Үйдегі спрат паштеті: фотосуреттер мен бейнелермен бірге рецепт бойынша қадамдар

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Хош иісті тағам: ерекше спрат паштетін дайындау

Біздің бүгінгі таңдауымыз спраттың ерекше дәмі мен дәмді хош иісін жақсы көретіндерге арналады және осы өнімді қосып таратады. Дәлірек айтсақ, біз сіздермен әртүрлі қоспалармен үйдегі шпат-паштеттің бірнеше рецептерімен бөліскіміз келеді, олардың кез-келгенімен тіпті аспаздық аспаз маманы да оңай жеңе алады.

Спрат-паштеттің қадамдық рецептері

Шпроттарды тек ресейлік дүкендерде немесе әлемнің әртүрлі елдерінің өнімдерін сататын шағын базарларда кездестіруге болатын шетелге көшіп келгеннен кейін, мен өзіме ұнайтын өнімді тек анда-санда сатып ала бастадым. Ысталған балықтардың құны төмен емес екенін, бірақ біз өз рахатымызды арттырғымыз келетінін ескере отырып, көптеген отандастарымыз (соның ішінде мен де) қалаған теңіз өнімдерін қосып пирожки дайындайды. Спрат паштетін жасаудың бұл тәсілі қастерлі консервілердің дәмін және хош иісін сақтай отырып, мүлдем жаңа тағам алуға мүмкіндік береді.

Ерітілген ірімшік пен жұмыртқа қосылған спрат паштеті

Жұмыртқа нанға жайылғанды қанағаттандырады, ал еріген ірімшік оған ерекше нәзік құрылым береді.

Құрамы:

• 100 г спрат;
• 100 г өңделген ірімшік;
• 2 пісірілген жұмыртқа;
• 30 г қызыл пияз;
• 1 ас қасық. л. майонез;
• 4-5 аскөк бұтағы;
• дәміне қарай лимон шырыны;
• дәміне қарай тұз бен қара бұрыш.

Дайындық:

1. Ингредиенттеріңізді дайындаңыз.

   

   Қажетті тағамды үстелге қойыңыз

2. Қызыл пияздың бір бөлігін блендермен ұсақтаңыз.

3. Еріген ірімшікті ұсақ үккіште үккіште өткізіңіз немесе кішкене кесектерге кесіңіз.

   

   Үгітілген ірімшік

4. Қуыршақты пияздың үстіне қойыңыз.

   

   Балықты пиязға қосыңыз

5. Ірімшік пен қайнатылған жұмыртқаны блендер ыдысына жіберіңіз.

   

   Пияз мен балыққа ірімшік пен қайнатылған жұмыртқа қосыңыз

6. Туралған аскөк пен майонез қосыңыз.

   

   Туралған шөптер мен майонезді ыдысқа жіберіңіз

7. Барлық ингредиенттерді тегіс болғанша ұнтақтаңыз.

   

   Дайын тағамдарды паштетке айналдырыңыз

8. Паштетті көріңіз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз, лимон шырынын қосыңыз.

9. Нанмен және жаңа піскен көкөністермен салқындатылған үстелге қызмет етіңіз.

   

   Қызмет көрсетер алдында тағамды салқындатыңыз

Әрі қарай, мен сіздің назарыңызға спраттың басқа нұсқасымен және өңделген ірімшік паштетімен бутербродтардың рецептін ұсынамын.

Бейне: спрат паштеті бар дәмді бутербродтар

Саңырауқұлақтар мен сәбіз қосылған спрат паштеті

Ысталған балық хош иістерінің, пиязбен қуырылған саңырауқұлақтар мен жаңа аскөктің керемет қосылысы ең талғампаз гурмандардың басын айналдырады.

Құрамы:

• 200 г спрат;
• 200 г шампиньондар;
• 1 сәбіз;
• 1 бас пияз;
• 100 г май;
• 50 мл күнбағыс майы;
• 1 шай қасық тұз;
• 1/2 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш;
• 1 асық аскөк

Дайындық:

1. Қажетті тағамдарды жинаңыз.

