Лаваш струделі: алма, сүзбе, қоюландырылған сүт, фото және видео бар рецепт бойынша қадамдар

2025 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:44

Лаваш струделі: ең дәмді және қарапайым рецепттер

Струдель - бұл біздің хостеслер арасында өте танымал десерт. Оны дайындау оңай, құны көп емес және фигураға зиян келтірмейді. Егер сіз пита нанын струдельге қолдансаңыз, онда пісіру уақыты толығымен қысқарады, ал дайын десерт кез-келген толтырумен жеңіл әрі әуе болып шығады. Ең бастысы - лаваш жаңа әрі жұқа.

Мазмұны

• 1 Лаваш струделі, алма

  1.1 Бейне рецепті: қарапайым пита және алма пирогы

• 2 Еріншек шие струделі

  2.1 Бейне: жылдам шие струделін қалай жасауға болады

• 3 Струдель қайнатылған қоюландырылған сүтпен

  3.1 Қайнатылған қоюландырылған сүт пен жаңғақ қосылған струдельге арналған бейне рецепт

• 4 Ет пен көкөністер қосылған струдель

Лаваш струделі алма

Классикалық струдель алма толтыруға негізделген. Оған тағы бірнеше өнімдер қосуға болады, бірақ дәмі «шамадан тыс жүктелмеуі» үшін оны асыра алмаңыз.

Дәстүрлі түрде алма струдельге толтырғыш ретінде қолданылады.

Саған қажет болады:

• 1 парақ жұқа армян лавашы;
• 600-700 г алма;
• 15 кептірілген өріктің жидектері;
• 2 уыс мейіз;
• 3 ас қасық. л. Сахара;
• 1 шай қасық ұнтақталған даршын;

• 100 г май.

  

  Strudel өнімдері жаңа және сапалы болуы керек

Струдельге себу үшін қант ұнтағын пайдаланыңыз.

1. Мейіз бен кептірілген өрікті әр түрлі ыдысқа салыңыз, ыстық сумен жабыңыз, шамамен жарты сағат тұрыңыз, содан кейін жақсылап шайыңыз.

   

   Кептірілген өрік пен мейізді ыстық суға салыңыз

2. Ең хош иісті алмаларды қабылдаған жөн. Оларды қабығынан тазартып, кішкене текшелерге бөліп, табада 2 ас қасық сары майға қуырыңыз. Оларды қантпен себіңіз; қуыру кезінде араластырмаңыз немесе табаны қақпақпен жабыңыз.

   

   Алманы майдалап турап, майға аздап қуыру керек

3. 3-4 минуттан кейін алмаға кептірілген өрік, мейіз және даршын қосыңыз. 7 минут қайнатыңыз, ақырын араластырыңыз.

   

   Алма, кептірілген өрік және мейіз бұқтырыңыз

4. Пита нанын ақырын тегістеп, жұмсақ маймен мол щеткамен тазалаңыз. Содан кейін сәл салқындатылған толтыруды біркелкі қабатқа жайыңыз. Толтырмай бір шетінен шамамен 10 см лаваш қалдырыңыз.

   

   Толтырма нанға салмас бұрын сары майды аямаңыз

5. Пита нанын толтырыңыз, сол жақ шеті үстіңгі жағында болсын. Орамды қайтадан сары маймен майлаңыз.

   

   Пита нанын орап, пешке пісіріңіз

6. Струдельді алдын ала қыздырылған пешке 180 ° C температурада 10 минутқа салыңыз. уақыт аяқталғаннан кейін десертті шығарып, сәл салқындатыңыз.

7. Дайын струдельді көлденеңінен бірнеше бөлікке кесіп, үстіне қант ұнтағын себіңіз. Сондай-ақ, балмұздақ пен жалбыз бұтағын қосуға болады.

   

   Дайын пита нанын дәміне қарай безендіріңіз

Осы струдельдің сәл өзгертілген нұсқасын жасап көріңіз. Кептірілген жемістерді сүзбе (180 г) мен жаңғақпен алмастырыңыз (5 дана жеткілікті). Алманы ірі үккіште үккіштен өткізу керек, табада қуырмаңыз, бірақ даршынмен жақсылап араластырғаннан кейін микротолқынды пеште 2 минут ұстаңыз. Әрі қарай, бәрі негізгі рецепттегідей: алма мен сүзбені таратып, туралған жаңғақ қосып, орамды орап, пісіріңіз. Егер сізде струдельде тәттілік жеткіліксіз болса, онда сіз бүктемес бұрын балға құюға немесе дәміне қарай қант ұнтағына себуге болады.

Струдельді одан да дәмді ету үшін алмаға сүзбе мен бал қосыңыз

Бейне рецепт: қарапайым пита және алма пирогы

Еріншек шие струделі

Струдельді толтыру үшін кез-келген жидекті пайдалануға болады. Қышқыл дәмді ұнататындар үшін шырынды шиемен пита струделін жасауды ұсынамыз. Ол үшін сізге қажет:

• 300 г шие;
• 40 г қант;
• 120 г лаваш;
• 10 г ванильді қант;
• 1 жұмыртқа;
• 1 шай қасық крахмал;
• 1 ас қасық. л. сүт;
• 1 ас қасық. л. қант ұнтағы.

