Даршын кофесі: түрік рецептері, кофе қайнатқыш және кофе машинасы

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-17 22:38

Хош иісті даршын кофе рецептері

Көптеген адамдар үшін еліктіретін хош иіс пен кофенің теңдесі жоқ дәмі - бұл күннің керемет бастамасы. Цезведе немесе кофе машинасында табиғи немесе тез дайындалған, қоспасы бар немесе қоспасыз қайнатылады - бұл сусынның әр елде мыңдаған жанкүйерлері бар. Осы «күш эликсирін» дайындаудың көптеген нұсқаларының арасында, кейде оны қалай атайды, даршын қосылған кофе де танымал. Осындай атаумен көптеген рецепттер таба алатындығыңыз қызықты және олардың әрқайсысы шынымен ерекше және назар аударуға тұрарлық.

Мазмұны

• 1 Даршын туралы аз
• 2 Тағы не қолдануға болады

• 3 Фотосуреттермен бірге ұнтақталған және еритін кофенің қадамдық рецептері

  • 3.1 Түркияда қайнатылған даршын қосылған классикалық кофе

    3.1.1 Бейне: түрікпен даршын қосылған кофе дайындау

  • 3.2 Сүт пен даршын таяқшасымен
  • 3.3 Қабыршақ пен мускат жаңғағымен
  • 3.4 бұрышпен
  • 3.5 Даршын және қоюландырылған сүт қосылған шоколадты кофе

  • 3.6 Арықтауға арналған жасыл кофе қосылған рецепт

    3.6.1 Арықтауға арналған даршын кофесіне шолу

  • 3.7 Жаңа піскен лимон қосылған кофеқайнатқышта
  • 3.8 зімбірмен

  • 3.9 Сүт көбігі бар кофеқайнатқышта

    • 3.9.1 Бейне: трафареттерді пайдаланып даршын суретін қалай жасауға болады
    • 3.9.2 Кофе трафареттерінің мысалдары (фото)

Даршын туралы аз

Даршын кофесі қашан және қалай пайда болды деген сұраққа нақты жауап жоқ. Арабтар бірінші болып сергітетін сусынға дәмдеуіштер қосқан. Бұл көптеген ғасырлар бұрын болған, бірақ бүгінгі күнге дейін өмірден хош иісті аспаздық керемет адамзатқа тыныштық бермейді.

Кез-келген үй шаруасындағы әйел даршын таба алады. Көбіне ас үй сөресінде хош иісті қоңыр ұнтақ құмырасы бар, аздап сирек кептірілген таяқшаларды көруге болады. Даршын тәтті тоқаштар, десерттер, кейбір сусындар, ал кейбір жағдайда тіпті сорпа, ет және балық, тұздықтар жасауға қолданылады.

Ежелгі дәуірде даршын алтынмен ауыр болған

Даршын тамақ пісіруден басқа медицинада, косметологияда және парфюмерияда қолданылатынын бәрі білмейді.

Бұл дәмдеуішті орташа мөлшерде қолдану денеге пайдалы әсер етеді, иммундық жүйені нығайтады, асқазан-ішек жолдарының жұмысын жақсартады, тамаша антисептикалық және қабынуға қарсы агент ретінде әрекет етеді, шоғырлануға ықпал етеді және депрессиямен күресуге көмектеседі.

Тағы не қолдануға болады

Сусын дайындаған кезде, судан, кофеден және даршыннан басқа, сіз сонымен қатар пайдалана аласыз:

• сүт немесе кілегей,
• балмұздақ,
• бал,
• алкоголь,
• сироптар,
• қант,
• мускат жаңғағы,
• қалампыр,
• ваниль,
• шоколад,
• зімбір,
• жалбыз,
• анис,
• жұлдызды анис,
• кез-келген цитрус жемістерінің дәмі,
• қара немесе хош иісті бұршақ,
• тұз.

Қарапайым даршын кофесі метаболизмді жандандырып, жақсарта алады

Егер сіз даршын кофесіне қызығушылық танытсаңыз, ондаған қызықты рецептерді табу оңай. Сусынды табиғи немесе еритін кофеден дайындауға болады, кеседе қайнатуға, түрік қайнатуға немесе кофе машинасын қолдануға болады.

Фотосуреттермен бірге ұнтақталған және еритін кофенің қадамдық рецептері

Түркияда қайнатылған даршын қосылған классикалық кофе

Үйде дайындалған даршын кофесін ішіп көргендер үшін бұл дайындық әдісі жаңа болып көрінбейді. Алайда, осы тақырыпты жаңадан бастағандар үшін сізге негізгі ақпарат қажет болуы мүмкін. Біз кофе жинап, түрік алып, бастаймыз.

