Балық бауырының классикалық салаты: жұмыртқа мен күріш қосылған рецепттер, фото және видео

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Треска бауырынан жасалған дәмді салат: классикалық рецепттердің таңдауы

Егер сіз треска бауырының керемет дәмі мен таңғажайып хош иісімен таныс болсаңыз, онда сіз осы керемет өніммен салаттар мен тағамдар дайындаудың кем дегенде бірнеше әдісін білетін шығарсыз. Бірақ мен бүгінгі мақаланы оқығаннан кейін сіздің аспаздық қорыңыз тағы бірнеше рецептпен толықтырылатындығына сендіруге асығамын. Ұнағанын таңдау ғана қалады. Треска бауыры жаңа піскен, қайнатылған және консервіленген көкөністермен, шөптермен, саңырауқұлақтармен, күрішпен, ірімшікпен, жұмыртқамен және басқа да бірқатар өнімдермен үйлесетіндігін ескере отырып, әркім өз қалауымен салат нұсқасын таңдай алады.

Мазмұны

• 1 Кода бауырының классикалық салатына арналған рецептер

  • 1.1 Жасыл бұршақ консервілерімен

    1.1.1 Бейне: треска бауырының салаты

  • 1.2 Жаңа піскен қиярмен

    1.2.1 Бейне: бауырға арналған қарапайым және дәмді торсық салаты

  • 1.3 Қайнатылған күрішпен

    1.3.1 Бейне: Күріш қосылған треска бауырының салаты

  • 1.4 Көк пиязбен

    1.4.1 Бейне: треска бауыры мен жасыл пияз қосылған салат

  • 1.5 Ірімшік және сарымсақпен

    1.5.1 Бейне: снэк бауыр тектес сэндвичтер

Кодис бауырының классикалық салатының қадамдық рецептері

Треска бауырының консервілері - мен ешқашан жалықтырмайтын тағамдардың бірі. Нәзік құрылымы, жағымды дәмі және керемет теңіз хош иісі - бұл сіз күн сайын рахат алғыңыз келетін тіркесім. Көбінесе мен әртүрлі сэндвичтерді бауырмен, ал аздап жиі - жеңіл тағамдар мен салаттар жасаймын. Мен 15 жылдан астам уақыт бұрын жасаған алғашқы салат өте қарапайым, бауырдан, жұмыртқадан және пияздан тұратын салат болды, уақыт өте келе мен ингредиенттердің үлкен жиынтығымен ыдыс-аяқ дайындауға тырыстым. Мен сіз қалай дайындағаныңызға қарамастан, ол әрқашан дәмді болып шығатынын атап өткім келеді.

Консервіленген жасыл бұршақпен

Менің ойымша, ең жақсы нұсқалардың бірі - треска бауыры бар салат салатының нұсқалары. Егер сіз картоп пен сәбізді алдын-ала қайнатсаңыз, салатты дайындауға сағатына төрттен көп емес уақыт кетеді.

Құрамы:

• 1 консервіленген треска бауыр
• 3 қайнатылған картоп;
• 1 қайнатылған сәбіз;
• 3 пісірілген жұмыртқа;
• 1 бас пияз;
• 3-4 ст. л. консервіленген жасыл бұршақ;
• 3-4 ст. л. майонез;
• 1/2 лимон;
• Көк пияздың 2-3 сабағы;
• Ақжелкеннің 5 бұтағы;
• 5-6 жапырақ жапырақтары.

Дайындық:

1. Картоп пен сәбізді қабығын алдын ала қайнатыңыз. Салқын көкөністер, қабығы, кішкене текшелерге кесіңіз. Пияздың кішкене басын да ұсақтаңыз.

   

   Көкөністерді дайындаңыз

2. Треска майының құмырасын ашыңыз, майды ағызыңыз. Тағамды терең ыдысқа жіберіп, шанышқымен езіңіз.

   

   Шанышқымен треска бауырын езіңіз

3. Қайнатылған жұмыртқаны үлкен тесіктері бар үккіште үккіштен өткіземіз.

   

   Жұмыртқаны өрескел үккіште үккіштен өткізіңіз

4. Ақжелкен мен жасыл пиязды пышақпен ұсақтап тураңыз.

   

   Ақжелкен мен жасыл пиязды ұсақтаңыз

5. Салат жапырақтарын шайыңыз, құрғатыңыз және үлкен табаққа немесе ыдысқа салыңыз, үстіне пішінді сақинаны немесе орташа диаметрлі серіппелі пішінді пісіру табағын салыңыз (түбі жоқ).

