Фотосуреттермен бірге таңғы ас рецептері: қарапайым, дәмді, тез және пайдалы нұсқалар

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

10 ең дәмді, жылдам және пайдалы таңғы ас

Жасыратыны жоқ, таңғы ас - бұл күннің ең маңызды тамағы. Дәмді және пайдалы тағам бір-бірімен дұрыс үйлесіп, бүкіл күннің үнін орнатады. Негізгі ережелерді біле отырып, сіз өзіңізге қажетті таңғы ас жасай аласыз, ол барлық қажетті дәрумендермен, микроэлементтермен қамтамасыз етеді және қуат береді.

Мазмұны

• 1 Таңғы ас қандай пайдалы болуы керек?

• 2 Дәмді және пайдалы таңғы асқа арналған ең жақсы жылдам рецептер

  • 2.1 Сүзбе қосылған жоғары ақуызды омлет
  • 2.2 Еріншектер
  • 2.3 Брокколи омлеті
  • 2.4 Бал мен қара бүлдірген қосылған сұлы құймақ
  • 2.5 Шақшука
  • 2.6 Тұздалған лосось, авокадо және браконьерлік жұмыртқасы бар сэндвичтер
  • 2.7 Банан шие тегіс ыдысы
  • 2.8 Алма құлайды
  • 2.9 Жеңіл сүзбеден жасалған кастрюль
  • 2.10 Қызанақтағы жұмыртқа
• 3 Бейне: дәмді және пайдалы таңғы астың үш нұсқасы

Таңғы ас қандай пайдалы болуы керек

Таңертеңгі асыңыз дәмді әрі құнарлы болу үшін келесі нұсқауларды орындаңыз:

• таңғы 6: 00-ден 8: 00-ге дейін таңғы ас ішіңіз - дәл осы уақытта асқазан бірінші тамаққа жарамды тағамдарды қабылдауға және сіңіруге барынша дайын;
• жемістер, көкөністер, дәнді дақылдар, жаңғақ, кептірілген жемістер, жаңа піскен шырындар, бал, сүт өнімдері және т.б. жеу керек, олар дәрумендер мен минералдарға толы және баяу қорытылады, сондықтан сіз түскі асқа дейін қанықсыз әрі қуатсыз боласыз;
• Таңертеңгілік ас мәзіріне апельсин және басқа цитрус шырынын (қышқылдығы жоғары болғандықтан), шай мен кофені, ауыр тағамдарды (бұршақ тұқымдастары, жұмыртқа, ет және т.б.), ұн мен ақ қант қосылған зиянды тәттілерді қоспаңыз (оларда қоректік заттар жоқ) және энергия құндылығы - олардан кейін сіз бірден ұйықтағыңыз келеді);
• дайын жылдам таңғы астан бас тартуға тырысыңыз: мюсли, жарма, тауарлық жарма және т.б.

Дәмді және пайдалы таңғы асқа арналған ең жақсы рецептер

Әрбір адам таңертең көп нәрсе жасайтын болғандықтан, рецепттерді дәмді әрі пайдалы таңғы асқа ғана емес, сонымен қатар тез дайындалатын тағамдарға жинап алу өте маңызды.

Сүзбе қосылған жоғары ақуызды омлет

Мұндай омлетті әр түрлі көкөністер мен дәмдеуіштер қосу арқылы әртараптандыруға болады:

• қызанақ;
• баялды;
• асқабақ;
• асқабақ;
• тәтті паприка;
• карри;
• ірімшік.

Омлет үшін сізге ең аз ингредиенттер қажет:

• майдың минималды пайызы бар сүзбе - 180 г;
• жұмыртқа - 3 дана;
• дәміне қарай тұз бен бұрыш;
• жасыл.

Пісіру процесі қарапайым:

1. Жұмыртқаны аздап шайқаңыз.
2. Оларға сүзбе қосып, массаны мұқият араластырыңыз.
3. Бұрыш, шөптермен дәмдеңіз және біркелкі таратыңыз.
4. Массаны жақсылап қыздырылған қуырғыш табаға салыңыз және оны ұстап алғанға дейін үнемі араластырыңыз.
5. Сонымен қатар, омлетті туралған шөптермен безендіруге болады.