   

   Тамақ дайындаңыз

2. Күнбағыс майының жартысын табада қыздырыңыз. Сәбізді және майдалап туралған пиязды жұмсақ болғанша ірі үккіште қуырыңыз. Көкөністерді табаққа ауыстыру үшін саңылаулы қасықты пайдаланыңыз.

   

   Пияз бен сәбізді шайқаңыз

3. Қалған өсімдік майын табаға құйыңыз, жұқа табақтарға кесілген саңырауқұлақтарды салыңыз да, жай отта 10 минут жауып қайнатыңыз. Содан кейін өртті орташа деңгейге дейін көтеріп, саңырауқұлақтарды тағы 3-4 минут қуырыңыз.

   

   Саңырауқұлақтарды дайындаңыз

4. Қуырылған саңырауқұлақтар мен көкөністерді қолайлы мөлшердегі ыдысқа жіберіңіз, толық салқындағанша қалдырыңыз.

5. Өсімдік массасы мен саңырауқұлақтары бар ыдысқа сүйектер мен құйрықтардан тазартылған шприцтерді қосыңыз.

   

   Көкөністерді, саңырауқұлақтарды және балықты араластырыңыз

6. Сол жерге туралған май, тұз және қара бұрыш қосыңыз.

   

   Сары май, тұз және бұрыш қосыңыз

7. Барлық ингредиенттерді қолмен араластырғышпен ұнтақтаңыз.

   

   Барлық тағамдарды ұсақтап араластырыңыз

8. Пісіру жеңін немесе тамақ пленкасын жұмыс бетіне қойыңыз. Ұсақ туралған жаңа аскөкті тағамға арналған пластиктің бүкіл бетіне біркелкі таратыңыз.

   

   Азық-түлік пленкасын туралған аскөкпен себіңіз

9. Спрат паштетін пленканың ортасына қалың жолаққа салыңыз. Аскөк барлық жағынан паштетті жауып тұратындай етіп, спрейді фольгамен ораңыз.

   

   Паштетті жасыл фольгамен ораңыз

10. Тағамды тоңазытқышқа салыңыз да, 30-40 минутқа қалдырыңыз, содан кейін пленканы алып, тағамды бөліктерге бөліңіз.

    

    Қаптаманы ұқыпты бөліктерге бөліңіз

Төменде сәбіз қосылған спраттың балама таралуын көресіз.

Видео: таңғы асқа 5 минут ішінде дәмді

Кілегей мен коньяк қосылған спрат паштеті

Алкогольдің аз мөлшерінің арқасында бұл рецепт паштеті сіздің дастарханыңыздағы барлық қонақтарға ұнайтын ерекше әсерге ие болады.

Құрамы:

• 200 г спрат;
• 50 г кілегей 33-35% май;
• 150 г май;
• 1 ас қасық. л. коньяк;
• 1 ас қасық. л. лимон шырыны;
• тұз және қара бұрыш - дәміне қарай;
• дәміне қарай жаңа шөптер.

Дайындық:

1. Тағамды жұмыс үстеліне қойыңыз.

   

   Паштеттің барлық компоненттерінің болуына мұқият болыңыз

2. Әр ингредиенттің қажетті мөлшерін өлшеп алыңыз, бәрін блендер ыдысына салыңыз, тегіс болғанға дейін кесіңіз.

   

   Барлығын блендермен араластырыңыз

3. Паштетті ыдысқа немесе терең табаққа салыңыз және тоңазытқышта кем дегенде жарты сағатқа қойыңыз.

4. Кез-келген жаңа піскен нанмен бірге қызмет етіңіз.

   

   Паштетті жаңа нанға жайып, рахаттаныңыз

Иісі бар спрат паштеті - кез-келген үстелге керемет әшекей. Қоспалармен тәжірибе жасай отырып, сіз өзіңіздің үйіңіздегі кез-келген қонақты қуанта аласыз. Егер сіз мұндай тағамды қолданып көрген болсаңыз және оның рецептін бізбен бөлісуге дайын болсаңыз, оны төмендегі түсініктемелерде жасаңыз. Сізге және сіздің жақындарыңызға тәбет!