Саған қажет болады:

• 2 шай қасық ұнтақталған кофе;
• 1 шай қасық түйіршіктелген қант;
• 130 мл су;
• 2 шымшым ұнтақталған даршын

Дайындық:

1. Ұнтақталған кофені түрікке құйыңыз, ұнтақталған қант пен ұнтақталған даршын қосыңыз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз.
2. Пешті қосып, түрікті оттың үстінде сәл ұстаңыз, қоспасы жылынсын.
3. Кофеге салқын су құйып, түрікті пештің үстіне қойыңыз.
4. Сұйықтықтың бетінде көпіршіктер пайда бола бастағаннан кейін, қайнатудың басталуын көрсете отырып, түрікті пештен шығарыңыз.
5. Кесеге кофе құйып, денсаулығыңызға ішіңіз!

Бейне: түрікпен даршын қосылған кофе дайындау

Сүт пен даршын таяқшасымен

Сүт көбінесе сүйікті сусынның ингредиенті ретінде қолданылады. Даршын сүтімен кофе өте дәмді, нәзік және хош иісті болып шығады.

Даршын және сүт қосылған кофе

Пісіру үшін сізге қажет:

• 120 мл сүт;
• 125 мл су;
• 1 шай қасық ұнтақталған кофе;
• 1/3 шай қасық қант
• даршын таяқшасы.

Дайындық:

1. Даршын таяқшасын қабырғалары мен түбі бар кішкене кастрюльге салыңыз, сүтпен жабыңыз, қайнатыңыз және баяу отта 5 минут қайнатыңыз. Даршын таяқшасын алыңыз.
2. Кофе мен қант қоспасын түрікке жылытыңыз, сумен жауып, қайнатудың алғашқы белгілерін шығарыңыз және оттан шығарыңыз.
3. Шыныаяқ алыңыз да, оған кофенің жарты көлемін алатындай етіп құйыңыз. Даршын сүтін кофеге құйыңыз.
4. Бір шөкім ұнтақталған даршынмен безендіріңіз.

Қабыршақ пен мускат жаңғағымен

Егер сіз достарыңызды кофе ішуге шақырған болсаңыз және оларды ерекше нәрсемен таң қалдырғыңыз келсе, оларға даршын қосылған экзотикалық кофе ұсыныңыз. Жаңа цитрус нотасы таныс сусынның сиқырлы хош иісін керемет толықтырады.

Даршын және цитрус дәмі бар кофенің экзотикалық хош иісі бар

Екі кесеге арналған ингредиенттер:

• 2 шай қасық ұнтақталған кофе;
• 1/2 шай қасық лимон қабығы
• 1/2 шай қасық апельсин қабығы
• 2 кофе су;
• ұнтақталған мускат жаңғағы;
• 1/4 шай қасық ұнтақталған даршын
• қант - міндетті емес.

Дайындық:

1. Алдын ала цитрус жемістерінің қажетті мөлшерін дайындаңыз. Ол үшін лимон мен апельсинді жуыңыз, ас үй сүлгілерімен құрғатыңыз және жіңішке теріні жемістерден ақырын алып тастаңыз.
2. Дәмді сусынның барлық басқа ингредиенттерімен араластырыңыз, суық сумен құйыңыз және қайнаған көпіршіктер пайда болғанша баяу отта пісіріңіз. Түркті оттан алып тастаңыз, кофені шыныаяқтарға құйыңыз және жаңа пісірілген тоқаштармен бірге қызмет етіңіз.

Бұрышпен

Ия, кейбір кофе рецепттерінде сіз бұрыш сияқты ингредиент таба аласыз. Бұл бұршақ бұршағы, қызыл, қара ұнтақталған бұрыш және тіпті ыстық чили болуы мүмкін!

Ащы бұрыш пен даршын қосылған өткір кофе сізді қыстың суық күндерінде жылытады

Құрамы:

• 2 шай қасық табиғи ұнтақталған кофе;
• 100 мл суық су;
• 1/4 қызыл бұрыш;
• 1/3 шай қасық даршын
• қоңыр қант - дәмі мен қалауы бойынша.

Дайындық:

1. Бұрышты дайындаңыз. Болашақ сусынның шамадан тыс өткірлігін жою үшін тұқымнан ащы бұрыштың төрттен бір бөлігін тазалаңыз.
2. Ұнтақталған кофені түрікке құйыңыз, оған даршын мен қант қосыңыз, қоспаны пешке аздап қыздырыңыз.
3. Түрікке су құйып, қайнағанға дейін сусынды қыздырыңыз. Кофені пештен дереу алыңыз.
4. Кофені қайтадан бірінші көпіршіктерге дейін қыздырыңыз, отты өшіріңіз. Ашық бұрыштың бір бөлігін сусынға салыңыз да, оны 1-2 минут қайнатыңыз, содан кейін кесеге құйыңыз.

