Арықтауға арналған даршын қосылған айран - рецепттер, шолулар

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Даршын қосылған айран: денені тазартуға және салмақ жоғалтуға арналған дәмді сусын

Өзіңізге ештеңеден бас тартпастан, «сымбаттылық таблеткасын» жеп, артық салмақтан арылыңыз. Әйелдер жиі шектен шығатын әдемі арман. Кейбіреулер белсендірілген көмірді шайнайды, ал басқалары асқазанды сірке суымен бұзады … дегенмен салмақты қалыпқа келтірудің қауіпсіз жолдары бар. Мысалы, даршын қосылған айран алыңыз. Мұндай комбинацияның фигураға пайда әкелетін бірнеше себептері бар.

Мазмұны

• 1 Салмақты жоғалтуға арналған даршын қосылған айранның тиімділігі

  • 1.1 Майдың жағылу қасиеттері
  • 1.2 «Айран + даршын» тіркесімінің пайдасы мен зияны
  • 1.3 Көрсеткіштер мен қарсы көрсеткіштер
  • 1.4 Бейне: диетолог Марина Макиша даршынның пайдасы туралы

• 2 Диеталық сусын дайындау және қабылдау ерекшеліктері

  • 2.1 Бейне: айранды даршынмен қалай ішу керек

  • 2.2 Танымал рецепттер

    • 2.2.1 Классикалық нұсқа
    • 2.2.2 Зімбір қосылған даршын
    • 2.2.3 Ыстық айран
    • 2.2.4 Таңертеңгілік сусын
• 3 Диета нәтижелері туралы пайдалы пікірлер

Арықтауға арналған даршын қосылған айранның тиімділігі

Бір қызығы, корица мен айранның сиқырлы қасиеттері жоқ. Жарнама қарапайым компоненттерден жасалған сусын майды жанып кетеді деп ашықтан-ашық өтірік айтады. Соған қарамастан, оны пайдасыз деп атауға болмайды - бұл салмақты жоғалтуға ықпал етеді, тіпті егер ол оны өзінше жасаса да.

Даршынның айран бетінде қалқып кетуіне жол бермеу үшін дәмдеуішті құрғақ кружкаға құйып, сұйықтықты біртіндеп құйып, үнемі араластырыңыз.

Майдың жану қасиеттері

Сусын қажет емес «балласты» белсенді түрде жояды: ол денені тазартады, артық сұйықтық пен токсиндерді кетіреді. Негізгі компонент - айран. Ашытылған сүт өнімі ішек микрофлорасы мен перистальтикасын жақсартатын пайдалы бактерияларға бай. Оның құрамында кальций мен триптофан бар - бұл заттар жүйке жүйесінің жұмысына жағымды әсер етеді, стресстің арықтау процесіне әсерін азайтады.

Цейлон даршыны шартты түрде неғұрлым пайдалы және «шынайы» болып саналады, бірақ оны алу өте қиын, өйткені дүкен сөрелерінде оның жақын туысы - кассия немесе қытай даршындары ғана сатылады.

Даршын белсенді ингредиент ретінде әрекет етеді. Оған мыналар кіреді:

• витаминдер К, А, Е, С, РР және В тобы;
• фосфор;
• темір;
• магний;
• калий;
• кальций;
• натрий;
• селен;
• мырыш және т.б.

Даршынның айранға қосылуы аштықты бақылауға көмектеседі, сусынның қанықтылығын жеделдетеді. Метаболизм тоник пен жылыну әсерінің арқасында жақсарады. Сонымен қатар, бұл дәмдеуішті қолдану шамалы болса да, қандағы глюкоза мен холестерин деңгейін қалыпқа келтіруге көмектеседі.

«Айран + даршын» тіркесімінің пайдасы мен зияны

Өнімдерді таңдау айранның даршынның жағымсыз әсерін ішінара бейтараптайтындығына байланысты. Салыстырмалы түрде айтқанда, ол шырышты қабықты қоршап, дәмдеуіштің өңеш пен асқазанның тітіркенуіне жол бермейді. Бірақ идеалды емес, өйткені оның өзі қышқыл және күйдіргі немесе қышқылдық үшін ыңғайлы болуы екіталай.