Мұндай омлетті кәдімгі әңгімелесу түрінде немесе пеште пісіруге болады.

Жалқау тұшпара

Тұшпара мен кәдімгі рецепттің негізгі айырмашылығы - қамырмен араластырылған толтырма, бұл пісіру процесін едәуір жеңілдетеді.

Сізге қажетті ингредиенттер тізімі:

• сүзбе - 200 г;
• жұмыртқа - 1 дана;
• сұлы немесе күріш ұны - 130 г;
• стевия немесе кез-келген басқа пайдалы тәттілендіргіш;
• дәміне қарай тұз.

Тұшпара жасау процесі бірнеше кезеңнен тұрады:

1. Жұмыртқаны тұз бен тәттілендіргішпен шайқаңыз, сүзбе, ұн қосып, қамыр илеңіз - ол аздап жабысқақ болуы керек.
2. Қамырдан доп жасаңыз және оны төрт бөлікке бөліңіз, олардың әрқайсысы флагулаға айналдырылады.
3. Барлық төрт флагелланы кішкене бөліктерге бөліп, қайнаған суға қайнатыңыз.
4. Тұшпара жүзе салысымен, оларды дереу шығарыңыз - олар дайын.

Жалқау тұшпара шөптермен, қаймақпен, балмен, жидектермен немесе жемістермен өте жақсы үйлеседі

Брокколи омлеті

Көптеген адамдар брокколиді оның құрылымы мен ерекше дәмі үшін ұнатпайды. Бірақ омлет оның артықшылықтарын көрсетіп, кемшіліктерін көлеңкелендіреді.

Пісіруге арналған ингредиенттер:

• брокколи - 180 г;
• сарымсақ - 2 түйір;
• зәйтүн майы - 2 ас қасық л.;
• қызыл бұрыш - 1/4 шай қасық;
• дәміне қарай тұз және қара бұрыш;
• ірі тауық жұмыртқасы - 6 дана.

Омлетті келесідей етіп дайындау:

1. Қуыруға арналған табада зәйтүн майын қыздырыңыз және оған сарымсақты қуырыңыз.
2. Брокколи, тұз, қызыл және қара бұрыш қосып, араластырып, 1-2 минут қайнатыңыз.
3. Содан кейін 2 ас қасық қосыңыз. қасық су, қақпағын жауып, тағы 5-7 минут ұстаңыз.
4. Брокколи қақпағын ашып салқындатыңыз, және осы уақыт ішінде жұмыртқаны ыдысқа шайқап шайқаңыз.
5. Брокколиді жұмыртқаға толтырып, 175 ° C дейін қыздырылған пешке жіберіңіз.
6. 15 минуттан кейін омлетті ағаш таяқпен тесіңіз: егер ол таза болып қалса, ыдыс дайын болады.

Өте дәмді болу үшін, тіпті ыстық брокколи омлетіне үгітілген ірімшік себіңіз

Бал мен қара бүлдірген қосылған сұлы құймақ

Сұлы құймағын балмен ғана емес, тәттілендіруге болады - олар кез-келген сироппен, мысалы, үйеңкі немесе агавамен үйлеседі.

Құймақ үшін сізге қажет:

• жедел сұлы - 2 ас қасық. л.;
• жұмыртқа - 2 ас қасық. л.;
• майлауға арналған кокос майы;
• дәміне қарай тұз бен тәттілендіргіш.

Таңертеңгілік тәтті десертті дайындау қарапайым:

1. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз.
2. Табаны кокос майымен майлаңыз және жақсылап қыздырыңыз.
3. Қамырды табаға кішкене бөліктерге құйыңыз, сонда сіз дөңгелек құймақ аласыз.
4. Әрқайсысын екі жағынан қуырыңыз.
5. Дайын құймақтарды табаққа стекке салыңыз, үстіне бал құйып, қара бүлдірмен безендіріңіз.

