Томат тұздығындағы қопсытқыш сорпа: фотосуреттер мен бейнелермен біртіндеп рецептер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Томат тұздығындағы қопсытқыш сорпалардың қарапайым және қызықты рецептері

Томат шпраты - бұл балықтың ең танымал және кең таралған түрі. Әдетте біз оны тіскебасар ретінде қолданамыз, оны консервіден нанға жайып жібереміз. Бірақ біздің аналар осындай спраттан бірнеше ыдыс-аяқ дайындауды білді. Мысалы, жеңіл, дәмді және қанағаттандыратын сорпа. Дайындау соншалықты оңай, оны тіпті аспаздықты бастаушы да жасай алады.

Томат тұздығындағы шпраты бар қарапайым сорпа

Минималды өнімдер жиынтығы, аз уақыт - және жаңа піскен ыстық сорпа үстелге!

Саған қажет болады:

• Томат тұздығында 2 банка спрат;
• 7 картоп;
• 1 пияз;
• 1 сәбіз;
• 5 қара бұрыш;
• 5 лавр жапырағы;
• 70 г май;

• дәміне қарай тұз, бұрыш қоспасы.

  

  Көкөністер, қызанақ құрамындағы дәмдеуіштер мен қопсытқыштар сізге дәмді сорпа жасау үшін қажет

Шпраттың балғындығына сенімді болыңыз

1. Тазартылған картопты кездейсоқ ұсақтап кесіңіз, шайыңыз және кастрюльге салыңыз. Орташа отқа қойыңыз.

   

   Туралған картопты қайнатыңыз

2. Картоп пісіп жатқанда, пиязды ұсақтап, сәбізді үккіштен өткізіңіз. Сары майға қуырыңыз: алдымен пиязды мөлдір болғанша қуырыңыз, содан кейін сәбізді салып, жұмсақ болғанға дейін қайнатыңыз.

   

   Сорпаны қуырыңыз

3. Картоп дерлік пісірілген, оларға қуыру қосыңыз. Тұзды дәмдеңіз, лаврушка мен бұрыш бұршағын қосыңыз. Сізге тұзды әдеттегіден аз қою керек екенін ескеріңіз, өйткені консервілердің өзі тұзды.

   

   Қуыруды сорпаға салыңыз, дәмдеуіштерді қосыңыз

4. Сорпаны 2-3 минут қайнатыңыз. Содан кейін оған ұнтақталған бұрыш пен 2 банка спрат қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз, сары май қосыңыз.

   

   Спратты соңғы қосыңыз

5. Өртті ең төменгі деңгейге дейін азайтып, тағы 5 минут қайнатыңыз. Пештен ыдысты алыңыз да, оны 15-20 минут қайнатыңыз.

   

   Қызмет көрсетер алдында сорпаны тік тұрғызыңыз.

6. Томат сорпасындағы спратты жаңа піскен жасыл пиязбен толықтыруға болады - бұл тамаша үйлесім!

   

   Жаңа пияз шпрат пен қызанақ сорпасы үшін өте қолайлы

Қаласаңыз, осы сорпаға жарма немесе кеспе қосуға болады. Мысалы, күрішті немесе қарақұмықты пісіру аяқталғанға дейін 10-15 минут бұрын қосыңыз (картоп қайнай бастағаннан кейін дерлік). Вермичеллиді дайындауға 3-5 минут кетеді, сондықтан оны шпатпен бірге қосу керек.

Sprat сорпасының бейне рецепті

Қызанақтағы тұзды қияр

Егер сіздің қолыңызда томат тұздығында балық консервілері болса, міндетті түрде олардан хош иісті, бай тұздалған қияр жасауға тырысыңыз!

Саған қажет болады:

• 1 банка спрат;
• 1 пияз;
• 3 орташа маринадталған қияр;
• 1 сәбіз;
• 3-5 картоп;
• жаңа піскен шөптер, дәмдеуіштер, тұз, қаймақ - дәміне қарай.

Қажет болса, күріш қосуға болады. Мен әрқашан маринадталған қиярды күрішпен, арпамен аз дайындаймын. Бірақ бұл жағдайда картоп аз қажет болады: дәндер жақсы қайнатылады, ал маринадталған қияр өте қалың болып шығуы мүмкін. Ия, көптеген адамдар қалың сорпаларды ұнатады, бірақ оны ботқа күйіне жеткізбеген дұрыс. Күрішті сорпа дайындаудан 10 минут бұрын қою керек.

