Шырынды тауық етінен жасалған котлеттер: фотосуреттер мен бейнежазбалармен қадамдық рецепт

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Менің күйеуімнің сүйікті рецепті: шырынды тауық еті котлеттері

Шырынды диеталық тауықтың кеуде торттарын дайындау оңай емес. Тауықтың осы бөлігінің еті калориялы емес, майсыз. Дегенмен, тауық ұшасының осындай бөлігінен шырынды котлеттер жасаудың құпиялары бар. Рецепт мүлдем қарапайым және барлық ингредиенттер қол жетімді.

Шырынды тауық етінің котлеттері: қадамдық рецепт

Тауық етінен жасалған котлеттерді шырындылықпен қуанту үшін сізге қосымша ингредиенттерді өте сауатты пропорцияда қолдану қажет. Котлеттерге арналған тартылған ет еттің үштен екісі мен оған икемділік беретін қоспалардың үштен бірінен тұруы керек.

Кейде үй шаруасындағы әйелдер рецепттен нан немесе манна сияқты ингредиенттерді шығарады. Осыған байланысты котлеттер қуыру кезінде ет шырынын жоғалтады және резеңкеге айналады. Тағы бір құпия: туралған емес, үгітілген пияз қосыңыз.

Өнімдер:

• 450 г терісі мен сүйегі жоқ тауық еті;
• 1 пияз;
• 1 түйір сарымсақ;
• 1 жұмыртқа;
• 100 г (шамамен 2 тілім) ақ бөлке;
• 50 мл сүт;
• 100 г нан үгіндісі;
• дәміне қарай тұз және қара бұрыш;
• 4 ас қасық. л. қуыруға арналған өсімдік майы.

Рецепт:

1. Ет тартқышта тауықтың төс етін ұнтақтаңыз.

   

   Етті блендерде тартпаған дұрыс, мұндай тартылған етден котлеттер құрғақ болады

2. Пиязды ірі үккіште үккіште өткізіп, шырынын бөлек ыдысқа салыңыз.

   

   Шам жаңа піскен және шырынды болуы керек

3. Ұсақталған етге жұмыртқа, тұз және қара бұрыш қосыңыз.

   

   Фаршты жұмыртқа мен дәмдеуіштермен жақсылап араластыру керек

4. Нан кесектерінің қабығын кесіңіз.

   

   Жер қыртысы котлеттерге беріктік береді

5. Сүтті пияз шырынын араластырыңыз және бөлке бөлімдерін осы қоспада 10-15 минут сіңіріңіз.

   

   Сүт пен пияз шырынын нанға сіңіру керек

6. Ұсақталған етті жұмыртқа мен суланған нанмен біріктіріңіз, үгітілген пиязды және баспасөзден өткен сарымсақты қосыңыз. Қоспаны тегіс болғанша араластырыңыз.

   

   Біртекті тартылған ет котлеттердің нәзік құрылымы үшін қажет

7. Нанның үгіндісінде котлеттер мен орама жасаңыз.

   

   Түзілген котлеттерді кесу тақтасына салыңыз

8. Котлеттерді екі жағынан өсімдік майымен алдын ала қыздырылған табада қуырыңыз.

   

   Тартылған тауық котлеті әр жағынан 5-7 минут қуырылады

9. Ыстық тауық котлеттеріне қызмет етіңіз.

   

   Дайын тауық котлеттері картоп пюресі, қайнатылған күріш немесе булгурдың гарнирімен жақсы

Видео: Илья Лазерсоннан жасалған кеудеге арналған котлеттер

Хош иісті және шырынды тауық котлеттерінен дәмді ештеңе жоқ. Мен оларды аптасына кем дегенде бір рет дайындаймын, өйткені тауық еті арзан әрі диеталық. Үлкен шырынды болу үшін мен ұсақталған етге сүтке малынған ақ нанды немесе қаймақпен жартысында ісініп жарма жармасын қосуым керек.

Тауық етінен жасалған котлеттің шырынды котлеттеріне арналған рецепт үйде дайындалған төмен калориялы нәзіктікті нәзік дәмімен таң қалдырады. Қызғылт ыстық гамбургерлер, егер сіз осы қарапайым кеңестерге құлақ ассаңыз, сиқыр сияқты жоғалады.