Тауық пен қара өрік қосылған граф салаты: фотосуреттер мен бейнелермен бірге қадамдық рецепт

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

«Санау» салаты: қарапайым презентациясы бар тағам

Үй иелері мерекелік дастарқанға ұсынатын салаттардың ішінде «Граф» салаты ерекше орын алады. Оған арналған өнімдер жиынтығы өте қарапайым және қол жетімді болғанына қарамастан (мұндай асыл есімнің қайдан шыққандығы белгісіз), тағам өте дәмді, жарқын және ерекше болып шығады.

«Граф» салатын қалай жасауға болады

Салаттың негізгі ингредиенттері - тауық еті, қара өрік және қызылша. Дәмнің түсін және негізгі ноталарын солар қояды.

Саған қажет болады:

• 3 орташа қызылша;
• 2 сәбіз;
• 4 тауық жұмыртқасы;
• 150 г қатты ірімшік;
• 600 г тауық еті немесе жамбас;
• 100 г қара өрік
• тұз, майонез, дәмдеуіштер - дәміне қарай.

«Граф» салаты дәстүрлі түрде пирожныйларға арналған тегіс цилиндрлік пішінде жиналады, өнімдерді кезек-кезек жайып, майонезбен жағады. Мен сізге ерекше әдісті қолданып көруді ұсынамын: біз «Граф» салатын орама түрінде дайындаймыз. Бұл сәл күрделі, бірақ тағам сыртқы түрінен қызықты болып шығады, және менің ойымша, мұндай шешім талғамға әсер етеді.

«Граф» салатының классикалық пішіні бірнеше қабаттан жасалған тортқа ұқсайды

1. Алдымен барлық тағамдарды дайындаңыз. Қызылшаны сәбізмен пісірілгенге дейін қайнатыңыз, қабығын аршып, орташа жасушалармен үгітіңіз. Жұмыртқамен де солай жасаңыз, қаласаңыз, ақ пен сарысын бөлек үккіште аласыз. Тауықты қайнатып, етті жіңішке етіп тураңыз. Өріктерді қайнаған суға 10 минут салып қойыңыз, содан кейін кептіріп, тураңыз.

   

   Тамақты алдын-ала дайындаңыз: сәбіз, тауық, қара өрік, ірімшік, қызылша және жұмыртқа

2. Барлық өнімдер дайын болған кезде, салатты жинай бастаңыз. Үстелге тамақ пленкасын немесе қалың сөмкені жайыңыз. Бірінші қабатпен қызылшаны тіктөртбұрыш түрінде біркелкі таратыңыз. Оны майонезбен жағып, аздап тұздап алыңыз.

   

   Қызылшаны бірінші қабатқа салыңыз

3. Содан кейін майонез және тұз қосқан сайын қабаттарға салыңыз: сәбіз, жұмыртқа (немесе жай ғана ақ, және сарысын соңғы қабатқа салыңыз немесе дайын салатты үстіне олармен безендіріңіз), үгітілген ірімшік, қара өрік қосылған тауық еті.

   

   Қалған өнімдерді майонезбен жағып, қабаттарға жайыңыз

4. Ораманы ақырын орап, сөмкенің немесе фольганың шеттерін орап, салатты сіңдіру үшін тоңазытқышқа салыңыз. Тағамды осылай бірнеше сағат ұстаған жөн, оны түнде қалдыруға болады.

   

   Фольгадағы салатты орамға ақырын жайыңыз

5. Салатты тоңазытқыштан алыңыз, одан пленканы алыңыз. Ыдысқа салыңыз, майонезбен безендіріңіз, туралған жаңғақ пен сарысына себіңіз.

   

   Дайын Graf салатын сіздің қиялыңыз айтқандай етіп безендіріңіз

6. Орамды кесектерге бөліп, үстелге қызмет етіңіз.

   

   Орам түріндегі «граф» салаты кесектерге кесіліп беріледі

Видео: Graf салатының балама рецепті

Көріп отырғаныңыздай, «Граф» салатының рецепті өте қарапайым, егер қаласаңыз, оны қиялыңыз айтқандай «ұрып» аласыз. Бірақ кез-келген жағдайда қонақтар оның дәмі мен өзіндік көрінісіне бей-жай қарамайды. Ас болсын!