Даршын және қоюландырылған сүт қосылған шоколадты кофе

Егер сіз табиғи кофеден гөрі еритін кофені ұнатсаңыз немесе үйде бірде-бір кофе дәні қалмаса, бұл опция сізге пайдалы болады.

Қоюландырылған сүт пен даршын қосылған шоколадты кофе

Саған қажет болады:

• 1 шай қасық еритін кофе;
• 2 шай қасық жылдам какао
• 2 шай қасық қоюландырылған сүт;
• 2 шымшу даршын;
• су.

Дайындық:

1. Кружокқа какао мен еритін кофені құйыңыз, оған 2 ас қасық су құйыңыз және ингредиенттерді кремді консистенцияға дейін мұқият араластырыңыз.
2. Шоколад пен кофе қоспасын ұнтақталған даршынмен араластырыңыз.
3. Алынған қоспаға қайнаған су құйыңыз, бәрін қайтадан жақсылап араластырыңыз да, бірнеше минутқа қалдырыңыз.
4. Сусынға қоюландырылған сүт қосыңыз, үшінші рет араластырыңыз.

Арықтататын жасыл кофе рецепті

Қосымша фунттан арылғысы келетіндер арасында жасыл кофе өте танымал. Оның дәмі шөптердің қайнатпасына көбірек ұқсайды, бірақ бұл мәселені шешуге болады. Кішкене дәмдеуіш сіздің сусыныңызды жағымды және пайдалы етеді, өйткені даршын майдың жағылуына да көмектеседі.

Даршын қосылған жасыл кофе сізге қосымша фунттан арылуға көмектеседі

Құрамы:

• 2 ас қасық жасыл кофе дәндері;
• 100-150 мл салқын су;
• 2 шымшым ұнтақталған даршын

Дайындық:

1. Бірінші қадам - кофені ұнтақтау. Бұршақтарды ұнтақтағышқа құйып, шамамен 10-15 секунд ұнтақтаңыз.
2. Суды түрікке құйып, қыздырыңыз, содан кейін ұнтақталған кофе қосып, ұнтақталған даршынның екі шөбін қосыңыз, араластырыңыз және қайнатқанға дейін орташа отта қалдырыңыз. Кейде араластыруды ұмытпаңыз.
3. Кофені шамамен 2-3 минут қайнатыңыз, содан кейін тостағанға сүзгіден өткізіңіз. Дайын!

Арықтауға арналған даршын қосылған кофе туралы пікірлер

Lana vi

https://irecommend.ru/content/koritsa-dlya-pokhudeniya-obyrtyvaniya-s-koritsei-maski-dlya-litsa-s-koritsei-dlya-vsekh-tipo

Mrs. LLL

https://irecommend.ru/content/moi-opyt-upotrebleniya-zelenogo-kofe-ot-aroma-inter-ili-chem-ditya-ne-teshilos

Жаңа піскен лимоны бар кофе қайнатқышта

Гейзерлі кофеқайнатқыштарда сусын бу қысымын пайдаланып дайындалады және өте күшті болып шығады. Таңертең дәмдеуіштердің хош иісі мен экзотикалық жемістердің аз қышқылынан басталатынын елестетіп көріңізші …

Даршын және лимон қосылған кофенің жағымды қышқыл дәмі бар

Құрамы:

• табиғи ұнтақталған кофе;
• су;
• ұнтақталған даршын;
• лимон;
• қант - міндетті емес.

Дайындық:

1. Кофеқайнатқышты оның құрамдас бөліктеріне бөліңіз: төменгі және жоғарғы бөліктері, сүзгі.

   

   Кофеқайнатқышты бөлшектеңіз

2. Гейзердің түбін арнайы белгіге дейін суық сумен толтырыңыз.

   

   Кофеқайнатқыштың түбін сумен толтырыңыз

3. Кофені ұнтақталған даршынмен араластырыңыз, контейнерді толтыру үшін сүзгіге құйыңыз, бірақ мазмұнын тығыздамаңыз.

   

   Сүзгіні кофе мен даршын қоспасымен толтырыңыз

4. Артық кофені кофе қайнатқыштың жиегінен алу үшін бояу щеткасын немесе қағаз сүлгісін қолданыңыз, содан кейін гейзердің жоғарғы жағын мықтап бұрап орнатыңыз.

   

   Гейзердің жоғарғы жағын жақсы бұраңыз

5. Қай кофеқайнатқышты қолданғаныңызға байланысты, гейзерді пештің үстіне қойыңыз немесе қуат көзіне қосыңыз.