Қара жидекті бай дәмі бар кез-келген жидекпен алмастыруға болады, мысалы, қарақат, бүлдірген, таңқурай

Шақшука

Бұл өте дәмді және оңай дайындалатын тағам, бұл оның танымалдылығын түсіндіреді. Шақшуканы мейрамхананың мәзірінен жиі кездестіруге болады.

Бұл тағамға арналған ингредиенттер әртүрлі:

• орташа мөлшердегі жұмыртқа - 3 дана;
• цуккини - 1 дана;
• пияз - 1 дана;
• су - 1/3 ст.;
• қызанақ - 400 г;
• болгар бұрышы - 2 дана;
• зәйтүн майы - 1 шай қасық;
• зире - 1 шай қасық;
• тұз және куркума - шымшу;
• жасыл, қара және қызыл бұрыш дәміне қарай.

Барлық процесс жарты сағатқа созылады:

1. Көкөністерді ұсақтап тураңыз.
2. Зәйтүн майын табаға құйып, жақсылап қыздырыңыз.
3. Содан кейін пиязды қосып, 3-5 минут қайнатыңыз.
4. Содан кейін қалған көкөністерді, суды, тұзды, дәмдеуіштерді қосып, орташа отта 30 минут қайнатыңыз, кейде араластырыңыз.
5. Алынған қоспаны жұмыртқамен құйыңыз, шөптерге себіңіз және жабыңыз.
6. Шакшука дайын болған кезде оны табаққа салыңыз немесе табада тікелей қызмет етіңіз.

Шақшуканың дәмі өте жарқын және бай, ал ол жұмыртқа мен көкөністердің үлкен жиынтығының арқасында өте пайдалы

Тұздалған лосось, авокадо және браконьерлік жұмыртқа қосылған бутербродтар

Бұл сэндвичтерді дайындау өте оңай, бірақ олар талғампаз көрінеді және олардың дәмі жарқын әрі ерекше.

Сэндвичтерге қажетті ингредиенттер:

• жұмыртқа - 1 дана;
• сірке суы 1 ас қасық. л.;
• Толық дәнді нан - 1 тілім
• лосось - 1 тілім;
• авокадо - 1/4 бөлік;
• лимон шырыны - 1-2 шай қасық;
• теңіз ірі тұзы;
• дәміне қарай бұрыш;
• жасыл.

Мұндай сэндвичтерді сары және қызыл шие қызанақтарымен, шөптердің бұтақтарымен және т.б. безендіре аласыз.

Бұл таңғы асты жасау үшін тек төрттен бір сағат қажет:

1. Авокадо алыңыз, жуыңыз, жартысын кесіңіз және шұңқырды алыңыз.
2. Целлюлозаны ыдысқа алып, шанышқымен езіп, тұз, бұрыш, лимон шырынын қосып, араластырыңыз.
3. Суды терең кастрюльге қайнатыңыз және сірке суын қосыңыз.

4. Жұмыртқаны бөлек ыдысқа салыңыз.

   

   Сарысы мен ақтығы араласпауы үшін жұмыртқаны ыдысқа ақырын сындыру қажет.

5. Содан кейін қайнаған суға құйыңыз да, 3-4 минуттан кейін алып, табақшаға салыңыз.

   

   Жұмыртқа батырылған кезде су көп қайнатпауы керек - отты аздап қайнататындай етіп азайту керек.

6. Тостерге бір тілім нанды қуырыңыз да, үстіне авокадо қоспасын жағыңыз.

   

   Макаронның орнына сіз авокадоны кесектерге кесіп, сэндвич киюге болады, содан кейін лимон шырыны мен тұзды себіңіз

7. Лосось тілімін және браконьерлік жұмыртқаны үстіне қойыңыз.

   

   Сонымен қатар, сіз сэндвичке тұз бен бұрыш қосып, шөптерге себіңіз

Банан шие тегіс ыдысы

Смузи ыдысы - бұл смузидің бір түрі, бірақ консистенциясы жағынан қалың. Ол үшін сізге смузи қажет болады:

• шие - 100 г;
• банан - 1 дана;
• табиғи йогурт - 100 мл;
• жалбыз.

