Нанға қуырылған ірімшік: фотосуреттер мен бейнелермен бірге қадамдық рецепт

2025 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 12:44

Нан қосылған ірімшік: дәмді ыстық тағамдар

Нанға қуырылған ірімшік - бұл қытырлақ қабығы мен тұтқыр салмасы бар тәбетті нәзіктік. Бұл аппетит құрғақ шараппен немесе сырамен жақсы үйлеседі.

Өнімдерді таңдау бойынша ұсыныстар

Мұндай тағамды дайындау үшін сіз негізгі ингредиентті мұқият таңдауыңыз керек. Жарамсыз ірімшік ыстық тағамды бұзуы мүмкін.

Ешқандай жағдайда ірімшікте сүт майының алмастырғыштары болмауы керек. Мұндай өнім кастрюльге таралады немесе күйдірілген құймаққа айналады.

Фотогалерея: қуыруға жарамды ірімшік түрлері

Панирде витаминдер, минералдар және бағалы амин қышқылдары бар

Адыгей ірімшігі жұмсақ жас ірімшіктерге жатады және қуырылғаннан кейін ол тек дәмді болады

Дүкендерде ұсынылған ірімшік түрі - орыс тілі

Нан қосылған голланд ірімшігі лингонберри соусымен жақсы үйлеседі

Моззарелла ірімшігін «жас» деп те атайды: себебі ол қартаю үрдісінен өтпейді

Халлумидің бай хош иісі бар, ол қуырылған кезде жақсы ашылады

Классикалық сулугуни - бұл әдеттегі ауыл ірімшігі, ешқашан ешқандай қоспалармен жасалмайды.

Екі қабатты қуырылған ірімшік рецепті

Бұл рецептте қатты голланд ірімшігі қолданылады, бірақ оны орыс немесе эдаммен алмастыруға болады.

Өнімдер:

• 350 г ірімшік;
• 1 жұмыртқа;
• 4 ас қасық. л. және 100 г бидай ұны;
• 2 ас қасық. л. жүгері ұны;
• 3 ас қасық. л. крекер;
• 1/4 шай қасық қара бұрыш;
• терең майға арналған өсімдік майы.

Рецепт:

1. Жұмыртқа мен бұрышты шайқаңыз.

   

   Жұмыртқаны үлпілдек көбік пайда болғанша миксермен шайқаңыз

2. Крекер, бидай және жүгері ұнын араластырыңыз.

   

   Құрғақ нан қоспасын алдын-ала дайындап, шыны ыдыста сақтауға болады

3. Ірімшікті тураңыз.

   

   Ірімшікті жұқа тіктөртбұрышқа кесіңіз

4. Қос нан пісіру осылай жасалады: алдымен ірімшік ұнға оралады (100 г).

   

   Ұн ірімшіктің беткі қабатында қатты қабық пайда болады

5. Содан кейін ол жұмыртқаға батырылады.

   

   Жұмыртқа ірімшіктің бетін ылғалды және жабысқақ етеді

6. Содан кейін ол нан қоспасына айналады. Бұл қадамдар екі рет қайталануы керек.

   

   Нан жұмыртқа қабатына мықтап жабысады

7. Мұнайды қыздырыңыз. Ірімшік таяқшаларын қуырыңыз.

   

   Қолданғаннан кейін майды тастаңыз.

8. Пісірілген ірімшікті ыстық күйде беріңіз.

   

   Нан қосылған ірімшік таяқшаларын маринадталған жемістермен, жаңғақтармен және тәтті-қышқыл джеммен толықтыруға болады

Бейне: паприка мен сарымсақ қосылған ірімшік

Нан пісіру нұсқалары

Қуырылған ірімшіктің дәмі мен сыртқы түрі нанның құрамына байланысты. Сіз келесі опцияларды пайдалана аласыз:

• қара наннан жасалған крекер;
• крекер және күріш ұны;
• бидай ұны, лимон қабығы, қара бұрыш және сарымсақ ұнтағы;
• крекер және күнжіт;
• күнбағыс және зығыр тұқымдары, сығыр, бидай ұны және карри.

Ең дәмді тағамдардың бірі - қуырылған нан. Бұл тағам мейрамханалар мен кафелерде ұсынылады, бірақ сіз оны үйде де дайындауға болады. Әдетте мен ол үшін қатты қатты ірімшік аламын (голланд, гуда), бірақ жақында мен кипр халлумиін қолданып көрдім. Онымен бірге нәтиже барлық күткендерден асып түсті! Тығыз, қаймақ дәмі бар, қытырлақ нан - мерекелік дастарханға керемет тағам.

Қуырылған ірімшікті тек тәбетті емес, сонымен қатар таңғы ас немесе кешкі ас ретінде беруге болады. Бұл тағам асығып тұрған сияқты көрінуі мүмкін, бірақ нәтижесі - аспаздық өнердің нағыз шедеврі.