1. Суды қайнатыңыз және оған туралған картопты салыңыз. Пісіру кезінде қиярды кішкене кастрюльге жақын тұрған оттыққа қайнатыңыз. Табада пияз бен сәбізді қуырыңыз.
2. Картоп қазірдің өзінде пісірілген. Қуырылған ет, қияр мен шпратты кезекпен салыңыз. Араластырыңыз және тұзбен дәмін татыңыз. Егер сіз тұз қосуды қажет деп тапсаңыз, кішкене қияр маринадталған қиярды құйыңыз.

3. Тұздалған қиярды табақтарға құйыңыз, қаймақ пен туралған шөптерді қосыңыз.

   

   Қызмет көрсету кезінде маринадталған қиярға міндетті түрде қаймақ қосыңыз.

Айтпақшы, кәстрөлдегі қиярды қайнату міндетті емес. Оларды ірі үккіште үккіште өткізіп, пияз бен сәбізбен бірге қуырыңыз.

Томаттағы шпрат қосылған қырыққабат сорпасы

Біз қайнатылған қырыққабатты балық консервілерімен біріктіруге дағдыланған жоқпыз. Бірақ сеніңіз, бұл қырыққабат сорпасы өте дәмді болып шығады. Сонымен қатар, бұл етпен қырыққабат сорпасынан арзан тұратын және тезірек пісетін өте бюджеттік нұсқа.

Саған қажет болады:

• 200 г ақ қырыққабат;
• Қызанақтағы 150 г спрат;
• 4 картоп;
• 2 ас қасық. л. өсімдік майы;
• 1 литр су;
• 1 сәбіз;
• 1 пияз;
• 1 шай қасық тұз;
• Ақжелкеннің 5-6 бұтағы;
• Көк пияздың 3-4 қауырсыны.

Алдын ала су қайнатыңыз.

1. Картопты қабығынан тазартып, текшелеп алыңыз. Қырыққабатты ұсақтап тураңыз. Көкөністерді қайнаған сумен кастрюльге салыңыз және орташа отта шамамен 20 минут қайнатыңыз.

   

   Картоп пен қырыққабатты дайындап, 20 минуттай пісіріңіз

2. Сонымен қатар, табаны өсімдік майымен жылытыңыз. Туралған пиязды және сәбізді сол жерге салыңыз, әрдайым араластыра отырып, орташа отта 5 минут қуырыңыз.

   

   Қуыру үшін пияз бен сәбізді кішкене текшелерге кесіңіз.

3. Қуыруды қайнап жатқан сорпаға салыңыз. Сол жерге шпрат қосыңыз, тұз. Тағы 5-8 минут пісіруді жалғастырыңыз.

   

   Қырыққабат сорпасы дайын

4. Жаңа піскен шөптерді ұсақтап тураңыз. Қызмет көрсетер алдында әр қызметке қызанақтағы шпат қосылған қырыққабат сорпасын қосыңыз.

   

   Туралған шөптер мен қаймақ қосуды ұмытпаңыз

Баяу пеште спрат және меруерт арпасы бар сорпа

Егер үйде баяу пеш бар болса, онда міндетті түрде осы сорпаны дайындап көріңіз. Саған қажет болады:

• Қызанақтағы 2 банка спрат;
• 1-2 картоп;
• 150 г қайнатылған меруерт арпа;
• 1 қызанақ;
• 1-2 түйір сарымсақ;
• 0,5 л су;
• 1 пияз.

Сорпаны тез пісіру үшін арпаны алдын ала қайнатыңыз. Бірақ оның толық қайнатылмағанына көз жеткізіңіз. Алдымен, дәнді дақылдарды түні бойы сулаңыз, содан кейін 60 минут қайнатыңыз, содан кейін сорпаны дайындауды бастауға болады.

Мультипісіргіште қызанақ пен арпадағы шпатпен сорпаны оңай дайындауға болады

1. Пияз бен сарымсақты ұсақтаңыз, қызанақты тураңыз. Оларды мультипісіргішке сары маймен бірге салыңыз. Фрай бағдарламасында 5-7 минут пісіріңіз.
2. Картоп пен меруерт арпаны қосыңыз, оны сумен жабыңыз. Тұз бен бұрыш қосыңыз. Сорпа бағдарламасын орнатыңыз, 10-15 минут пісіріңіз. Мультипісіргіш өшірілгенде туралған шөптер мен қаймақ қосыңыз.

Арпа қосылған спрат сорпасы

Біз сізге томат тұздығындағы шпатпен сорпа дайындаудың қарапайым, бірақ қызықты және әр түрлі рецепттерін ұсындық. Әрине, мұндай сорпаларды дайындаудың көптеген тәсілдері бар. Сіз оларды да білесіз. Томатпен сорпаны спратпен қалай дайындайтындығыңызды бізбен бөлісіңіз. Ас болсын!