Кефирдегі манник өте дәмді және әуе, пушистый және қытырлақ, пешке және мультипісіруге арналған фотосуреті бар классикалық рецепт

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Дәмді йогурт манники: біз бүкіл отбасы үшін әуе және пушистый пирог дайындаймыз

Әр үй шаруасындағы әйелдің бірнеше сүйікті пісіру рецептері бар, соның ішінде әр күн үшін. Бұл десерттерге манник кіреді - қол жетімді өнімдерден оңай дайындалатын пирог. Егер сіз оны айранға пісірсеңіз, онда ол әсіресе әуе, жеңіл және ұсақ болып шығады.

Пештен шыққан ауа маннасының классикалық рецепті

Манна жасаудың қарапайым және кең таралған әдісін қолданып көріңіз, біздің әжелерімізге таныс. Саған қажет болады:

• 1 стақан айран;
• 3 жұмыртқа;
• 1 кесе жарма
• 1 кесе қант;
• 5 ас қасық. л. ұн;
• 1 шай қасық сода;
• 1 шай қасық ванилин.

Ванилиннің мөлшерін азайтуға болады: жеке мен үшін бір шай қасық өте көп, хош иісі тым интрузивті. Мен әдетте бір шөкім ванильді, кейде бірдей мөлшерде даршын қосамын.

Кефирге классикалық манна дайындауға тырысыңыз, бұл өте қарапайым

1. Блендер ыдысына немесе терең ыдысқа айран құйыңыз (егер сіз араластырғышты қолдансаңыз), оған жұмыртқа қосыңыз. Біртекті болғанша шайқаңыз.

   

   Блендерде айранмен жұмыртқаны шайқаңыз

2. Қоспаға жарма құйыңыз. Барлығын қасықпен немесе шанышқымен жақсылап араластырыңыз да, жарма ісінгенше 40 минуттай бөліңіз.

   

   Жарманы жұмыртқа мен айранмен араластырып, ісінуге қалдырыңыз

3. Енді біртіндеп, бөліктерде немесе жіңішке ағынмен қамырға қант пен ұн қосып, үнемі араластырыңыз. Ванилин мен сода соңғы қосылады. Бұл жағдайда сода сөндірудің қажеті жоқ - ол айранмен әрекеттеседі.

   

   Қалған ингредиенттерді қосып, қамыр илеңіз

4. Осы кезде пешті 200 ° C дейін алдын ала қыздыру керек, қамырды бұрын аздап маймен майланған қалыпқа құйып, пешке 35-40 минут қоямыз.

   

   Дайын маннада қызыл алтын қыртысы бар

5. Дайын маннаны шығарып алыңыз, оны сәл салқындауы үшін үстелге қойыңыз, содан кейін оны ыдысқа жіберіңіз. Үстіне қант ұнтағын молынан себіңіз.

   

   Маннаны қант ұнтағымен себіңіз және қызмет етіңіз

Пештен шыққан кефирдегі манниктің бейне рецепті

Ұнсыз айранға жағымды манна

Жарманы көптеген тағамдарда ұнның орнына қолдануға болады. Маннада ұнсыз не істеуге болады, тек кейбір ережелерді сақтау керек.

Айрандағы манникті ұнсыз дайындауға болады

Саған қажет болады:

• 1 кесе жарма
• 1 стакан айран 3,2%;
• 2 жұмыртқа;
• 1 кесе қант;
• Зеңді майлауға арналған 40 г май + 5 г;
• 0,5 шай қасық сода;

• дәміне қарай ванилин.

  

  Жарма, айран, жұмыртқа, май, ас содасы және ванилин дайындаңыз

Қамырдың бұл мөлшері 21 X 21 X 5 см өлшемді қалыпқа есептеледі (сәйкесінше ұзындығы / ені / биіктігі).

