Пештегі йогурт торты: жидектер мен жемістер қосылған рецепттер, шоколад

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Пештегі нәзік йогурт пирогы: біз дәлелденген рецепт бойынша дайындаламыз

Тіпті сүйіспеншілік пен сүйсіну арқылы жасалған қарапайым торт отбасылық шай кешіне, достық жиындарға немесе көптеген қонақтармен бірге мерекелік дастарқанға керемет қосымша бола алады. Күн сайын дәмді тоқаштардың рецептері көбейіп келеді, оларды аспаздық сапардың басында жүргендер де жасай алады. Ауызды суаратын және жасау оңай болатын пісіру нұсқаларының бірі - йогурт пирогы. Сіздің аузыңыздағы балқитын ересектерге де, балаларға да ұнайды.

Мазмұны

• 1 Пештегі йогурт пирогының рецептілері

  • 1.1 Жылдам шие йогурт пирогы

    1.1.1 Бейне: Француз йогурт пирогы

  • 1.2 Шабдалы мен бадам қосылған йогурт пирогы

    1 бейне: шабдалы йогурт торты

  • 1.3 Жаңа таңқурай қосылған глютенсіз йогурт пирогы

    1.3.1 Бейне: Глютенсіз йогурт пирогы

  • 1.4 Қарапайым йогурт алмұрт пирогы

    1.4.1 Бейне: Йогурт қосылған алмұрт пирогы

  • 1.5 Құлпынай мен грек жаңғағы қосылған йогурт пирогы

    1.5.1 Бейне: Йогурт жеміс пирогы

  • 1.6 Ақ шоколадты йогурт торты

    1.6.1 Бейне: шоколадты йогурт торты

Пештегі йогурт тортының қадамдық рецептері

Жақында біздің қалада жаңа гипермаркеттің ашылуы тойланды. Біз кездейсоқ жетіп, барлық таныс сауда орталықтарынан ерекшеленетін түрлі өнімдерге қатты таң қалдық. Тауарлардың көпшілігінде айтарлықтай жеңілдіктер де жағымды тосын сый болды. Менің ойымша, біз бірнеше айдың ішінде азық-түлік пен үй заттарын жинақтадық. Алайда, біз қазір тағы бір нәрсе туралы айтып отырмыз. Сатып алулардың арасында табиғи йогурттан жасалған 2 үлкен банка болды. Біз бұл ашытылған сүт өнімін күн сайын дерлік қолданамыз, бірақ көп ұзамай мұндай мөлшерге төтеп бере алмайтынымыз белгілі болды. Жақсылықты жоғалтпау үшін мен йогурт пирогын дайындауға бел будым. Бірақ мәселе мынада: мен мұндай дәмді тағам туралы естідім, бірақ оны қалай дайындауды білмедім. Интернеттен іздеу нәтижесінде жүздеген нәтижелер анықталды, олар айналуы және айналуы болды. Бірақ бірнеше сағат ішінде мен ең сәтті нұсқаларды таңдадым, меніңше, нұсқалар.

Жылдам шие йогурт пирогы

Қамырдың қажетті ингредиенттерін араластырыңыз, бәрін шырынды жидектермен қосып, пісіріңіз - осы нәзіктіктің барлық рецепті. Дайындаудың қарапайымдылығына қарамастан, мұндай торт сізді және сіздің жақындарыңызды сөзсіз қызықтырады.

Құрамы:

• 1 ас қасық. табиғи йогурт;
• 2 жұмыртқа;
• 100 г қант + шие себуге арналған;
• 100 г сары май + пішінді майлауға арналған;
• 250 г ұн;
• 1 шай қасық наубайшы ұнтағы;
• 1/2 шай қасық тұз;
• 1/2 шай қасық ванильді қант;
• 400 г ойылған шие;
• 2 ас қасық. л. крахмал.

Дайындық:

1. Шиені жуыңыз және құрғатыңыз, сабағы мен тұқымын тазалаңыз.

2. Жұмсақ майды түйіршіктелген қантпен шайқаңыз. Үздіксіз шайқаңыз, қоспаға йогурт, жұмыртқа, ванильді қант пен ұнтақталған ұнтақталған ұн қосыңыз. Дайын қамырдың консистенциясы қою қаймаққа ұқсас болуы керек.

   

   Қамырды барлық ингредиенттерді араластырғышпен араластырып немесе шайқаңыз

3. Пісірме табақты маймен майлаңыз.

