Сырадағы құймақ шындыққа сай келмейді, дәмді: фотосуреттер мен бейнелермен бірге қадамдық рецепт

2025 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:44

Сыраға құймақ: шындыққа жанаспайтын дәмді тағамдар

Сыра, ерекше ингредиент сияқты көрінгенімен, қамырда жақсы жұмыс істейді. Ол құймақты ашық шедеврге айналдыратын көптеген көпіршіктер жасайды. Сыра құймақтары сізді өз дәмімен таңдандырады.

Жеңіл сырада құймақ

Сыра құймағының кәдімгіден айырмашылығы бар. Қамырға ашытқыштар мүлдем қосылмайды. Сыра ашытқысының арқасында қопсыту процесі жүреді және құймақ өте жұмсақ, тесілген, бірақ серпімді болады. Сыра крептері толтыруды орауға өте ыңғайлы.

Жеңіл сыра жеңіл ащы және құлмақтың хош иісіне ие, бұл құймақ қамырын жаңа дәмдік нюанстармен байытады

Өнімдер:

• 3 сарысы;
• 1 ас қасық. л. Сахара;
• 1/2 шай қасық тұз;
• 1 ас қасық. сүт;
• 1 ас қасық. сыра;
• 1 ас қасық. ұн;
• 50 г сұйық сары май;
• 2 ас қасық. л. өсімдік майы.

Рецепт:

1. Сарысын қант пен тұзбен ұнтақтаңыз.

   

   Сарысын қантпен және тұзбен пісіргішпен сүртіңіз

2. Сүт құйыңыз.

   

   Сүт майдың орташа құрамына сай келеді

3. Ұн қосыңыз.

   

   Ұнды жұмыртқа-сүт қоспасына қоспас бұрын електен өткізу керек

4. Қамырды илеп, сары май қосыңыз.

   

   Егер сары май болмаса, оны сары маймен ауыстыруға болады

5. Сыраны енгізіңіз.

   

   Сыра бөлме температурасында болуы керек

6. Жарты сағатқа қалдырыңыз.

   

   Дайын сыра құймақ қамыры көпіршікті болады

7. Құймақтарды қуыруды бастаңыз. Қамырды бүкіл бетке жайып, ыстық табаға құйыңыз.

   

   Алғашқы құймақтарды қуыру үшін сізге өсімдік майы ғана қажет.

8. Шпательмен екінші жағына ақырын бұраңыз.

   

   Сондай-ақ, құймақтарды кең пышақпен айналдыра аласыз

9. Дайын сыра құймақтары өте тәбетті.

   

   Дайын сыраның құймағын сары маймен майлауға болады

Қара сыра қосылған тұтас дәнді құймақ

Осы рецепт бойынша құймақ бидай ұнындай қатпарлы емес. Алайда, бидай ұнынан дайындалған нан өнімдерінің тағамдық құндылығы жоғары.

Тұсқағаз ұнында минералдар, май қышқылдары мен тағамдық талшықтардың көп мөлшері бар (белоктар, талшықтар, темір, марганец, В және Е дәрумендері)

Өнімдер:

• 2 жұмыртқа;
• 3 ас қасық. л. шикі қаймақ;
• 150 г бидай ұны;
• 150 г дәнді ұн;
• 1 ас қасық. л. Сахара;
• 1 шай қасық тұз;
• 50 г сары май;
• 150 мл қара сыра;
• 2 ас қасық. л. өсімдік майы.

Рецепт:

1. Жұмыртқаны қант пен тұзбен шайқаңыз.

   

   Жұмыртқаны миксермен шайқаңыз, сонда қамыр жұмсақ болады.

2. Қаймақ қосыңыз.

   

   Қаймақ кез-келген майдың құрамында болуы мүмкін

3. Бидай мен дәнді ұнды араластырыңыз.

   

   Егер сіз қамырға тек дәнді ұн қоссаңыз, құймақ төңкерілгенде жыртылады.

4. Сары май мен салқынды ерітіңіз.

   

   Сары майды баяу отта ерітіңіз

5. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, сыраны құйыңыз және қамырды жарты сағат ішінде отқа қойыңыз.

   

   Қара сырада құймақ қамыры көпіршіктене бастайды және көлемі аздап артады

6. Құймақтарды ыстық табада қуырыңыз.

   

   Табаны алғашқы екі құймаққа ғана өсімдік майымен майлаңыз, содан кейін бұл қажет болмайды

7. Ыстық құймақ беріңіз.

   

   Үйеңкі сиропын қара сыраға құймақпен беруге болады, бұл өте дәмді комбинация болып шығады

Бейне: Ольганың сыра құймақтары

Мен көптен бері сырадан құймақ жасаймын. Олар қарапайым ашытқыға немесе содаға қарағанда нәзік және пластикалық болып шығады. Толтырғышты орап алған дұрыс, өйткені олар іс жүзінде бұзылмайды. Қытырлақ жиек пен жағымды алтын түс бұл құймақты өте тәбетті етеді.

Сіздің отбасыңыз бен қонақтарыңызды сыра қосылған ерекше крептермен сусындатыңыз. Олар қарапайым түрде дайындалады, ал нәтиже сізді керемет талғаммен қуантады. Рецептте тек қол жетімді және қол жетімді өнімдердің қолданылуы маңызды.