15 минут ішінде айранға арналған пончиктер - ең жақсы рецепттер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

15 минут ішінде кефирдегі нәзік пончиктер: олар бірден дайындалады, бірақ тезірек жейді

Сіз жаңа піскен өнімдерді ондаған түрлі мекемелерден сатып ала аласыз, бірақ үйдегі нан өнімдерін ұрып-соғу аз. Анамыздың немесе әжеміздің бізге дайындаған қант ұнтағына себілген қызғылт-қатпарлы пончиктері - бұл балалық шақтың ең қымбат естеліктері. Дәлелденген жылдам рецептілерді пайдаланып, 15 минут ішінде айранға дәмді пончиктерді дайындауға тырысайық.

15 минут ішінде айран қосылған пончиктердің классикалық рецепті

Жанрдың классиктері - қытырлақ қуырылған қабық және ішіндегі нәзік ұнтақ, дәмді! Бұл пончиктер шай мен кофеге пайдалы. Оларды бауырсақ тәрізді екіге бөліп, джем немесе кілегеймен тазартуға болады. Жоғары қабырғалары бауырсақ тағам қуыруға арналған сенімді пайдалану болыңыз электрондық ыстық мұнай шашырандысынан сені қорғайтын болады.

Өнімдер:

• 250 мл айран;
• 1 шай қасық сода;
• 5 ас қасық. л. Сахара;
• 1 жұмыртқа;
• бір шымшым тұз;
• 2 ас қасық. л. май;
• 600-700 г ұн;
• 1/4 шай қасық ванилин;
• 50 г қант құмы;
• Терең майға арналған 300 мл өсімдік майы.

Рецепт:

1. Кефирге сода құйып, араластырыңыз. Содан кейін қант, тұз, ванилин, жұмыртқа және еріген және сәл салқындатылған май қосыңыз. Араластырыңыз және ұн қосыңыз. Тегіс, біртекті қамыр илеңіз.

   

   Сіз майды микротолқынды пеште ери аласыз

2. Оны қалыңдығы 2-3 см қабатқа айналдырыңыз.

   

   Егер илектеу түйреуіш қамырға жабысып қалса, оны өсімдік майымен сүртіңіз

3. Қамырдан пирожныйларды стаканмен кесіңіз. содан кейін кішкене диаметрі бар стаканмен, олардың ортасын алып тастаңыз, сонда сіз бауырсақ аласыз.

   

   Пончиктер ыдыстың бетіне жабысып қалмас үшін ұн қосыңыз

4. Пончиктерді ыстық өсімдік майына қуырыңыз.

   

   Пончиктердің күйіп қалмауын қадағалаңыз

5. Дайын пончиктерге айранға қызмет етіңіз, қант ұнтағын себіңіз.

   

   Айран қосылған дайын пончиктер ыстық та, суық та жақсы

Пештегі айранға сүзбе пончиктері

Бұл пончиктер өте нәзік дәм мен кремді хош иіске ие. Пеште пісірілген, олардың қуырылған құдаларына қарағанда калориялары төмен.

Өнімдер:

• 250 мл айран;
• 250 г сүзбе;
• 1 жұмыртқа;
• 750-800 г ұн;
• 1 шай қасық сода;
• 1/2 шай қасық тұз;
• 100 г қант;
• 3 ас қасық. л. қамырға арналған өсімдік майы және терең майға 300 мл.

Рецепт:

1. Сүзбені електен сүртіңіз.

   

   Майлылығы кем дегенде 9% сүзбе қабылдаған дұрыс

2. Кефирге сода қосып, араластырыңыз, тұз, қант, жұмыртқа және өсімдік майын қосыңыз. Барлығын шанышқымен ұрып, сүзбемен біріктіріңіз. Ұнды бөліктерге құйып, пластмассадан жасалған қамыр илеңіз.

   

   Сүзбе қамыры жұмсақ, онымен жұмыс жасау жағымды

3. Оны қалыңдығы 2-3 см қабатқа айналдырыңыз, одан пончиктерді кесіңіз.

   

   Сүзбе қамырынан жасалған пончиктер дәлелдеуді қажет етпейді, оларды бірден пісіруге болады

4. Пергаментті төртбұрыштап турап, пісіру парағына салыңыз. Әр параққа пончик қойыңыз. 220 ° C температурада 10 минут пісіріңіз.

   

   Сүзбелік пончиктер тез пісіріледі, бұл процесте керемет болады

5. Қызғылт, айрандағы жұмсақ сүзбе пончиктері пісіру кезінде сәл деформацияланған, бірақ бұл оның дәміне әсер етпейді.

   

   Кефир сүзбе пончиктері сүттен дәмді

Бал мен лимон қабығымен айранға арналған пончиктер

Өте хош иісті, айқын лимон нотасымен, бұл пончиктер өте жақсы. Хош иісті шөп шайы немесе сүтімен бірге қызмет етіңіз.

Өнімдер:

• 200 мл айран;
• 3 жұмыртқа;
• 2 ас қасық. л. бал;
• жарты лимонның дәмі;
• 2 ас қасық. л. қамырға арналған өсімдік майы;
• 50 г қант;
• 1 қап ұнтақ;
• 500-600 г ұн;
• бір шымшым тұз;
• 50 г қант құмы;
• Терең майға арналған 300 мл өсімдік майы.

Рецепт:

1. Кефирге сары май, тұз, бал және үгітілген лимон қабығын қосыңыз. Барлығын араластыру үшін.

   

   Пончиктерге жұқа тері лимонын таңдаңыз, олар дәмдірек

2. Жұмыртқаны қантпен шайқаңыз.

   

   Кәдімгі қантты қамыс қантының бірдей мөлшерімен ауыстыруға болады

3. Ұн елеуіш. Пісіру ұнтағын қосу арқылы барлық ингредиенттерді біріктіріңіз. Серпімді қамыр илеңіз және ішіндегі тесіктері бар пончиктерді кесіңіз.

   

   Ұнды елеу нан өнімдерін әуе етеді

4. Майды екі жағына қуырыңыз.

   

   Қамырдағы бал пончиктерге өте тәбетті карамель түс береді.

5. Дайын лимон пончиктерін қағаз сүлгімен кептіріп, қант ұнтағына себу керек.

   

   Дайын лимоннан жасалған пончиктер керемет хош иіс пен нәзік дәмге ие

Бейне: Ольга Матвейден айранға жылдам пончиктер

Пончиктер - менің әлсіздігім. Ауа үгіндісі, алтын қоңыр қабық, қант шаңы … Ммм, бұл қандай да бір әуестік. Мен оларды өте сирек дайындаймын, өйткені рахат - мегакалория. Бірақ жақында мен пеште пісірілген пончиктерді таптым. Олар қуырылғаннан гөрі жаман емес деп айта аламын. Оларды қаймақпен немесе джеммен сэндвичке бөлу үшін екіге бөлу өте ыңғайлы. Оларды дайындау үшін мен айран, йогурт немесе қаймақ қолданамын. Бірақ айранға олар ең әуе болып табылады.

Барлық ұсынылған рецепттер тез және қол жетімді. Тіпті жаңадан келген үй шаруасындағы әйел олардың көмегімен дәмді қызғылт пончиктерді дайындай алады. Ең бастысы - пісіру технологиясын және ұсынылған пропорцияларды сақтау.