   

   Қалыпты маймен майлаңыз

4. Қамырды қалыпқа құйыңыз.

   

   Қамырды дайындалған қалыпқа құйыңыз

5. Жидектерді крахмалға батырыңыз, қамырдың бетіне жайыңыз, қантпен аздап себіңіз.

   

   Қуырылған шиені қамырдың үстіне қойыңыз

6. Пішінді дайындамамен бірге 180 градусқа дейін қыздырылған пешке жіберіп, 30-40 минут қайнатыңыз.

7. Дайын пирогты жылы болғанша суытыңыз, содан кейін қалыптан абайлап алып, ыдысқа жіберіңіз.

   

   Бәлішті қалыпқа салмастан бұрын оны салқындатыңыз

Төменде йогурт пирогын дайындаудың тағы бір нұсқасы берілген. Видеоның авторы толтыру үшін кептірілген мүкжидекті пайдаланады, бірақ оларды дәміне қарай шие немесе басқа қоспалармен қауіпсіз түрде ауыстыруға болады.

Бейне: француз йогурт пирогы

Шабдалы мен бадам қосылған йогурт пирогы

Мұндай тортты көру тек тәттіні қуантады. Нәзік жемістер мен бадам үлпектерімен жазғы тәтті тағамдар туған күн тортына тамаша балама бола алады.

Құрамы:

• 2 ас қасық. табиғи йогурт;
• 3 жұмыртқа;
• 150 г түйіршіктелген қант;
• 3 ас қасық. ұн;
• 1/2 шай қасық сода;
• 1 ас қасық. л. тазартылған күнбағыс майы;
• 4 шабдалы;
• 3 ас қасық. л. бадам үлпектері.

Дайындық:

1. Піскен шабдалыларды жуыңыз. Жемістердің қабығын крест тәрізді етіп аздап кесіңіз, содан кейін жемістерді бірнеше секунд қайнаған суға батырыңыз да, дереу суық сумен шайыңыз. Теріні және шұңқырларды алыңыз. Шабдалыды кесектерге кесіңіз.

   

   Шабдалы дайындаңыз

2. Жұмыртқаны түйіршіктелген қантпен араластырыңыз (1,5 ас қасық L. Қантты бөлек ыдысқа құю керек, сізге кейінірек қажет болады), тегіс болғанша шайқаңыз.

   

   Жұмыртқаны қантпен шайқаңыз

3. Жұмыртқа қоспасына йогурт, сода және өсімдік майын қосыңыз.

   

   Жұмыртқа мен қант қоспасына йогурт, май және сода қосыңыз

4. Алынған қоспасы бар ыдысқа ұнды електен өткізіп, қамырды жақсылап илеңіз.

   

   Ұн қосып, жақсылап араластырыңыз

5. Пісірме табақты кішкене көкөніспен немесе маймен майлаңыз, ұнмен аздап себіңіз.
6. Қамырды дайындалған пішінге жіберіңіз. Шабдалы кесектерін кездейсоқ тәртіпте салыңыз.

7. Қалған қант пен бадам жапырақтарын бөлікке себіңіз.

   

   Қамырға жеміс кесектерін, бадам үлпектерін және қантты салыңыз

8. Табаны 190 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз және 50 минут пісіріңіз.

9. Дайын тортты сәл салқындатып, қалыптан алыңыз.

   

   Жылы тортты қалыптан алыңыз

10. Тәтті тағамды бөліктерге бөліңіз.

    

    Тәттіні бөліктерге бөліп ұсыныңыз

Бейне: шабдалыдан жасалған йогурт торты

Жаңа таңқурай қосылған глютенсіз йогурт торты

Осы рецепт бойынша жағымды кондитерлік өнімдер целиак ауруымен (глютенге төзбеушілік) зардап шегетіндерді ғана емес, сонымен қатар нәзік үй пирогтарын ұнататындарды да қуантады.

Құрамы:

• 80 г май;
• 90 г қант құмы + безендіруге арналған;
• 4 жұмыртқаның сарысы;
• 2 жұмыртқаның ағы;
• 100 г күріш ұны;
• 60 г жүгері ұны;
• 1 ас қасық. л. сүт;
• 10 г пісіру ұнтағы;
• 110 г қант;
• 60 г жүгері крахмалы;
• 200 г табиғи йогурт;
• 20 мл тазартылған күнбағыс майы;
• 1 шымшым тұз;
• 250-300 г жаңа таңқурай;
• 1 ас қасық. л. лимон қабығы.