Егер сізге жидектер қышқыл болып көрінсе, қантты көбірек алуға болады.

1. Шиедегі тұқымдарды алып тастаңыз, қантпен жабыңыз және жидектер шырынын жіберу үшін біраз уақыт қалдырыңыз.

   

   Шие шырынын шығарғанша күтіңіз

2. Жұмыртқа мен сүтті ванильді қантпен араластырыңыз және шайқаңыз. Бұл лавашқа арналған спрэд болады, оның арқасында струдель хош иісті болады және пісіргеннен кейін қытырлақ қабықпен жабылады.

   

   Сүт, жұмыртқа және ванилин қоспасын жасаңыз

3. Шиеден артық шырынды ағызып, жидектерге крахмал қосып, жақсылап араластырыңыз. Крахмал жоғары температура кезінде шие шығаратын артық ылғалды сіңіреді.

   

   Пісіру кезінде крахмал шие шырынын сіңіреді

4. Лаваш майы жұмыртқа мен сүтке жағылады. Шиені біркелкі жайып, орамға орап, үстіне жайып жағыңыз.

   

   Толтырманы пита нанына және орамға салыңыз

5. Пісіру парағын струдельмен 180 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз, 20 минуттан аспайды, содан кейін алыңыз, сәл салқындатып, қант құмына себіңіз. Дайын струдельді енді кесуге және қызмет етуге болады.

   

   Струдельді одан да тәтті болу үшін қант ұнтағына себіңіз

Бейне: жылдам шие струделін қалай жасауға болады

Қайнатылған қоюландырылған сүт қосылған струдель

Бұл пита нанын дайындаудың ең жылдам тәсілі, себебі ол пісіруді қажет етпейді. Мұндай струдель үшін сізге қажет:

• 1 парақ армян лавашынан;
• 1 банка қайнатылған қоюландырылған сүт;
• 100 г қабығы бар жаңғақ;

• 100 г май.

  

  Қою сүт қосылған Лаваш струделін дайындау өте оңай

Струдельді қоюландырылған сүтпен пісіру өте қарапайым:

1. Сары майды өте жұмсақ болғанша жылытып, қоюландырылған сүтпен біртектес болғанша араластырыңыз. Бұл қоспаны пита нанының парағына біркелкі таратыңыз.
2. Бір шеті онсыз қалатындай етіп, үстіне ұсақталған жаңғақ себіңіз.
3. Пита нанын орамға айналдырып, тамақ пленкасымен орап, тоңазытқышқа 2-3 сағат қатайғанша салыңыз.
4. Содан кейін струдельді шығарып, бөліктерге бөліп, қызмет етіңіз.

Пісіруге болмайды - және сіздің үстеліңізде өте дәмді десерт

Қайнатылған қоюландырылған сүт пен жаңғақ қосылған струдельге арналған бейне рецепт

Ет пен көкөністер қосылған струдель

Біз лаваш туралы сөйлескендіктен, струдельге арналған ет толтырғышын ескермеуге болмайды. Саған қажет болады:

• 1 парақ армян лавашынан;
• 1 үлкен пияз пиязы;
• 1 сәбіз;
• 300 г тартылған ет;
• 150 г ірімшік;
• 2 қызанақ;
• 3 түйір сарымсақ;
• 2-3 жапырақ салаты;
• майонез, шөптер, тұз және бұрыш - дәміне қарай.

Сіз өзіңіздің сүйікті дәмдеуіштеріңізді пайдалана аласыз.

1. Пиязды ұсақтап тураңыз, сәбізді үккіштен өткізіңіз, өсімдік майына 5 минут қуырыңыз. Фаршты сол жерге салыңыз, табаны қақпақпен жауып, 20 минут қуырыңыз.

   

   Пиязды, сәбізді және тартылған етті табаға салыңыз

2. Сарымсақты ұсақтап, майонезді араластыру үшін баспасөзді қолданыңыз.

3. Егер сізде үлкен пита наны болса, оны 3 бөлікке бөліңіз. Бірінші бөлікті майонезбен майлаңыз, үстіне туралған етті көкөністермен жағыңыз. Туралған шөптерге себіңіз.

   

   Ұсақталған етті пита нанының бір бөлігіне салыңыз

4. Пита нанының екінші бөлігін фаршқа салыңыз, майонезбен сүртіңіз, үстіне салат жапырақтарын қосыңыз. Туралған қызанақтың жұқа тілімдерін біркелкі таратыңыз.

   

   Пита нанының екінші бөлігіне салат пен қызанақты салыңыз

5. Үшінші кесекпен жабыңыз, майонезбен щеткаңыз, үгітілген ірімшікке себіңіз.

   

   Енді үгітілген ірімшікке кезек келді

6. Рулет түрінде толтырылған пита нанын бұрап, полиэтилен пленкамен орап, тоңазытқышқа жарты сағатқа салыңыз. Осыдан кейін тартылған ет пен көкөністер қосылған струдельді шығарып, фольгадан алып, бөліктерге бөліп, үстелге беруге болады.

   

   Ет пен көкөніс қосылған струдель дайын

Біздің рецепттеріңіз сіздің тағамдар кітабыңызда лайықты орын алады деп үміттенеміз. Ас болсын!