Смузи садақ жасау үшін келесі әрекеттерді орындаңыз:

1. Банан мен йогуртті 20 минутқа мұздатқышқа салыңыз.
2. Сонымен қатар, шие жуыңыз, құрғатыңыз және тұқымдарды алып тастаңыз.
3. Шие, банан және йогуртті блендермен біріктіріңіз.
4. Ыдысқа құйыңыз, жалбыз, банан кесектерімен және шие жидектерімен безендіріңіз.

Смузи ыдысы инстаграмның арқасында кеңінен танымал болды: тамақ фотосуреттерін ұнататындар қоспаны табаққа салып, барлық жемістермен, жидектермен, кәмпиттермен, тіпті балмұздақтармен безендіре отырып, ең әдемі суреттер жасайды.

Алма құлайды

Кәдімгі сұлы майының айырмашылығы - сұлы пісірілген кезде қытырлақ болады

Саған қажет болады:

• алма - 2-3 дана;
• сұлы - 150 г;
• бал - 2 ас қасық. л.;
• кокос майы;
• жаңғақтар;
• кептірілген жемістер.

Француз нәзік тағамдарын дайындау оның қарапайымдылығымен жеңеді:

1. Алманы жуып, өзегіне айналдырып, жіңішке етіп тураңыз.
2. Сұлы майын балмен араластырыңыз.
3. Пішінді сары маймен майлаңыз, алма кесектеріне салыңыз, даршынмен, кептірілген жемістермен, жаңғақтармен және сұлы сынықтарымен себіңіз.
4. Пеште 180 ° C температурада шамамен 20-30 минут пісіріңіз.

Ұнтақтарды тек алма, сонымен қатар жаңғақ, қара шоколад кесектері, кептірілген жемістер, әр түрлі жидектер - қара қарақат, таңқурай, құлпынаймен пісіруге болады.

Жеңіл сүзбеден жасалған кастрюль

Мұндай кастрюльді дайындау оңай, ал сүзбе арқасында бұл өте пайдалы.

Ингредиенттер тізімі:

• сүзбе - 600 г;
• жұмыртқа - 3 дана;
• жүгері крахмалы - 2 ас қасық л.;
• тәттілендіргіш - 10 г;
• ванилин.

Бұл кәстрөлді дайындау өте оңай:

1. Жұмыртқаны жуып, сындырыңыз, ақты сарысынан ажыратыңыз.
2. Біріншісін тұрақты көбікке шайқаңыз, ал екіншісін сүзбе, крахмал, тәттілендіргіш және ванилинмен араластырыңыз.
3. Ақты ақырын араластырыңыз.
4. Қоспаны пісірме табаққа құйып, 180-200 ° C дейін қыздырылған пеште жұмсақ болғанша, 40-50 минут пісіріңіз.

Мұндай кастрюльге әр түрлі жемістер, жидектер, жаңғақ, кептірілген жемістер және т.б. қосуға болады.

Қызанақтағы жұмыртқа

Кәдімгі қуырылған жұмыртқаға арналған бұл нұсқа қарапайым таңғы асты мерекелік асқа айналдыра алады.

Қажетті ингредиенттер тізіміне мыналар кіреді:

• қызанақ - 2 дана;
• жұмыртқа - 2 дана;
• дәміне қарай тұз бен бұрыш;
• жасыл.

Бала мұндай тағамды жеңе алады:

1. Қызанақты жуыңыз, қақпақты абайлап кесіңіз де, целлюлозаны қасықпен алыңыз.
2. Бұрын жуылған жұмыртқаларды алынған «кәстрөлдерге» бөліңіз, тұз бен бұрыш себіңіз.
3. Қызанақты 180 ° C дейін қыздырылған пеште 3 минут пісіріңіз.

Қажет болса, пісірер алдында ірімшік себіңіз

Бейне: дәмді және пайдалы таңғы астың үш нұсқасы

Дәмді әрі пайдалы таңғы ас ішіп, денсаулыққа пайдалы болыңыз!