Фрикаделькалармен ірімшік сорпасы: фотосуреттер мен бейнелермен бірге қадамдық рецепт, дәмді және жылдам

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Ет шарлары бар ірімшік сорпасы - әдеттегі мәзірді әртараптандырудың тамаша тәсілі

Әр үй шаруасындағы әйелде әр дәмге арналған түрлі сорпаларға арналған көптеген рецепттер бар. Әрине, сіз ірімшік сорпасын да, фрикаделькалармен сорпаны да тамаша дайындай аласыз. Сіз оларды бір тағамға біріктіріп көрдіңіз бе? Біздің ірімшік пен фрикадельді сорпаға арналған рецептерімізді қараңыз.

Мазмұны

• 1 Ет шарлары рецепті бар қарапайым ірімшік сорпасы

  • 1.1 Мультипісіргіште тамақ дайындау
  • 1.2 Бейне рецепті: ірімшік сорпасын фрикаделькалармен қалай дайындау керек

• 2 Ет шарлары мен саңырауқұлақтар қосылған ірімшік сорпасы

  2.1 Саңырауқұлақтар қосылған ірімшік сорпасының бейне рецепті

• 3 Күріш пен фрикаделькалармен ірімшік сорпасын дайындау
• 4 Фрикаделькалар мен ірімшік тұшпаралары бар сорпа

Ет шарлары қосылған қарапайым ірімшік сорпасы

Фрикадельдерді алдын-ала дайындап, оларды болашақта пайдалану үшін қатырып қоюды ұсынамын. Бұл сізге кейінірек оны едәуір жеңілдетеді, сіз көже дайындаған кезде көп уақытты үнемдейсіз. Тағы бір кеңес: сорпаны дайындауды бастамас бұрын, бірнеше картопты бөлек қайнатыңыз да, оларды картоп пюресі етіп шайқаңыз. Содан кейін, пісірген кезде оны сорпаға қосыңыз, сонда ол одан әрі байып, қалыңдай түседі.

Ірімшік сорпасын одан да қанағаттандыру үшін, пісіру кезінде картоп пюресін қосыңыз

Саған қажет болады:

• 2 пияз;
• 1 шоқ жасыл;
• 4 лавр жапырағы;
• 400 г тартылған ет;
• 1 сәбіз;
• 6 картоп;
• 1 ас қасық. л. тұз;
• 6 бұршақ бұршағы;

• 4 өңделген ірімшік.

  

  Сорпаға аздап тамақ керек

Дайындық шамамен бір сағатқа созылады.

1. Нәзік туралған пиязды алтын түске дейін маймен қайнатыңыз. Жартысын тартылған етке жіберіңіз, ал қалған үккіштен өткен сәбізді қосып, жұмсақ болғанға дейін қайнатыңыз.

   

   Көкөністерді өсімдік майына қуырыңыз

2. Тартылған етден, пияздан, 2 жұмыртқа, бұрыш және тұз, біркелкі араластырылғанша араластырыңыз, фрикадельді қалыпқа салыңыз.

   

   Ұсақталған етді фрикадельге салыңыз

3. Майдалап туралған картоп пен сәбіз және пиязды қайнаған суға салыңыз. 5 минуттан кейін фрикаделькаларды сол жерге салыңыз. Тағы 10 минуттан кейін туралған сүзбені сол жерге салыңыз. Жақсылап араластырыңыз, 10-15 минут қайнатыңыз, үстін жауып, пештен сорпаны алыңыз.

Баяу пеште пісіру

Мультипісіргіштің бақытты иелері бұл құрылғының ас үй жұмысын қалай жеңілдететінін біледі. Оған ірімшік сорпасын да пісіруге болады. Бұл өте қарапайым. Бірдей өнімдер, тек тамақ дайындау принципі әртүрлі.

1. 2-3 ас қасық мультипісіргіш ыдысына құйыңыз. л. өсімдік майы, дайындалған көкөністерді салыңыз: пияз, сәбіз, сіз болгар бұрышын қосуға болады. Араластырыңыз, жабыңыз және «қайнатыңыз» 5 минут қайнатыңыз.
2. Көкөністер дайын болған кезде, оларға туралған картопты қосыңыз. 2,5 л белгіге жеткенше сумен толтырыңыз. Сорпа бағдарламасын орнатыңыз, уақыты 1 сағат. 20 минуттан кейін туралған ірімшікті қосыңыз.
3. Фрикадельді жартылай дайын болғанша барлық жағынан алдын ала қуыру керек. Оларды сорпаға пісіру циклі аяқталғанға дейін 20 минут бұрын жіберу керек.
4. Сорпаны ыдысқа құйып, дәмін көріңіз!