Дайындық:

1. Майды бөлме температурасында қант ұнтағымен езіңіз. Қоспаға 3 сарысы мен сүтті араластырыңыз.

   

   Сары май мен қант ұнтағын сүртіңіз

2. Жеке ыдыста күріш ұнын жүгері ұнымен араластырыңыз, оған ұнтақ пен бір шөкім тұз қосыңыз.

3. Май-жұмыртқа мен ұн қоспасын біріктіріңіз.

   

   Май мен ұн қоспасын араластырыңыз

4. Пешті 160 градусқа дейін қыздырыңыз.
5. Қамырды дөңгелек пісірме табаққа салыңыз, тегістеңіз, кішкене жиек қалыптастырыңыз.
6. Бөлшекті ыстық пешке жіберіп, 10 минут пісіріңіз, содан кейін пештен алыңыз, көтерілген қамырды қасықпен аздап басып, суытыңыз.
7. Қалған сарысын 75 г түйіршіктелген қантпен араластырыңыз, қоспаға крахмал, йогурт және күнбағыс майын қосыңыз.

8. Ақуызды 35 г қантпен жұмсақ шыңдарға жеткенше шайқаңыз. Үлпілдек массаны йогурт қоспасына қалған қоспалармен қосыңыз.

   

   Толтырғышты дайындаңыз

9. Толтырғышты салқындатылған бөлікке жіберіңіз, пирогты пешке салыңыз және 170 градус температурада 15 минут қайнатыңыз. Өртті 140 градусқа дейін азайтып, терісті тағы ширек сағат бойы пісіруді жалғастырыңыз.

10. Бәлішті суытыңыз, үстіне жуылған және жақсы кептірілген таңқурай салыңыз. Тәтті тағамды лимон қабығымен және қант ұнтағымен себіңіз.

    

    Пісірілген тағамдарды таңқурай мен лимон қабығымен безендіріңіз

Бейне: Глютенсіз йогурт пирогы

Қарапайым йогурт алмұрт пирогы

Бұл аспаздық ғажайыпты дайындаудағы сәтті нәтиженің кілті - бұл піскен және хош иісті жемістерді таңдау.

Құрамы:

• 200 г сары май;
• 175 г қант;
• 175 г ұн;
• 6 ас қасық. л. табиғи йогурт;
• 3 жұмыртқа;
• 1/2 шай қасық наубайшы ұнтағы;
• 5 г ваниль;
• 3 алмұрт.

Дайындық:

1. Өзіңіз қалаған тағамды дайындаңыз.

   

   Қажетті ингредиенттерді сақтаңыз

2. Борпылдақ ингредиенттің кристалдары толығымен ерігенше жұмыртқаны қантпен шайқаңыз. Қоспаға ванилин қосыңыз.

   

   Жұмыртқаны қантпен шайқаңыз және ванилин қосыңыз.

3. Йогуртті сол ыдысқа салыңыз, бәрін араластырыңыз.

   

   Табиғи йогурт қосыңыз

4. Сары майды кез-келген ыңғайлы тәсілмен ерітіңіз (бу немесе су ваннасында, микротолқынды пеште), салқындатып, бұрын дайындалған массаға құйыңыз.

   

   Еріген сары май құйыңыз

5. Қамырдың сұйық бөлігі бар ыдысқа ұн мен разрыхлительді електен өткізіп, жақсылап араластырыңыз.

   

   Еленген ұнды құйыңыз

6. Қамырды маймен немесе тазартылған күнбағыс майымен майланған ыдысқа салып, бетін қасықпен тегістеңіз.

7. Өзектер мен сабақтардан аршылған алмұртты жұқа тілімдерге бөліп, қамырдың үстіне салыңыз.

   

   Қамырдың үстіне алмұрт қойыңыз

8. Кесекті 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз және 40-45 минут пісіріңіз.

9. Дайын тағамды өз қалауыңыз бойынша безендіріңіз.

   

   Тағамға қызмет етер алдында оны өзіңіз қалағандай етіп безендіріңіз.

Бейне: йогурт қосылған алмұрт пирогы

Құлпынай мен грек жаңғағы қосылған йогурт торты

Жазғы үй пирожныйларының тағы бір жақсы нұсқасы. Дегенмен, егер жаңа піскен жидектерді мұздатылған жемістермен ауыстыру мүмкіндігі болса, онда бұл керемет дәмді жылдың кез келген уақытында тамашалауға болады.