Даршын таяқшалары көп дәмді және пайдалы қасиеттерін ұзақ сақтайды - оларды кәдімгі кофе тартқышты пайдаланып ұнтақтауға болады

Бірақ ингредиенттер диеталық тамақтану тұрғысынан бірін-бірі толықтырып отырады. Айран тез тойып кетеді, ал даршын аштық сезімін басады. Көптеген дәмдеуіштер сияқты, ол антиоксидант болып табылады және иммундық жүйені нығайтады. Дегенмен, егер сіз қазірдің өзінде ауырып жатсаңыз, хош иісті сусыннан бас тартуға тура келеді - бұл температураны немесе қысымды көтеріп, қысқа мерзімді мигренді жиі қоздырады.

Көрсеткіштер мен қарсы көрсеткіштер

Салмақты айран мен даршын арқылы азайту тәсілі қолайлы:

• тек дұрыс тамақтануға ауысуға дайын емес адамдар;
• артық салмағы бар адамдар;
• диабетиктер;
• ас қорыту проблемалары үшін (іш қату немесе ішектің дұрыс емес қозғалысы);
• «жаман» холестерин деңгейінің жоғарылауымен.

Даршын қосылған айран тағамға тәуелді адамдар үшін пайдалы болуы мүмкін. Төмен калориялы мазмұн, егер алдын-алу болмаса, «ішіп-жемді тоқтату» салдарын кем дегенде ішінара азайтуға мүмкіндік береді. Бірақ мұндай жағдайларда толық тамақтануды сусынмен ауыстыру мүмкін емес, бұл бұзылуға әкеледі - стакан тіскебасардан басқа немесе тамақтанудан 30-60 минут бұрын ішіледі.

Даршын қосылған айранды «жай айранмен» ауыстырған жөн.

Тұрақты пайдалану өте жағымсыз болатын жағдайлар да бар:

• ингредиенттерге, оның ішінде лактозаның төзімсіздігіне аллергия;
• төмен немесе жоғары қан қысымы;
• ауыр жүрек-қан тамырлары аурулары;
• жоғары температура;
• жаман сезім;
• кебулер, диарея;
• бауыр, бүйрек немесе асқазан жұмысының бұзылуы;
• гастрит, асқазан жарасы аурулары;
• асқазанның жоғары қышқылдығы, күйдіргі;
• жүктілік (даршын жатырдың қысылуын тудыруы мүмкін);
• ішкі қан кету қаупі.

Бейне: диетолог Марина Макиша даршынның пайдасы туралы

Диеталық сусын дайындау және қабылдау ерекшеліктері

Дайын болғаннан кейін бірден даршынмен айран ішу жағымсыз. Сусынды 15-30 минут тік тұрғызыңыз, қайтадан араластырыңыз, сонда ғана сіз оны іше аласыз. Сіз оны тоңазытқыштан алып шыққан болсаңыз да күтуіңіз керек - мұздай айран дәмдеуіштермен әрең әрекеттеседі, ал тұтастай алғанда ол нашар сіңеді.

Бірақ тіпті аш қарынға жылы болса да, оны үнемі ішпеген дұрыс. Оңтайлы аралық: негізгі тамақтанудан 15-20 минут бұрын немесе жарты сағаттан кейін. Тіскебасар ретінде қолданған кезде, оған аз мөлшерде даршын қосуға тырысыңыз. Тәулігіне 3 стақаннан көп емес айран ішуге болады.

Майлылығы төмен тағамдар жоғары калориялы тағамдарға қарағанда жиі қауіпті - кем дегенде 2,5% май айран тұтынуға тырысыңыз

Көптеген адамдар түнде айран-даршын сусынын ішуге кеңес береді. Шынында да, оның құрамындағы кальций мен магний түнде жақсы сіңеді. Ашыған сүт шыққандықтан, айранды ұйықтар алдында ішуге болмайды. Ас қорыту жүйесінің төмен белсенділігі оның ішекте ашығандығына әкеледі, ал таңертең кебулер немесе диарея бұзыла бастайды. Ал даршын өзінің сергітетін әсерімен қалыпты ұйықтауға жол бермейді.

