Жаңа жылдық дастарханға арналған тағамдар-2020

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Егеуқұла жылында сәттілік пен өркендеуді тарту үшін жаңа жылдық үстелге не қою керек

Біздің әрқайсымыз үшін Жаңа жылдың келуі жаңа өмірдің есігі іспетті. Бізді сәттілік, өркендеу, махаббат пен денсаулық күтеді деп сенеміз. Алдымен сіз шығыс күнтізбесі бойынша жылдың символы - Ақ металл егеуқұйрықты қуантуыңыз керек. Мерекелік үстелдің тағамдарын таңдағанда, сіз егеуқұйрықтың артықшылықтарын басшылыққа алуыңыз керек.

Дәнді дақылдар қосылған ыдыс

Мерекелік үстел үшін жарма - бұл ерекше нұсқа. Бірақ егеуқұйрық оларды мақұлдайды. Нағыз өзбек палауын негізгі тағам, жүгері жармасынан немесе тарыдан жасалған гарнир ретінде дайындаңыз. Олар тауықпен немесе күркетауықпен жақсы үйлеседі. Ал ет жемейтіндерге көкөніс пен бұршақ қосылған күріш немесе вегетариандық палау қолайлы. Дәмдеуіштермен тәжірибе жасаңыз, бірақ оны асыра алмаңыз. Тамақ неғұрлым қарапайым болса, соғұрлым жақсы болады.

Бұршақ дақылдары бар ыдыс

Ешқандай кеміргіш бұршақ тұқымдас өсімдіктерден бас тартпайды. Сондықтан, біз үстелге бұршақпен немесе бұршақпен тағамдар дайындаймыз. Бұған бәрінің сүйікті «Оливье», ал бұршаққа арналған тіскебасар - лобио мен ноқат қосылған салат кіреді.

Ноқат салатына келесіні алыңыз:

• бір стақан алдын-ала қайнатылған ноқат;
• 200 гр шие қызанақтары;
• 2 жаңа қияр;
• салат жапырақтарының шоғы;
• 3 түйір сарымсақ, ұнтақталған қара бұрыш, кориандр, тұз және зәйтүн майы.

Рецепт қарапайым: көкөністерді кесіңіз, жапырақтарды қолыңызбен жыртыңыз, ноқат қосыңыз. Киім үшін сарымсақты сығыңыз, маймен және дәмдеуіштермен араластырыңыз.

Жаңғақ қосылған салат

Сіз егеуқұйрықты кез-келген жаңғақ түрінен жасалған салаттармен қуанта аласыз. Мысалы, қызылша мен қара өрікпен:

• 400 грамм қайнатылған немесе пісірілген қызылша;
• 150 гр қара өрік;
• 50 грамм грек жаңғағы;
• 2 түйір сарымсақ;
• майонез, тұз, бұрыш дәміне қарай.

Қызылшаны үккіштен өткізіп, қара өріктерді белдеулеріне кесіңіз, жаңғақтарды ұсақтап тураңыз, бәрін біріктіріңіз, сарымсақты сығыңыз, барлығын майонез, тұз бен бұрышпен дәмдеңіз.

Ірімшік тәрелкесі

2020 - бұл ірімшікті көп жеуге, әр түрлі жаңа сорттарды қолданып көруге себеп, өйткені егеуқұйрық бұл нәзіктікті өте жақсы көреді. Жаңа жылдық үстелге әр түрлі тағамдар салынған ірімшік тәрелкесін қойыңыз. Сіз зәйтүн, лимон және шөптермен безендіре аласыз.

Нан тағамдары

Канапалар, сэндвичтер, сэндвичтер, тартлеттер Жаңа жыл кезінде орынды болады. Оларды сүйікті кеміргіштермен безендіріңіз: балық, асшаян, зәйтүн, қияр, шие қызанақтары, ірімшік.

Арық ет

Майлы ет пен құс етіне 2020 жылғы Жаңа жылдық үстелге тыйым салынады. Арық аналогына тоқтаңыз: тауық, күркетауық, бұзау. Тұтас құс етін пісіріңіз, бұзауды алма қосып пісіріңіз немесе котлеттерді қуырыңыз. Негізгі шарт - ыдыс майлы болмауы керек.

Балық

Жыл иесі теңіз өнімдері мен балықты да бағалайды. Бірақ олар теңіз немесе мұхиттық болуы керек. Пісірілген дорада, скумбрия немесе галибут үстелдің нақты безендірілуі бола алады. Асшаян мен мидиядан жасалған салаттар теңіз тағамдарының мәзірін толықтырады.

Тәттілер

Десерт үшін дәстүр бойынша Жаңа жыл қарсаңында торт пісіріледі. Тек өзіңізді тек осы десертпен шектемеңіз. Егер сіз басқа тәттілерге қызмет етсеңіз, сіз міндетті түрде егеуқұйрықты қуантасыз:

• кептірілген жемістер;
• қантталған жемістер;
• торттар;
• қолдан жасалған кәмпиттер.

Сіз олардың құрамына жаңғақ пен шоколадты қолдануға болады. Тәтті тағамдармен шай ішу кофеден гөрі жақсы. Кеміргіштер бұл хош иістен бас тартады, әсіресе даршын қосқанда.

Алкоголь мөлшері төмен сусындар

Алкогольдің аз мөлшері бар сусындарды тағамдармен және негізгі тағамдармен бірге беру керек. Егеуқұйрық күшті алкогольді ұнатпайды. Тәтті, мерекелік опцияларды таңдаңыз:

• шампан немесе жарқыраған шарап;
• қызыл және ақ шарап;
• сидр;
• дайын коктейльдер.

Компот

Алкогольсіз сусындардан компот мейрамға өте қолайлы. Кеміргіштер кептірілген жемістерді жақсы көретіндіктен, сіз олардан әртүрлі вариацияларда сусын жасай аласыз:

• алма мен алмұрт;
• өрік;
• шабдалы;
• жабайы алмұрттан;
• қара өрік пен мейізден.

Сізге ақ метал егеуқұйрығының жаңа жылын тыныш отбасылық ортада сабырлы түрде қарсы алу керек. Жақындарыңыз үстелге жиналсын, ал тағамдар қарапайым және дәмді болады.