Бейне рецепт: ірімшік сорпасын фрикаделькалармен қалай дайындау керек

Фрикаделькалар мен саңырауқұлақтар қосылған ірімшік сорпасы

Саңырауқұлақтар - кез-келген сорпаға керемет қосымша. Ал егер ет шарлары бар сорпа, тіпті ірімшік болса, онда Құдайдың өзі оны осылай дайындауды бұйырды.

Саған қажет болады:

• 400 г тартылған ет;
• 3 картоп;
• 2 өңделген ірімшік (200 г);
• 200 г шампиньондар;
• 1 сәбіз;
• 1-2 пияз;
• 30 г өсімдік майы;
• 1 шоқ жасыл;

• тұз, бұрыш - дәміне қарай.

  

  Шампиньондарды әдеттегі өнімдер жиынтығына қосыңыз - және сізде сорпаның жаңа нұсқасы бар

Пісіруге кірісейік.

1. Су ыдысын отқа қойыңыз (2-2,5 л). Ол қайнап жатқан кезде картопты, пиязды, сәбізді тазалап, ұсақтаңыз. Бұл жағдайда сәбіздің жартысын үккіштен өткізіп, екіншісін белдеулеріне кесіңіз. Су қайнатылған кезде картопты, пияздың жартысын және сәбіз сабанын қосыңыз.

   

   Туралған көкөністерді суға салып, пісіруді бастаңыз

2. Ұсақталған етге тұз, бұрыш және 1 ас қасық қосыңыз. л. пияз, оны мүмкіндігінше аз турау керек. Жақсылап араластырыңыз және 1-1,5 см дөңгелек фрикаделькаларға құйыңыз. Оларды қайнаған сорпаға салыңыз да, ыдысты қақпақпен жауып, 20 минут баяу отта пісіріңіз.

   

   болашақта пайдалану үшін көбірек шарнир жасаңыз

3. Жуылған және қабығынан тазартылған саңырауқұлақтарды (ол шампиньон болмауы керек) жіңішке етіп кесіңіз. Қайнаған маймен алдын ала қыздырылған табада қалған пияз бен сәбізді 2-4 минут қуырыңыз. Саңырауқұлақтарды қосып, тағы 5 минут қайнатыңыз, үнемі араластырыңыз.

   

   Саңырауқұлақтармен қуырыңыз

4. Қуыруға дайын болған кезде оны ірі үккіште үгітілген ірімшікпен бірге сорпаға салыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Өртті ең төменгі деңгейге дейін азайтып, қақпағын жауып, тағы 10 минут қайнатыңыз.

   

   Сорпаға қуырғыш пен ірімшік қосыңыз

5. Қызмет көрсетер алдында шөптерді майдалап турап, сорпаға қосыңыз.

   

   Қызмет көрсетер алдында жаңа шөптерді қосыңыз

Саңырауқұлақ қосылған ірімшік сорпасының бейне рецепті

Күріш пен фрикаделькалармен ірімшік сорпасын дайындау

Сорпаны одан әрі қанағаттандыратын және қанықтыру үшін, оған жарма қосуға болады. Күріш тефтели мен сорпаға өте қолайлы. Мұндай сорпаны дайындау үшін:

• ½ кесе күріш
• 3 картоп;
• 1 пияз;
• 1 сәбіз;
• 2 ас қасық. л. күнбағыс майы;
• 400 г фрикаделькалар;
• 100-150 г өңделген ірімшік;
• дәмдеуіштер, шөптер, лавр жапырағы.

Бізде фрикадельдер дайындалған, сондықтан сорпаға барайық.