Бейне: айранды даршынмен қалай ішуге болады

Танымал рецепттер

Пісіру кезінде араластырғышты немесе шайқауышты қолданған жөн. Олардың көмегімен ингредиенттер мұқият араласады, ал сусын өзі әуе құрылымын алады.

Классикалық нұсқа

Сізге араластыру керек:

• 180-250 г айран;
• 0,25-1 шай қасық. даршын.

Ингредиенттердің пропорциясы дәмдік талғамға байланысты. Егер сізге ұнамаса, оған «слайдпен» даршын қосудың қажеті жоқ. Қышқылдықты кетіру үшін сусынға 1-2 шай қасық қосуға рұқсат етіледі. жылы бал, сондай-ақ 1-4 ас қасық. л. жаңа алма немесе банан пюресі. Бірақ сізге дәмді қоспалармен әуестенудің қажеті жоқ - тіпті ең пайдалы бал қантқа тең, ал алма тәбетті арттырады.

Сусынға гүл сорттарының сұйық балына артықшылық беріледі.

Зімбір қосылған даршын

Бірдей танымал рецепт мыналарды қамтиды:

• 200-250 г айран;
• 0,25 шай қасық зімбір;
• 0,25-0,5 шай қасық даршын.

Дәмдеуіштерді бір-бірімен араластырады, ашыған сүт өнімімен толтырады және араластырады. Пісіру үшін ұсақ үгітілген зімбір тамыры да, ұнтақ та жарамды. Сондай-ақ, сығылған шырынды өз қалауыңыз бойынша пайдалануға болады. Құрғақ дәмдеуіштердің дәмі онша айқын емес, бірақ жаңа піскен кезде ол даршын хош иісін жеңеді - оны асыра алмаңыз, әйтпесе сусын «пісіреді» және ащы дәмді болады.

Зімбірді қолдану метаболикалық процестердің жылдамдығын ынталандырады, бірақ дәмдеуіштерді теріс пайдалану гастрит дамуына әкелуі мүмкін

Ыстық айран

Пісіру үшін бірнеше дәмдеуіштердің ұнтағын біріктіріңіз:

• 0,25 шай қасық даршын;
• 0,25 шай қасық зімбір;
• ұсақталған бұрыш бұрышы.

Бұл қоспаны әйнекке (шамамен 200 г) айранға қосып, дұрыс араластырады. Дайын сусынның тиімділігі «ыстық» дәмдеуіштердің қан айналымын ынталандыру қабілетіне байланысты. Күнделікті «ыстық айран» ішу ұсынылмайды, тек аптасына 2-3 рет 1 кеседен.

Рецепт үшін дәл қызыл түсті қолдану қажет емес, сіз бұрыштың кез-келген басқа түрлерін пайдалана аласыз

Таңғы ас

Даршын сусыны тек кешкі ас немесе тағамдар ретінде ғана емес, таңғы ас ретінде де пайдалы. Сізге араластырғышты араластыру қажет:

• 1-3 ас қасық. л. кебек немесе прокат сұлы;
• 200 г айран;
• 0,25 шай қасық даршын;
• 30 г жидектер, жемістер, кептірілген жемістер немесе жаңғақтар;
• 10-20 г бал (міндетті емес).

Сұлы майы күрделі көмірсулар мен талшықтардың көзі болып табылады. Олар айранның даршынмен асқазанның шырышты қабаты мен қышқылдығына әсерін жұмсартады, сонымен бірге тоқтық сезімін тездетеді.

Егер сұлы майын қосқаннан кейін смузи ащы дәмін ала бастаса - қолданылған сұлы ескі немесе сапасыз болған

Диета нәтижелері туралы пайдалы пікірлер

Даршын қосылған айран салмақ жоғалтуға немесе салмақты сақтауға жақсы көмекші болады. Сусынның төмен калориялығы және аштықтың күңгірттенуі сізді қайта артық тамақтандырмауға мүмкіндік береді. Ал ас қорытуға жағымды әсер өз кезегінде ішекті қысқа мерзімде тазартуға көмектеседі, сол арқылы іш пен белдің көлемін азайтады.