Құрамы:

• 250 г табиғи йогурт;
• 2 жұмыртқа;
• 30 г май;
• 100 г түйіршіктелген қант;
• 1 пакет ванильді қант;
• 250 г манна;
• 2 шай қасық наубайшы ұнтағы;
• 200 г құлпынай;
• 50 г жаңғақ дәндері;
• қант ұнтағы және гарнирге арналған жаңа жалбыз.

Дайындық:

1. Жұмыртқаның сарысын түйіршіктелген қант пен ванильді қантпен шайқаңыз, содан кейін еріген сары май мен йогуртпен біріктіріңіз.

   

   Сарысын қант, май және йогуртпен араластырыңыз

2. Жарма жұмыртқа, қант және йогурт қоспасы бар ыдысқа құйыңыз, араластырыңыз, 15-20 минутқа қалдырыңыз.

   

   Жарманы қамырдың сұйық бөлігімен араластырып, ісінуге қалдырыңыз

3. Жеке ыдыста жұмсақ ақуыз шыңдары пайда болғанша шайқаңыз.
4. Жармаға пісіретін ұнтақты қосып, ақуыздарды біртіндеп қосыңыз.
5. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз.
6. Пісірме табақты маймен майлаңыз.

7. Қамырдың жартысын және құлпынайдың 1/2 бөлігін пісірме табаға салыңыз. Қабаттарды тағы бір рет қайталаңыз.

   

   Қамыр мен құлпынай пісірме табаққа салыңыз

8. Дайындаманы туралған грек жаңғағымен себіңіз де, пешке 1 сағатқа қойыңыз.

9. Пирогты суытып, қант ұнтағына себіңіз де, шаймен немесе кофемен бірге беріңіз.

   

   Пісірілген тағамдарды қант ұнтағымен және жаңа жалбыз жапырақтарымен безендіріңіз

Бейне: Йогурт жеміс пирогы

Ақ шоколад қосылған йогурт торты

Бұл нәзік нәзіктік - бұл жындылық. Аузыңызда балқитын нәзік хош иіспен пісіру барлық өзекті мәселелеріңізді ұмытып кетеді. Маған ақ шоколадты сүтке немесе қараға ауыстыруға болатындығы ұнайды, егер сіз қамырға какао ұнтағын қоссаңыз, онда торт жай мега-шоколад болып шығады.

Құрамы:

• 170 г сары май;
• 300 г ұн;
• 180 г табиғи йогурт;
• 3 жұмыртқа;
• 140 г қант;
• 70 г ақ шоколад.

Дайындық:

1. Жұмсақ майды қантпен араластырыңыз және шайқаңыз.
2. Шайқауды тоқтатпай, жұмыртқаны кілегейлі жұмыртқа қоспасына бір-бірден қосыңыз.
3. Йогурт пен еленген бидай ұнын қосыңыз.

4. Шоколадты пышақпен ұсақтаңыз немесе оны блендермен тураңыз.

   

   Шоколадты ұсақтап, қамырға қосыңыз

5. Қамырға шоколадты құйып, жақсылап араластырыңыз.

   

   Қамырға шоколад қосыңыз

6. Қамырды пісірме табаққа жіберіп, 180 градусқа дейін пісірілгенге дейін пісіріңіз. Шамамен пісіру уақыты - 40 минут. Пирогтың дайын екендігін білу үшін тіс тазалағышты немесе ағаштан жасалған шпикельді қолданып, оның дұрыстығын тексеріңіз: егер ағаш құрғақ болса, пісірілген тағамдарды алып тастауға болады.

7. Салқындатылған тағамды төртбұрышқа бөліңіз.

   

   Ақ шоколадты йогурт пирогын тұтастай немесе бөліктерге салыңыз

Бейне: шоколадты йогурт торты

Йогурт қосылған пирогтардың таңғажайып дәмі бар, ол барлық жастағы тәтті тістерді жақсы көреді. Егер сіз сондай-ақ осындай пісірудің қызықты рецепттерін білсеңіз және оларды біздің оқырмандармен бөлісуге дайын болсаңыз, оны төмендегі түсініктемелерде жасаңыз. Сізге және сіздің отбасыңызға үлкен тәбет!