Цуккини хачапури: фотосуреттер мен бейнелермен қадамдық рецепттер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Цуккини хачапури: отбасы оларды күн сайын пісіруді сұрайды

Цуккини - көкөніс дәмді әрі арзан ғана емес, сонымен бірге мега-пайдалы. Оны маринадтауға, пісіруге, бұқтыруға және қуыруға болады. Шырынды целлюлоза етке де, көкөніске де пайдалы. Пісіру кезінде де цуккини орынды болады - оны қамырға жаңа хош иістендіргіштер үшін қосуға болады. Мысалы, ірімшік пен шөптер қосылған хачапури, егер сіз оларға жаңа цуккини қоссаңыз, мүлдем жаңа түстермен жарқырайды.

Цуккини хачапури шөптермен және сулугуни

Қарапайым, жылдам және өте тиімді! Бұл тағамға үлкен тұқымдарсыз тығыз және жас цуккиниді таңдаңыз.

2 хачапуриге арналған өнімдер:

• 500 г цуккини;
• 1 жұмыртқа;
• 1 қызыл пияз;
• 150 мл қаймақ;
• 5 ас қасық. л. ұн;
• 100 г жаңа шөптер (ақжелкен, жасыл пияз, аскөк, кинза);
• 200 г сулугуни;
• дәміне қарай тұз және қара бұрыш;
• 4 ас қасық. л. өсімдік майы.

Рецепт:

1. Салюгуни үккіші.

   

   Бұл рецепт бойынша сулугуниді басқа ірімшікпен алмастырмаған дұрыс.

2. Цуккиниді үккішпен ұнтақтаңыз.

   

   Цуккиниді ұсақтамас бұрын оны теріден тазарту керек

3. Өткір пышақпен жаңа піскен шөптерді ұсақтаңыз.

   

   Жаңа піскен шөптер тағамға тән хош иіс береді

4. Қызыл пиязды майдалап тураңыз.

   

   Қызыл пияздың орнына пиязды алуға болады

5. Хачапуриге арналған барлық ингредиенттерді біріктіріп, жақсылап араластырыңыз. Қуыруға арналған табаны алдын ала қыздырыңыз және оны маймен майлаңыз. Қамырды екіге бөліп, екі шелпек пісірілгенге дейін екі жағына қуырыңыз. Қаймақпен немесе өткір йогуртпен ыстық хачапуриге қызмет етіңіз.

   

   Шөптер мен сулугуни бар цуккини хачапуриді маринадталған қияр немесе көкөніс салатымен бірге беруге болады

Жалқау цуккини хачапури

Мұндай рецепт уақыт қысымы жағдайында көмектеседі.

Өнімдер:

• 700-800 г цуккини;
• 2 жұмыртқа;
• 250 г қатты ірімшік;
• 3 түйір сарымсақ;
• 2 ас қасық. л. ұн;
• 2 ас қасық. л. өсімдік майы;
• 1 ас қасық. л. жеңіл күнжіт;
• дәміне қарай тұз бен қара бұрыш.

Рецепт:

1. Қатты ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Төрттен бірін бөлек табаққа салыңыз.

   

   Ірімшік піскен, жарқын дәмі қажет

2. Цуккиниді үккіште ұнтақтаңыз.

   

   Жаңа және кішкентай асқабақтың қабығын тазартудың қажеті жоқ

3. Цуккиниді ірімшік, ұн, жұмыртқа, аршылған сарымсақ және дәмдеуіштермен араластырыңыз. Қоспаны мұқият араластырыңыз.

   

   Қамырда кесектер қалмағанына көз жеткізіңіз

4. Майланған ыдысқа салыңыз да, ірімшіктің қалған бөлігін себіңіз.

   

   Хачапуриді пісіру үшін әйнекті, қыш ыдыстарды немесе ыстыққа төзімді керамикалық ыдысты қолданыңыз

5. Жоғары күнжіт тұқымын біркелкі етіп жайып, хачапуриді алдын ала қыздырылған пеште 35-40 минут пісіріңіз. Температура 200 ° C болуы керек.

   

   Жалқау цуккини хачапури өте дәмді суық

Бейне: цуккини хачапури айранмен

Цуккини хачапури - бұл шынымен таңғажайып тағам! Цуккини біздің отбасымызда ешқашан мұндай танымал болған емес. Енді мен аптасына кем дегенде үш рет олармен хачапури пісіремін. Бәрін салқындатуға уақыт жоқ, сыныққа дейін жейді. Мен тек қатты ірімшікті қолданамын, өңделген ірімшікпен ол дәмсіз және жағымсыз болып шығады. Қатты піскен ірімшік - бұл тағамға қажет нәрсе.

Цуккини хачапури сіздің үйіңіз бен қонақтарыңызды жағымды таң қалдырады. Бұл тағам пайдалы және қол жетімді. Оны мерекелік дастарханға да, күнделікті асқа да беруге болады. Цуккини қосылған хачапури жаңа піскен көкөніс салатымен бірге жеуге өте дәмді.