Классикалық салат салаты: фото және видео бар рецепт

2025 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:44

Нәзік салат «Қалыңдық»: сүйікті тағамның классикалық рецепті

Бүгін біз керемет Келін салаты туралы сөйлесеміз. Тағамның атауы тағамның жоғарғы қабатын қайнатылған жұмыртқаның ағы немесе үккіште үгітілген ірімшікпен төсеуімен түсіндіріледі. Өнімдердің кішкентай бұйралары қалыңдықтың көйлегіне ұқсайды және салатқа өте дәмді және мерекелік көрініс береді.

Классикалық салаттың қадамдық рецепті

Кезінде мен кездейсоқ күйеуімнің туыстары тойлайтын тойға қонақ болдым. Жігіт пен қыз мемлекеттік университеттердің бірінде үшінші курста оқып, стипендиямен өмір сүрді, сондықтан мерекелік дастарқан жайнап тұрған жоқ. Бірақ маған бір тағам қатты ұнады және есіме түсті. Осы шулы кеш, көңілді ойын-сауық және «Келін» салатының таңғажайып дәмі әлі есімде. Үйлену тойынан кейін көптеген жылдар бойы мен тағамның әртүрлі нұсқаларын қолданып көрдім, бірақ маған классикалық нұсқасы бәрінен ұнайды.

Құрамы:

• 1 ысталған тауықтың төс еті;
• 2 өңделген ірімшік;
• 2 қайнатылған картоп;
• 4 пісірілген жұмыртқа;
• 1 бас пияз;
• 2 шай қасық түйіршіктелген қант;
• 1 ас қасық. л. 6% сірке суы;
• таңуға арналған майонез;
• безендіруге арналған жасыл түстер - міндетті емес.

Пісіру қадамдары:

1. Пиязды төртке бөліңіз немесе майдалап тураңыз.

2. Пиязды кішкене контейнерге жіберіңіз, сұйықтық көкөністі аздап жауып тұратындай етіп қант, сірке суын және қайнаған су құйыңыз. Пиязды маринадтауға 10-15 минут қалдырыңыз. Көкөніс қытырлақ, шырынды және жағымды қышқыл болады.

   

   Маринад пияздың ащысын кетіреді және көкөністің өткір дәмін ерекше көрсетеді

3. Ысталған кеудеге кез-келген пішіндегі кесектерді кесіңіз, ыдысқа салыңыз.

   

   Тауықты сіз қалағандай турауға болады, бірақ оның бөліктері тым үлкен болмауы керек.

4. Етті майонезбен тазалаңыз.

   

   Майонез мөлшерін өз қалауыңыз бойынша реттеңіз

5. Пиязды елекке салыңыз. Маринад ағып болғаннан кейін көкөністі тауық пен майонездің үстіне қойыңыз.

   

   Пиязды салатқа қоспас бұрын, сүзгіні немесе дуршлагты қолданып, қалған тұздықты алыңыз.

6. Картопты тікелей ыдыстың үстіне ірі үккіште үккіште өткізіңіз. Ингредиентті дайындаманың бүкіл аймағына біркелкі таратып, майонезбен мол жағыңыз.

7. Келесі қабат - үккіште үгітілген жұмыртқаның сарысы.

   

   Сарысулар мен ақуыздар салатқа кезекпен қосылады

8. Содан кейін, өңделген ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Ірімшікті сүртуді жеңілдету үшін оны мұздатқышқа пісіруден ширек сағат бұрын қойыңыз.

   

   Жақсы салқындатылған сүзбе оңай ысқылайды

9. Сыр қабатын майонез торымен жауып, үстіне ақуызды үккіштен өткізіңіз.

10. Салатты тоңазытқышқа салыңыз да, оны 30-60 минут қайнатыңыз.

    

    «Келін» салатына өзінің бастапқы түрінде немесе жаңа піскен шөптердің бұтақтарымен безендіруге болады

Қандай да бір себептермен ысталған тауық етімен осындай салат дайындай алмайтындарға мен қайнатылған кеудеге арналған нұсқаны ұсынамын.

Бейне: «Келін» ең нәзік салаты

Егер сіз қалыңдық салатының қызықты нұсқаларын білсеңіз, оларды төмендегі түсініктемелерде қалған оқырмандармен бөлісуді ұмытпаңыз. Бұл керемет тағамды ұнатушылар менің қысқа мақаламды толықтыратын нәрсе табатынына сенімдімін. Ас болсын!