Кефир щеткасы: дәмді пісірілген рецепт

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Кефирдегі қылшық ағашы: емдеуге арналған дәлелденген рецепт

Дүкендердегі тәттілердің көптігіне қарамастан, көптеген иелер үй шаруаларын үй тәттілерімен қуантқысы келеді. Үйде жасауға болатын көптеген печенье, торт және тоқаштардың арасында қылқалам ағашы да өте танымал. Аузыңызда еритін нәзік қамыр алғашқы секундтардан бастап ұсақ және ересек тістерді баурап алады.

Кефирге қылшық ағашын дайындаудың қадамдық рецепті

Бір кездері мен бала кезімнен көрші әже туралы айттым, ол мені немерелерімен бірге кешкі шайға жиі шақыратын. Ол дайындаған тәттілердің бірі - айранға арналған қылшық ағаш. Көше бойына жайылып, ойындарды ұмытып, үстелге жүгіруге итермелеген ыстық күнбағыс майына қуырылған осы керемет дәмділердің есімі әлі есімде.

Құрамы:

• 3-4 ст. бидай ұны;
• 300-400 мл айран;
• 1 жұмыртқа;
• 1 шай қасық сода;
• 3 ас қасық. л. түйіршіктелген қант;
• 1 шымшым тұз;
• Қуыруға арналған 100 мл өсімдік майы;
• қант ұнтағы.

Дайындық:

1. Тамақ дайындаңыз. Пісірерден жарты сағат бұрын айран мен сүтті тоңазытқыштан алыңыз, олар бөлме температурасына дейін қызады.

   

   Қамырға арналған жұмыртқа мен айран жылы болуы керек

2. Ұнды 2-3 рет елеп, содамен, қантпен және тұзбен араластырыңыз.

3. Қоспаға жұмыртқаны шайқаңыз.

   

   Қажетті ингредиенттерді қиындықсыз араластыру үшін үлкен ыдысты таңдаңыз.

4. Ингредиенттерді араластырыңыз, айран құйыңыз. Қамырдың консистенциясына назар аудара отырып, сусынды біртіндеп қосыңыз. Масса сұйық болмауы керек.

   

   Егер айран тым салқын болса, оны аздап қыздырыңыз.

5. Қалың, сәл жабысқақ қамыр илеңіз.

   

   Қамырды үлпілдек етіп сақтау үшін, оған көп ұн қоспаңыз немесе ұзақ уақыт илеңіз.

6. Қолыңызды өсімдік майымен майлап, қамырды шарға айналдырып, ыдысқа жіберіңіз.
7. Қамырды сүлгімен жауып, 30 минут қоя тұрыңыз.

8. Қамырды ұнтақталған тақтаға салыңыз да, оны қалыңдығы 0,5 см немесе сәл үлкенірек қабатқа айналдырыңыз.

   

   Қамырды тым жұқа етіп жаймаңыз, әйтпесе щетка ағашы құрғақ болады

9. Қамырды кішкене төртбұрыштарға кесіңіз.

   

   Дайындамалардың сіздің қолыңыз бен тақтайыңызға жабысып қалмас үшін мезгіл-мезгіл аз мөлшерде ұн қосып отырыңыз

10. Әр бөлікке кесу жасаңыз, қамырдың шеттерін төменде көрсетілгендей етіп бұраңыз.

    

    Қамырдың шеттерін кесектердің ортасындағы тесіктер арқылы бұрап, ұқыпты кесектер жасаңыз

11. Екі жағынан да қызарғанша ыстық майға қуырыңыз.

    

    Қылшық ағашты қуыру үшін хош иістендірілмеген күнбағыс майын қолданыңыз

12. Артық майды кетіру үшін емдеуді қағаз сүлгімен салыңыз.

13. Салқындатылған қылшық ағашын қант ұнтағына себіңіз.

    

    Қызмет көрсетер алдында тағамға глазурь немесе қант себіңіз

Бейне: айранға арналған қылшық ағаш

Кефирдегі жапырақты қылшық ағаш - бұл кез-келген адам дайындауға болатын тағамдар. Бұл тағамды шай, какао немесе сүтпен ұсынуға болады. Сіз бұл тағамды қалай дайындайсыз? Төмендегі түсініктемелерде рецепттеріңізбен бізбен бөлісіңіз. Ас болсын!