Пасхадан кейін жұмыртқалармен не істеу керек, егер олар қалса: салаттар мен басқа тағамдардың рецептері

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Пасха жұмыртқасынан не пісіруге болады: кез-келген талғамға арналған қарапайым рецептілерді таңдау

Пасхадан кейін көптеген адамдар қайнатылған қалған жұмыртқаларды қалай қолдануды білмейтіндіктерімен бетпе-бет келеді. Бірақ бұл өнімнен сіз түрлі-түрлі дәмді тағамдар, салаттар, бутербродтар және басқа тағамдар дайындай аласыз. Бүгін мен сіздердің назарларыңызға ең қызықты, менің ойымша, ингредиенттерінің бірі қайнатылған жұмыртқа тағамдарын ұсынбақпын.

Мазмұны

• Пасха жұмыртқасының рецептілері бойынша 1-қадам

  • 1.1 Қайнатылған жұмыртқа қосылған ет ұны

    1.1.1 Бейне: жұмыртқа мен пияз қосылған тартылған ет орамы

  • 1.2 Қара бидай нанына еврей тағамдары

    1.2.1 Бейне: жұмыртқа мен ірімшік қосылған дәмді салат

  • 1.3 Көктемгі окрошка

    1.3.1 Бейне: көктемгі окрошка

  • 1.4 Спраттар және маринадталған қияр қосылған бутербродтар

    1.4.1 Бейне: спрэт қосылған сэндвичтер

Пасха жұмыртқасының қадамдық рецептері

Біздің отбасымызда жұмыртқа күн сайын дерлік мәзірде болады. Алайда, Пасхадан кейін он шақты бояғыштар жиі қалады, оны сіз тоңазытқышта ұзақ уақыт сақтағыңыз келмейді. Содан кейін сіз өзіңіздің қиялыңызды қосып, жаңа нәрсе жасауыңыз керек. Қайнатылған жұмыртқалардың көптеген өнімдермен үйлесетіндігін ескерсек, мұнда ерекше проблемалар жоқ. Алдымен мен күйеуімнің сүйікті тағамдарының біріне айналған қатпарлы балықтан жасалған салат немесе жұмыртқа толтырылған тартылған ет орамы жасаймын. Қалған жұмыртқалар әдеттегі үстелге немесе мерекелік үстелге қоюға болатын керемет тағамдар жасайды.

Қайнатылған жұмыртқа қосылған ет

Кез-келген тағамды безендіретін тағамды дайындаудың ең қарапайым түрі.

Құрамы:

• 700 г тартылған ет;
• 1 шикі жұмыртқа
• 6 пісірілген жұмыртқа;
• 1 ас қасық. л. қыша;
• 1 ас қасық. л. майонез;
• 2 ас қасық. л. алдау;
• 1 бас пияз;
• 1/2 жасыл пияз;
• 1 ас қасық. л. май;
• 1 ас қасық. л. тазартылған күнбағыс майы;
• тұз және қара бұрыш.

Дайындық:

1. Фаршты (сиыр еті немесе аралас) ыдысқа салыңыз, шикі жұмыртқа жармасы, қыша, майонез, 1/2 шай қасық қосыңыз. тұз және екі шымшым қара ұнтақталған бұрыш. Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз да, жарманы ісінуі үшін қоспаны жарты сағатқа қалдырыңыз.

2. Сары май мен күнбағыс майының қыздырылған қоспасы бар қуырғыш табада туралған пиязды қызарғанша қуырыңыз.

   

   Пиязды майдалап тураңыз және майдалаңыз

3. Қайнатылған жұмыртқаны кішкене текшелерге кесіңіз немесе ірі үккіште үккіште үккіште ұсақтап туралған жасыл және қуырылған пиязбен араластырыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз, араластырыңыз.

   

   Пісірілген жұмыртқаны дайындаңыз

4. Ұсақталған етді пісіру фольгасының үлкен бөлігіне салыңыз, бүкіл бетіне біркелкі жайыңыз, қалыңдығы шамамен 2 см болатын тік төртбұрышты қабат түзіңіз.

   

   Ұсақталған етті фольга парағына салыңыз

5. Жұмыртқа мен пиязды толтыруды ет препаратына жіберіңіз, бүкіл бетіне жайыңыз, әр шетінен 2,5-3 см қалдырыңыз.

   

   Жұмыртқа мен пияздың қоспасын ет үстіне біркелкі таратыңыз

6. Фольганың шеттерін ақырын көтеріп, ет қабатының шеттерін орама түрінде ораңыз.

   

   Ролл қалыптастырыңыз

7. Рулетті фольгаға орап, ыстық пешке қойып, 180 градусқа 50-60 минут пісіріңіз.
8. Пісіру аяқталғанға дейін 10 минут бұрын фольганы кесіңіз де, орамды қызартыңыз.

9. Дайын тағамды суытыңыз, бөліктерге бөліп, тәбетті немесе негізгі тағам ретінде өзіңіз таңдаған гарнирмен қызмет етіңіз.

   

   Ораманы жеке тағам ретінде немесе гарнирмен беріңіз

Бейне: жұмыртқа мен пияз қосылған тартылған ет орамы

Қара бидай нанына еврей тағамдары

Дәміне ғашық болмау мүмкін емес өте тәбетті тағамдар үшін қарапайым және жылдам рецепт.

