Классикалық Обжорка салаты: фото және видео бар рецепт

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

«Обжорка» классикасы: бір минут ішінде тамақтанып, қосымшаны сұраңыз

Келесі мереке қарсаңында сіз өзіңіздің жақындарыңызды әрдайым сүйікті салаттарыңызбен ғана емес, сонымен бірге кейбір жаңа тағамдармен қуантқыңыз келеді. Дәмді тосынсыйға арналған рецепт іздеп уақытты жоғалтпау үшін сізге классикалық Обжорка салатын дайындауды ұсынамын. Жүрек еті қуырылған көкөністермен үйлеседі, ал маринадталған тағамдар тағамға өткір әсер береді.

Классикалық Обжорка салатының қадамдық рецепті

Мен бұл салаттың бар екеніне мен бір жыл бойы қатысқан тілдік курстардың аяқталу құрметіне арналған мерекеде татқан күнге дейін күдіктенген жоқпын. Біздің топтағы қыздардың бірі бұл тағамды тартлеткаларға жайып әкелді. Бастапқыда тағамның пайда болуы мені көргім келмеді, бірақ қызығушылығым басым болды деп мойындаймын. Мен салаттың дәмі дәмді болып шықты деп айтқым келеді, сондықтан қазір мен өзім бұл тағамды отбасыма және достарыма жиі дайындаймын.

Құрамы:

• 450 г қайнатылған сиыр еті;
• 2 сәбіз;
• 1 бас пияз;
• 3 маринадталған қияр;
• 200 г крутондар;
• майонез - дәміне қарай;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай;
• дәміне қарай тұз;
• қуыруға арналған өсімдік майы;
• безендіруге арналған жаңа шөптер.

Пісіру қадамдары:

1. Сиыр етін 50 минут қайнатыңыз. Пісіру аяқталғанға дейін бірнеше минут бұрын табаға екі шымшым тұз, бірнеше бұршақ бұрышы және 1 лавр жапырағын қосыңыз.

   

   Пісіру кезінде сорпаға дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер қоссаңыз, ет хош иісті болып шығады

2. Дайын етті салқындатып, жіңішке етіп тураңыз.

   

   Сиыр етін жолақтарға немесе ұқыпты текшелерге кесуге болады

3. Сәбізді ірі үккіште үккіште өткізіп, жартылай жұмсақ болғанша қуырыңыз.

   

   Сәбіз сыртынан жұмсақ, ал ішкі жағынан сәл қытырлақ болуы керек.

4. Пиязды жарты сақина етіп турап, қызарғанша қуырыңыз.

   

   Пиязды қызарғанша пісіру керек.

5. Маринадталған қиярды белдеулеріне кесіңіз. Артық тұздан құтылу үшін дайын көкөністі қолыңызбен аздап сығыңыз.

   

   Қиярдың салатты артық сұйықтықпен бүлінуіне жол бермеу үшін оларды қолыңызбен аздап сығыңыз.

6. Барлық ингредиенттерді үлкен ыдысқа жіберіңіз, майонез, қара бұрыш және тұзды қосыңыз, араластырыңыз.

   

   Салат құрамындағы майонез мөлшері дәмі бойынша реттеледі

7. Тағамды салат ыдысына салыңыз.

8. Қызмет көрсетер алдында крутондар мен жаңа шөптермен безендіріңіз.

   

   Салатты жаңа ақжелкен, аскөк немесе туралған көк пияз бұтақтарымен безендіруге болады

Төменде сіздерге классикалық Обжорка салатының тағы бір керемет нұсқасын ұсынамын, онда сиыр етінің орнына жұмсақ тауық еті қолданылады.

Видео: тауық еті қосылған «Обжорка» дәмді салаты

Егер сізге осы рецепт ұнаған болса немесе мақаламызды тақырып бойынша қызықты мәліметтермен толықтырғыңыз келсе, төменде түсініктеме қалдырыңыз. Сізге және сіздің жақындарыңызға тәбет!