   

   Тағамды салат жапырағына қойыңыз

6. Картоп қабатын қалыпқа салыңыз, үстіне - пияз. Ингредиенттерді үлкен қасықпен аздап сүртіңіз.

   

   Алғашқы ингредиенттерді қалыпқа салып, қасықпен басыңыз

7. Пияз қабатын туралған треска бауырымен жабыңыз.

   

   Пияздың үстіне балық бауырының қабатын қойыңыз

8. Сәбізді қалыптастырыңыз. Көкөністі салаттың бүкіл бетіне біркелкі таратып, майонездің жартысын жағыңыз.

   

   Сәбіз қабатын майонездің жартысын жағыңыз

9. Келесі қабаттар консервіленген бұршақ пен жұмыртқа, қайтадан майонез.

   

   Жасыл бұршақ қосыңыз

10. Туралған шөптерді ыдысқа себіңіз, сақинаны (пішінді) абайлап алыңыз. Тамақты лимон сыналарымен безендіру арқылы аяқтаңыз.

    

    Салатты туралған жаңа піскен шөптермен және лимон сыналарымен безендіріңіз

Бейне: треска бауырының салаты

Жаңа қиярмен

Қытырлақ жаңа піскен қияр салатқа жаңа нота беріп, оны жеңілдетеді.

Құрамы:

• 1 банка треска бауыры
• 2 картоп;
• 1 сәбіз;
• 1 жаңа піскен қияр;
• 2 жұмыртқа;
• 50 г қатты ірімшік;
• 2-3 ас қасық. л. майонез;
• 5-7 бұтақ жаңа аскөк;
• ұнтақталған қара бұрыш дәміне қарай.

Дайындық:

1. Өзіңіз қалаған тағамды дайындаңыз.

   

   Керекті ингредиенттерді жинаңыз

2. Картопты, сәбізді және жұмыртқаны жұмсақ болғанша қайнатыңыз, салқындатыңыз. Ақтарды сарылардан бөліп алыңыз. Картоп пен ақтарды ірі үккіште, сәбіз мен сарысын майда үккіште үккіште өткізіңіз.

   

   Жұмыртқаны, картопты және сәбізді үккішпен ұнтақтаңыз

3. Треска бауырын шанышқымен майсыз ұсақтаңыз.

   

   Балық бауырды шанышқымен езіңіз

4. Жіңішке сынған етіп кесілген жаңа қиярды жуыңыз. Ірімшік бөлігін ұсақ тесіктері бар үккіште үккіште өткізіңіз. Аскөкті ұсақтап тураңыз, бірнеше бұтақтарын қалдырыңыз.

   

   Ірімшік, қияр және шөптерді дайындаңыз

5. Майонезді әр қабатқа жайып, дайындалған ингредиенттерді үлкен тәрелкеге келесі ретпен салыңыз: картоп, треска бауыры, қара бұрыш, ақуыз, сәбіз, қатты ірімшік, сарысы.

6. Салатты тоңазытқышқа 1-2 сағатқа жіберіңіз, содан кейін ыдысты туралған аскөк пен шөптердің бүкіл бұтақтарымен безендіріңіз.

   

   Салат тоңазытқышта тұндырылғаннан кейін оны шөптермен безендіріңіз

Бейне: қарапайым және дәмді треска бауырының салаты

Қайнатылған күрішпен

Салатқа қайнатылған күріш қосудың арқасында тағам өте қанағаттанарлық болып шығады және тәуелсіз тағам ретінде қызмет етуі мүмкін.

Құрамы:

• 300 г консервіленген треска бауыры;
• 3 пісірілген жұмыртқа;
• 150 г пияз;
• 200 г қайнатылған күріш;
• майонез;
• тұз.

Дайындық:

1. Тағамды жұмыс үстеліне қойыңыз.

   

   Қажетті ингредиенттерді дайындаңыз

2. Пиязды ұсақтап турап, үстіне қайнаған су құйып, 10 минут қоя тұрыңыз. Пиязды суық сумен шайып, електен алып тастаңыз, барлық артық сұйықтықты ағызып жіберіңіз.

   

   Пиязды ұсақтап тураңыз

3. Жұмыртқаны ұсақ үккіште үккіштен өткізіңіз.

   

   Қайнатылған жұмыртқаны үккіштен өткізіңіз

4. Алдыңғы екі рецепттегідей треска бауырды шанышқымен езіңіз.

