүзбенің дәстүрлі деликатесімен таныстыру баланың бір жарым жасқа толған кезінен ерте басталуы керек деп келіседі. Бірақ егер үгінділердің мәзірі сүзбемен толықтырылып үлгерсе және нәресте оны қиындықсыз қабылдаса, оны бір жасынан бастап ірімшік торттарымен емдеуге рұқсат етіледі. Алайда, сонымен бірге белгіленген «танысу» ережелерін қатаң сақтаңыз.

1. Минималды ингредиенттерді қолданыңыз. Жемістер, какао немесе даршын жоқ! Тек сүзбе, жұмыртқа және аздап тұз. Кейде рецептте аздап сары май қолдануға рұқсат етіледі, бірақ ұннан бас тартқан дұрыс.
2. Ірімшік торттарын таңғышсыз беріңіз. Қаймақ, тіпті одан да қоюландырылған сүт немесе джем баланың мәзірінде 2 немесе тіпті 2,5 жаста емес пайда болуы керек. Балмен жағдай одан да күрделі, себебі ол күшті аллерген болып табылады және нәрестелерді тамақтандыруға кеңес бермейді.
3. Тауық жұмыртқасын бөдене жұмыртқасына 1: 2 қатынасында ауыстырған пайдалы болады.
4. Пеште немесе қосарланған қазандықта ірімшік пирожныйларын пісіріңіз. Немесе, ең болмағанда, қуырылған қабықты кесу үшін өткір пышақты қолданыңыз.
5. Алдымен сырникілерді аптасына 1 реттен артық емес пісіріңіз - әрқайсысы 1 дана. Уақыт өте келе, үгінділердің жаңа өніммен байланысы сәтті дамитын болса, жылдамдықты арттыруға болады.

6. Балаңызды ұйықтар алдында ірімшіктермен емдемеңіз. Бұл нәзік баланың асқазаны үшін өте ауыр тамақ.

   

   Балаларға арналған тағамдарға арнайы талаптар қойылады

Егер сізге ұсынылған рецепттер ұнаса, мұнымен тоқтамаңыз. Өзіңіз жасай бастаңыз! Мысалы, сізде тіс болмаса, сүйікті жемістеріңізбен немесе шөптеріңізбен сүзбе пісіріңіз. Немесе бумен және микротолқынды пешпен тәжірибе жасаңыз. Немесе негіз ретінде дәнді сүзбені қолданыңыз: ол әрі дәмді, әрі қызықты болып шығуы мүмкін. Ең бастысы, сіздің кішкентай шедеврлеріңізді отбасыңызбен бөлісуді ұмытпаңыз, олар сіздің өсіп келе жатқан шеберлік деңгейіңізді бағалайды.