Құрамы:

• 2 пісірілген жұмыртқа;
• 150 г қатты ірімшік;
• 2-3 түйір сарымсақ;
• 2 ас қасық. л. майонез;
• 6 тілім қара бидай наны;
• дәміне қарай тұз.

Дайындық:

1. Жұмыртқаны ұсақ үккіште үккіштен өткізіңіз.

2. Қатты ірімшікті дәл осылай ұнтақтаңыз.

   

   Үгітілген ірімшік

3. Сарымсақты баспасөз арқылы өткізіңіз немесе сонымен қатар ұсақ тесіктері бар үккіште үккіште өткізіңіз.

4. Барлық дайындалған ингредиенттерді ыдысқа жіберіңіз.

   

   Бір ыдысқа жұмыртқаны, ірімшікті және сарымсақты салыңыз

5. Майонез қосып, тәбетті жақсылап араластырыңыз.

   

   Өз тағамдарыңызға майонез қосыңыз

6. Нанды қажетті мөлшердегі тілімдерге кесіңіз, құрғақ табада қуырыңыз немесе пешке кептіріңіз.

   

   Нанды кесіңіз

7. Жұмыртқа-ірімшік қоспасын нан кесектеріне жайып, ыдысты өз қалауыңыз бойынша безендіріңіз.

   

   Тіскебасарды нанның тілімдеріне қойып, безендіріңіз

Төменде өңделген ірімшікті қолданатын еврей тағамдарының нұсқасы берілген.

Бейне: жұмыртқа мен ірімшік қосылған дәмді салат

Көктемгі окрошка

Окрошка жазғы сорпа деп саналғанына қарамастан, сіз тағамның керемет дәмін көктемде бастай аласыз.

Құрамы:

• Майсыз 300 г қайнатылған шұжық;
• 3 қайнатылған картоп;
• 3 пісірілген жұмыртқа;
• 2 жаңа қияр;
• 1 / 2-1 / 4 шалғам шоғыры;
• 150 г қаймақ;
• 1 шоқ аскөк;
• 1 пияз жасыл пияз;
• тұз және қара бұрыш - дәміне қарай;
• квас.

Дайындық:

1. Қайнатылған картопты, қиярды, шұжықты және жұмыртқаны орташа мөлшердегі текшелерге кесіңіз.

   

   Жұмыртқаны, қиярды, шұжықты және картопты текшелерге бөліңіз

2. Шалғамды төртке бөліңіз.

   

   Сіздің шалғамды дайындаңыз

3. Жасылдарды шайыңыз, құрғатыңыз және пышақпен ұсақтап тураңыз.

   

   Жасылдарды кесіңіз

4. Барлық ингредиенттерді үлкен ыдысқа жіберіп, оған тұз бен қара бұрыш қосып, араластырыңыз.

   

   Тамақты үлкен ыдысқа араластырыңыз

5. Окрошканы порцияланған табақтарға жайып, салқын квас құйып, қаймақ қосыңыз. Дайын!

   

   Салқын квас пен қаймақпен бірге қызмет етіңіз

Бейне: көктемгі окрошка

Спраттар мен маринадталған қияр қосылған бутербродтар

Барлығына ұнайтын тағам! Хош иісті балық, ащы қияр және жүрек жұмыртқалары бірін-бірі керемет толықтырады.

Құрамы:

• 10 спрат;
• 1-2 пісірілген жұмыртқа;
• 2 маринадталған қияр;
• 10 тілім ақ нан;
• 2-3 ас қасық. л. майонез;
• 1 ас қасық. л. тазартылған күнбағыс майы.

Дайындық:

1. Тамақ дайындаңыз.

   

   Қалаған тамағыңызды үстелге қойыңыз

2. Спрэттерді елекке немесе қағаз сүлгіге салыңыз. Бұл қадамдар артық майды кетіру үшін қажет.

3. Нанның тілімдерін күнбағыс майына қызарғанша қуырыңыз.

   

   Нанның екі жағында алтын түске дейін қуырыңыз

4. Жұмыртқаны ұсақ үккіште үккіштен өткізіңіз.

   

   Қайнатылған жұмыртқаны үккіштен өткізіңіз

5. Қиярды құрғатыңыз және диагональ бойынша жіңішке шеңберлерге кесіңіз.

   

   Қиярды кесіңіз

6. Нанның кесектерін майонезбен сүртіңіз.

   

   Май кесектерін нан тілімдеріне либералды түрде жағыңыз

7. Үгітілген жұмыртқаларды дайындамаға қойып, майонезге қолыңызбен аздап басыңыз.

   

   Нанның кесектерін үгітілген жұмыртқа қабатымен жабыңыз

8. Жұмыртқалардың үстіне спраттар мен маринадталған көкөністердің бөліктерін салыңыз.

   

   Дайындамаларды балық пен қиярды жайып дайындауды аяқтаңыз

Пісірілген жұмыртқа мен спраттар қосылған балама сэндвичтер.

Бейне: спраттар қосылған тағамдар сэндвичтері

Біз сіздермен қайнатылған жұмыртқаны пайдаланатын тағамдар рецептінің өте аз мөлшерімен ғана бөлістік және олар сізге ұнайды деп үміттенеміз. Егер сіз Пасхадан қалған өнімді қалай қолданатындығыңызды айтқыңыз келсе, оны төмендегі түсініктемелерде жасаңыз. Сізге және сіздің жақындарыңызға тәбет!