   

   Треска бауырын дайындаңыз

5. Балық массасын салқын қайнатылған күріш, жұмыртқа және пиязбен араластырыңыз.

   

   Барлық дайындалған ингредиенттерді араластырыңыз

6. Салатты майонезбен дәмдеңіз, дәмін татыңыз, дәміне қарай тұз қосып, қайтадан араластырыңыз.

7. Тағамды салат ыдысына жіберіп, қызмет етіңіз.

   

   Дайын тағамды әдемі салат ыдысына жіберіңіз

Бейне: күріш қосылған треска бауырының салаты

Жасыл пиязбен

Бұл тағамды дайындау үшін сізге ең аз уақыт пен күш қажет. Сонымен қатар, сипатталған опция жақсы, өйткені оның құрамында майонез жоқ. Егер сізге тағам құрғақ болып көрінсе, оған бірнеше тамшы зәйтүн майын қосуға болады.

Құрамы:

• 1 банка треска бауыры
• 6 пісірілген жұмыртқа;
• 1 бас пияз;
• 1/2 жасыл пияз;
• тұз - қалауыңыз бойынша және дәміне қарай.

Дайындық:

1. Екі пиязды да ұсақтап тураңыз.

   

   Пиязды өткір пышақпен ұсақтап тураңыз

2. Пісірілген жұмыртқа мен треска бауырды шанышқымен езіңіз. Сіз мұны бір уақытта немесе кезекпен жасай аласыз, көп айырмашылық жоқ, өйткені соңында барлық ингредиенттер араласады.

   

   Жұмыртқаны шанышқымен езіңіз

3. Барлық ингредиенттерді бір бүтінге біріктіріңіз.

   

   Пиязды жұмыртқа мен бауырмен лақтырыңыз

4. Тағамды табаққа салыңыз да, қызмет етіңіз.

   

   Салатты дайындалғаннан кейін бірден беруге болады

Бейне: треска бауыры мен жасыл пияз қосылған салат

Ірімшік және сарымсақпен

Соңында, мен жылдам тағамдар санатынан тағы бір керемет рецептімен бөліскім келеді. Сарымсақтың аз мөлшерде иісі балық бауырының және басқа ингредиенттердің дәмін керемет түрде көрсетеді, сонымен қатар салатқа қарсы тұру мүмкін емес ерекше хош иіс береді.

Құрамы:

• 1 банка треска бауыры
• 2 пісірілген жұмыртқа;
• 100 г қатты ірімшік;
• 1-2 түйір сарымсақ;
• 2 ас қасық. л. майонез;
• 1/4 жаңа піскен ақжелкен
• 1 шымшу ұнтақталған қара бұрыш.

Дайындық:

1. Қайнатылған жұмыртқаны ірі үккішке үккіштен өткізіп, қатты ірімшікті ірі үккішке үккіштен өткізіңіз.

   

   Қатты ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіңіз

2. Тазартылған сарымсақ қалампырлары пышақпен өте ұсақтап туралады немесе ұсақ үккіште үккіште өткізіледі.

   

   Сарымсақты ұсақтаңыз

3. Ақжелкеннің төрттен бір шоғырын ұсақтаңыз.
4. Треска бауырын езіңіз, жұмыртқа, ірімшік, ақжелкен және сарымсақпен араластырыңыз.

5. Салатқа майонез және қара бұрыш қосыңыз, қоспаны мұқият араластырыңыз.

   

   Салатты майонезбен, ал бұрышпен дәмдеңіз

6. Бөлшектерде немесе жалпы салат ыдысында қызмет етіңіз.

   

   Салатты ұнайтындай етіп беріңіз

Сондай-ақ, ірімшік пен сарымсақ қосылған треска бауырының салатын керемет тағамдар жасауға болады, оның рецепті сіз төмендегі бейнеден білесіз.

Бейне: треска бауыры мен ірімшігі бар сэндвичтер

Классикалық бауыр бауырының классикалық салаты - бұл кез-келген үстелге арналған керемет декорация, ол негізгі тағамдарға қосымша ретінде немесе тәуелсіз тамақ ретінде қызмет ете алады. Егер сізде де осы тақырып бойынша қызықты ақпарат болса және мақаланы салат жасау құпияларымен толықтырғыңыз келсе, оны төмендегі түсініктемелерде жасаңыз. Сізге және сіздің жақындарыңызға тәбет!