Тауық филесінен жасалған құймақ: фотосуреттер мен бейнелермен бірге қадамдық рецепт

2025 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:44

Тауық филесінен жасалған құймақ: дәлелденген үй рецептері

Тауық филесі жұмсақ және шырынды ет құймақтарын дайындауға өте қолайлы. Бұл тағамды ыстық тамақ немесе тіскебасар ретінде беруге болады. Салқын құймақ жаңа сэндвичке арналған жаңа піскен нанмен және көкөністермен жақсы үйлеседі.

Сарымсақ пен карри қосылған тауық филесінен жасалған құймақ

Бұл рецепттің ерекшелігі - ұсақталған құймаққа бір шымшым карри қосу. Үнді дәмдеуіші тағамға өте жағымды хош иіс пен ауызды суаратын түс береді. Карридің орнына сіз Chicken Tikka Masala деп аталатын сөмкедегі дәмдеуіштер қоспасын қолдануға болады.

Тауық филесі кеудеден сүйек пен терісі жоқ

Өнімдер:

• 2 тауықтың төс еті;
• 1 пияз;
• 2 түйір сарымсақ;
• 3 ас қасық. л. майонез;
• 2 жұмыртқа;
• 50 г аскөк, жасыл пияз және ақжелкен;
• 3 ас қасық. л. картоп крахмалы;
• 1/2 шай қасық қара бұрыш;
• 2/3 шай қасық тұз;
• 1/4 шай қасық карри;
• Қуыруға арналған 50 мл өсімдік майы.

Рецепт:

1. Тауық филесін текшелерге кесіңіз.

   

   Етті кесу үшін сізге өткір пышақ қажет

2. Пиязды ұсақтаңыз.

   

   Құймақ құрылымын біркелкі ету үшін пиязды орташа мөлшерге бөліңіз.

3. Сарымсақты ұсақтап тураңыз.

   

   Сарымсақ кесуге немесе кесуге болады

4. Майонез және дәмдеуіштермен жұмыртқаны шайқаңыз.

   

   Майонезбен жұмыртқаны шайқау үшін араластырғышты қолдануға болады.

5. Қалың жұмыртқа-майонез массасына крахмал қосыңыз.

   

   Нәзік крахмал, майонез және жұмыртқа қамыры құймақтарды өте шырынды етеді

6. Шөптерді ұсақтаңыз.

   

   Ассортиментті жасыл құймаққа дәмді дәм береді

7. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз және қуырғыш табада екі жағынан дөңгелек құймақтарды ыстық маймен қуырыңыз.

   

   Тауық филесінен жасалған құймақтарды қызарғанша қуырыңыз

8. Сіз гарнирмен немесе онсыз тауық филесінен жасалған құймақтарға қызмет ете аласыз.

   

   Дайын тауық филесінен жасалған құймақ хош иісті және ауыздан суарады

Тауық жамбасының филесіндегі құймақтың калория мөлшері аз болу үшін, рецепт бойынша майонез мөлшерін азайтуға болады (3 ас қасықтан 1/5 дейін)

Айран қосылған тауық құймақтары

Тауық филесінен құймақ майонезсіз дайындалуы мүмкін, оны кефирмен ауыстырады. Сондықтан тағам диеталық болып шығады, бірақ кем емес дәмді.

Тауық құймағына арналған өнімдер:

• 300 г тауық еті;
• 100 г манна;
• 1 стақан орташа майлы айран;
• 2 тауық жұмыртқасы;
• 1 пияз;
• 2 түйір сарымсақ;
• 50 г аскөк және ақжелкен;
• 1 шай қасық тұз;
• 1/2 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш;
• 5 ас қасық. л. қуыруға арналған өсімдік майы.

Рецепт:

1. Тауық етін ұсақтап тураңыз.

   

   Тауық еті өткір пышақпен кесілуі керек

2. Жарманы айранмен құйып, жарты сағатқа қалдырыңыз.

   

   Жарма мен айран құймаққа қажетті құрылым береді

3. Пиязды ірі үккіште үккіштен өткізіңіз.

   

   Үккіш кезінде пияздың көз жасына жол бермеу үшін оны ұсақтамас бұрын тоңазытқышта ұстаңыз.

4. Сарымсақты баспасөз арқылы өткізіңіз.

   

   Тауықтан құймақ жасау үшін жаңа, хош иісті сарымсақ қажет.

5. Айран қосылған жармаға пияз бен сарымсақты қосыңыз.

   

   Пияз, сарымсақ және ісінген жарма қоспасы құймақтарды құрылымы бойынша біркелкі етеді.

6. Жұмыртқаны қосып, араластырыңыз.

   

   Жарма мен көкөністердің қоспасы мұқият араластыруды қажет етеді

7. Шөптерді, тауық филесін және дәмдеуіштерді қосыңыз. Біртекті болғанша араластырыңыз.

   

   Жаңа піскен жасылдарды кептірілген көкөністермен алмастыруға болмайды, бұл тағамның дәмін бұзады

8. Дөңгелек құймақ жасаңыз және оларды маймен алдын ала қыздырылған қуырғыш табада екі жағынан қуырыңыз.

   

   Тауық құймағын күйдіріп алмауға тырысыңыз

9. Дәрілік шөптер қосылған айранға дайын тауық құймақтарының қытырлақ тәбетті қабығы бар.

   

   Тауық айран құймақтары картоп пюресі немесе күрішпен жақсы үйлеседі

Бейне: ірімшік қосылған тауық құймақтары

Нәзік тауық филесінен жасалған барлық қоспалар бар құймақ біздің отбасымыздың сүйікті тағамы. Мен оларды жиі дайындаймын, дәмдеуіштер жиынтығын өзгертуге тырысып, тұздықтың көмегімен ыдысқа әртүрлілік қосамын. Кейде мен мерекелік дастарханда тәбетті тағам ретінде тауық құймақтарына салқын түрде қызмет етемін. Балалар өздерімен бірге жаңа қияр немесе қайнатылған жұмыртқа қосып бутербродтар дайындағанды ұнатады. Бұл тағам жұмыс күндері өте пайдалы, кешкі ас тез дайындалуы керек.

Тауықтан жасалған құймақ көбінесе отбасының сүйікті тағамы болып саналады. Бұл танымалдылықты оңай түсіндіруге болады - олар тез және қиындықсыз дайындалады, ал ингредиенттер өте арзан.