1. Кәстрөлде 2,5 л су қайнатыңыз. Тазартылмаған картопқа кесіңіз. Екі минуттан кейін жуылған күрішті қосыңыз, лавр жапырағын қосыңыз. Өртті орташа деңгейге дейін азайтып, шамамен 7 минут қайнатыңыз.
2. Осы уақытта сәбізді үккіште өткізіп, пиязды ұсақтаңыз. Оларды әрдайым араластыра отырып, 2-3 минут ыстық маймен қуырыңыз. Көкөністер дайын болғанда, оларды сорпаға қосыңыз. Содан кейін фрикаделькаларды төмендетіңіз.

3. 5 минуттан кейін сорпаға үгітілген ірімшік қосып, араластырыңыз. Дәмдеуіштер, тұз қосыңыз. Оны орташа отта тағы 5 минут қайнатыңыз, содан кейін оны өшіріңіз. Сорпаға қызмет еткен кезде оны майдалап туралған шөптерге себіңіз.

   

   Күріш сіздің көжеңізді қанықтырады

Айтпақшы, сіздің ірімшік сорпаңызды күріш қана толықтыра алмайды. Вермичелли бұл үшін жақсы жұмыс істейді. Тек сіз оны сорпаға картоппен емес, кейінірек тастауыңыз керек. Аяқталғанға дейін шамамен 3 минут. Әйтпесе, дайындық дәйектілігі мен принципі бірдей.

Ет шарлары мен ірімшік тұшпаралары бар сорпа

Егер сіз алуан түрлілікті қаласаңыз, мына қызықты сорпаны қолданып көріңіз. Ол үшін сізге қажет:

• 350 г фрикаделькалар;
• 130 г ұн;
• 80 г май;
• 1 жұмыртқа;
• 200 г қатты ірімшік;
• 1 сәбіз;
• 1 пияз;
• 4 картоп;
• 1 түйір сарымсақ;
• 1,5 ас қасық. л. нан үгіндісі;
• 3 литр су;
• тұз, ұнтақталған бұрыш - дәміне қарай.

1. Көкөністерді жуыңыз және тазалаңыз, ұсақтап үккіште өткізіңіз. Болгар бұрышы мен шөптерді жібіту. Ет шарларын дайындаңыз - оларды сорпаға салған кезде жартылай еріту керек.

   

   Барлық өнімдерді алдын-ала дайындаңыз

2. Барлық көкөністерді, соның ішінде мұздатылған жасыл заттарды қайнаған суға салып, картоп дайын болғанға дейін пісіріңіз. Сонымен қатар, ірімшікті үккіштен өткізіңіз: жартысы тұшпара үшін ұсақ үккіште, екіншісі сорпаға қосу үшін ірі үккіште. Екінші бөлікті қазірге қалдырыңыз.

   

   Сорпаға және тұшпараға арналған үккішті әр түрлі тәсілмен үгітіңіз

3. Ұнтақталған ірімшік пен ұнды терең ыдысқа салыңыз. Басқа ыдыста сары майды ерітіңіз (ол ыстық болмауы керек), жұмыртқаны сол жерге қосып, тегіс болғанша шайқаңыз. Бұл қоспаны ірімшік пен ұнмен, тұзбен біріктіріңіз.

   

   Сыр тұшпараларын илеңіз

4. Қамырды араластырыңыз да, оны шарнирге тең етіп шарнирге салыңыз.

   

   Ірімшік пен тартылған ет шарлары бірдей мөлшерде болуы керек

5. Тартылған сорпаға ет шарларын батырыңыз, содан кейін ірімшіктің екінші бөлігін қосыңыз, араластырыңыз. 5 минут пісіріп, ірімшіктің тұшпарасын қосыңыз. Тағы 5 минут пісіріңіз, тұз бен бұрыш қосып, табаның астындағы отты өшіріңіз.

   

   Сорпаға фрикадельді бір-бірлеп қосыңыз

6. Сорпаны әр ыдысқа қасық қаймақ пен бірнеше жаңа шөптермен бірге беріңіз.

Сорпалар біздің денемізге қажет, және, әрине, біз олардың әр түрлі болғанын қалаймыз. Сонымен қатар - оларды бүкіл отбасы, әсіресе балалар, мұндай тағамдарға бей-жай қарайтындар ұнататындай етіп. Енді сізде тағы бірнеше рецепт бар, олар сіздің жанұяңыздың жанкүйерлерін табады. Ет шарларымен ірімшік сорпасын қалай дайындайсыз? Түсініктемелерде сіздің рецептіңізбен бөлісіңіз. Ас болсын!