   

   Кофеқайнатқышты пештің үстіне қойыңыз

6. Пісіру процесін басқару үшін қақпақты ашық қалдыруға болады.

   

   Ашық қақпақ сізге процесті басқаруға мүмкіндік береді

7. Егер сіздің кофе қайнатқышының моделі дайындықтың аяқталғаны туралы хабар беретін арнайы ысқырықпен жабдықталмаса, кофені пештен алыңыз немесе барлық су сүзгіден өткен бойда гейзерді өшіріңіз (сипаттамалық ысқырық сіз бұл туралы). Сонымен қатар, қақпағы ашық күйінде үстіңгі бөлік дайын сусынмен толтырылғанын көресіз.

   

   Жоғарғы бөлім дайын сусынмен толтырылған - отты өшіру уақыты келді

8. Кофе шыныаяққа құйыңыз, дәміне қарай қант қосып, лимон сына безендіріңіз.

Зімбірмен

Бұл қайнату опциясы күркетауықтарға, барлық түрдегі кофе қайнатқыштарға, сондай-ақ кофе машиналарына жарайды. Даршын мен зімбір қосылған кофенің керемет хош иісі оң көңіл-күй сыйлап, қуат береді.

Салмақ жоғалтуға және жылытуға арналған зімбір мен даршын қосылған керемет кофе

Саған қажет болады:

• 1 кесе жаңа пісірілген табиғи кофе;
• 1 даршын таяқшасы;
• Жаңа зімбір тамырының 2 кішкентай шеңбері;
• дәміне қарай қоңыр қант.

Дайындық:

1. Даршын таяқшасы мен қабығынан тазартылған зімбірдің кішкене бөліктерін кофе кесесіне салыңыз.
2. Кофе қайнатыңыз.
3. Даршын мен зімбірді ыстық кофеге құйыңыз. Сусынды бірнеше минут тік тұрыңыз, содан кейін зімбірді кружкадан алыңыз.
4. Дәміне қарай кофеге құрақ қант қосыңыз, араластырыңыз.

Сүт көбігі бар кофе машинасында

Егер сіздің ас үйіңізде электр кофе қайнатқышына арналған бөлме болса, сіз даршынмен және кофемен бірге кофе қайнатуға болады.

Классикалық еуропалық кофе - кофедегі сүт көбігі, даршынмен себілген

Құрамы:

• кофе;
• су;
• сүт;
• ұнтақталған даршын;
• қант - міндетті емес.

Дайындық:

1. Алынатын ыдысты сумен толтырып, кофе қайнатқышқа салыңыз. Сүзгіні ұстағышқа салыңыз.

   

   Сүзгіні ұстағышқа салыңыз

2. Ұнтақталған кофені сүзгіге құйыңыз. Тағамның мөлшері сіз қанша порция дайындайтындығыңызға байланысты.

   

   Сүзгіге кофе құйыңыз

3. Ұстағышты кофе қайнатқышқа салыңыз да, дайындық түймесін басыңыз.

   

   Пісіру түймесін басыңыз

4. Кофеқайнатқышпен бірге келетін құмыраға (сүтті көпіруге арналған арнайы құмыра) салқын сүтті құйып, оны көбік түтігінің астына қойыңыз.

   

   Көпіргіштің түтігінің астына құмыраны салыңыз

5. Сіздің электр буыңыз ыстық буды бере бастаған кезде, нәзік сүтті көбік пайда болады.

   

   Ыстық бу сүтті жұмсақ көбікке айналдырады

6. Сүт көбігін дайындалған кофенің кружкасына (немесе кружкаларына) құйып, аздап ұнтақталған даршын себіңіз.

Бейне: трафареттерді пайдаланып даршын суретін қалай жасауға болады

Кофеге арналған трафареттердің мысалдары (фото)

Трафареттер өмірді растайтын жазулармен бірге болуы мүмкін

Кофеге смайлик салуға болады

Сіз біреудің туған күнін хош иісті сусыннан бастауға болады.

Кейде кофе сіздің сезімдеріңізді мойындауға көмектеседі.

Сіз кофені өзі үшін сөйлете аласыз

Сіз бірнеше сағат бойы даршынмен кофе дайындаудың нұсқалары туралы сөйлесіп, жаза аласыз. Көптеген рецепттер бар. Дәмнің реңктері кофе қайнату, сүт, балмұздақ немесе қаймақ қосу тәсіліне, сондай-ақ даршынға тағы қандай дәмдеуіштер қосуға шешім қабылдағаныңызға байланысты болуы мүмкін. Осы классикалық сусын туралы қызықты нұсқаларыңызбен бізбен бөлісіңіз!