Айтпақшы, сіз бұл маннаны диеталық ете аласыз. Егер сіз қандай да бір себептермен сары майға қарсы болсаңыз, мен оны екі жұмыртқаға ауыстырған жөн. Яғни, 4 жұмыртқа қамырға түседі. Маған сеніңіз, бұл дайын торттың сапасы мен дәмін өзгерте алмайды. Айранды ашыған пісірілген сүтке ауыстыруға тырысыңыз - бұл өте қызықты болып шығады! Әрине, айран болмаған кезде сіз йогурт қолдануға болады.

1. Жарманы лайықты тереңдіктегі ыдысқа құйып, айранмен толтырыңыз. Сіз бәрін араластырып, дәндер ісінуі үшін жарты сағатқа қалдырыңыз.

   

   Ісіну үшін жарманы айранға қалдырыңыз

2. Қант пен жұмыртқаны бөлек ыдысқа біріктіріңіз, араластырғышпен емес, көбікпен немесе шанышқымен ұрыңыз.

   

   Жұмыртқа мен қантты шайқаңыз

3. Майды бөлек ыдыста ерітіңіз, оны жұмыртқаға қантпен құйыңыз. Сары майдың еруі керек, бірақ қайнатпайтынын ескеріңіз, сондықтан оны орташа отта немесе су моншасында жақсы қыздырыңыз. Үнемі араластырыңыз, тұздап, ванилин мен лайм содасын қосыңыз.

   

   Қоспас бұрын майды еріту керек

4. Енді жұмыртқа-қант пен манна-кефир массасын біртектес болғанша араластырыңыз. Осы уақытта пешті 180 ° C дейін қыздырыңыз.

   

   Барлық дайындалған тағамдардан қамыр илеңіз

5. Қалыпты сары маймен майлап, үстіне қамырды жайыңыз. Сіздің ойыңызша маннадағы қыртыстың қаншалықты қызғылт болатындығына байланысты пешке 20-30 минут жіберіңіз.

   

   Дайын маннаны сәл салқындатыңыз

6. Тортты пештен алыңыз. Ол сәл салқындағаннан кейін оны қалыптан тыс ыдысқа салыңыз.

Манна толығымен салқындаған кезде, сіз оны дереу бөліктерге бөліп немесе қалауыңыз бойынша безендіре аласыз. Маннадан шағын торт жасауды ұсынамыз: бұл өте қарапайым, ал торт одан да дәмді және нәзік болып шығады. Мысалы, 200 г қаймақ пен 0,5 стакан қантты араластырыңыз. Тортты 2 тортқа кесіңіз де, осы креммен жағыңыз.

Маннадан кілегеймен майланған торт жасауға тырысыңыз - бұл өте дәмді болады!

Қаласаңыз, түбін бірнеше сироппен сулап көріңіз. Ал қант қосылған қаймақтың орнына кез-келген сүйікті қаймағыңызды, мысалы, сары маймен шайқалған қоюландырылған сүтті қосып көруге болады. Сонымен, маннаны тіпті күнделікті пісіруге болады, және әр уақытта ол әр түрлі болады.

Бейне рецепті: ұнсыз айрандағы манник

Баяу пеште бос манна

Егер сіздің ас үйіңізде мультипісіргіш сияқты керемет көмекші болса, оны манна пісіру үшін пайдаланыңыз. Әрекеттер алгоритмі алдыңғы жағдайлардағыдай. Қамырды илегеннен кейін оны машинаның бұрын майланған ыдысына құйыңыз. Пісіру режимін және уақытты 50 минутқа орнатыңыз.

Маннаны мультипісіргіште пісірудің оңтайлы уақыты - 50 минут

Пеште пісіруден айырмашылығы, мультипісіргіштен шыққан манна шыңында алтын-қоңыр қабығы жоқ болуы мүмкін. Бірақ бәрібір торт бірдей дәмді және әуе болады.

Мультипісіргіште пісірілген айранға арналған манниктің бейне рецепті

Айран маннасының рецепті сіздің сүйікті рецептеріңіздің біріне айналады деп сенеміз. Қамырға жидектер, кептірілген жемістер, хош иістер қосып, десерт үстелін әртараптандыруға болады. Ас болсын!