Пісірусіз дәмді торттарға арналған 5 рецепт

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

5 рецепт мені торттың шебері етті, бірақ мен пісіре алмаймын

Мен үйдегі пирожныйларды жақсы көремін, бірақ менің пешпен қарым-қатынасым қалай болғанда да дұрыс болмады - барлық нәрсені пісіру әрекеттері фиаскода аяқталады. Бірақ мен тығырықтан шығудың жолын тауып, бірте-бірте жинап алуды қажет етпейтін өте дәмді десерттердің бүкіл таңдауын жинақтадым, оны сынап көргендердің бәрі таңданады.

Бананнан жасалған ірімшік

Менің сүйікті тағамдарымның бірі - бананнан жасалған ірімшік торты - жеңіл, әуе, жемістердің нәзік хош иісі бар. Оны дайындау үшін бізге:

• екі банан;
• 400 г сүзбе (майлы, дәмді);
• 100 мл сүзілген немесе қайнатылған су;
• 10 г жылдам желатин;
• 150 мл табиғи йогурт;
• 100 г еріген сары май;
• 200 г қысқа печенье;
• 4 жалпақ қасық түйіршіктелген қант.

Печеньені блендерде ұсақтап ұсақтаңыз немесе оларды айналдырғышпен айналдырыңыз. Қиыршықтарға еріген сары май қосып, бәрін жақсылап араластырыңыз. Торттың негізі дайын. Оны пішіннің төменгі жағында біркелкі қабатпен тегістеу (жақсырақ ажыратылатын) және төмен жақтарын жасау ғана қалады. Біз барлығын тоңазытқышқа қату үшін жібереміз.

Жеке стаканда желатинді сумен араластырып, ісінуге қалдырыңыз. Осы уақытта сүзбе, банан, йогурт пен қантты ұнтақтаңыз және араластырғышпен араластырыңыз.

Біз желатинді отқа немесе су ваннасына толығымен ерігенше аздап жылытып, банан-сүзбе массасына құямыз. Біз бәрін араластырамыз, оны печеньенің негізіне құйып, суыққа жібереміз. Мен әдетте ірімшікті тоңазытқышқа түнде саламын.

Наполеон

Торттар арасындағы жанрдың өзгермейтін классикасы. Мүмкін, кез-келген адам, осы десертті қоспағанда, жақсы көреді. Алайда, бәрі де бірнеше сағат бойы көптеген торттарды пісіруге дайын емес. Пешпен араласқысы келмейтіндер үшін мен келесі рецептті ұсынамын:

• 400 г жаңа піскен (қажет!) Құлаққаптар;
• 600 мл сүт;
• 100 г май;
• 2 жұмыртқа;
• 3 ас қасық ұн және ұнтақталған қант;
• кейбір ванилин немесе ванильді қант.

Кремді дайындау көп уақытты алады, бірақ 10 минуттан аспайды. Барлығы өте қарапайым дайындалған. Бұл мен үшін жай ертегі.

Ыдысқа жұмыртқаны, ұнды және түйіршіктелген қантты біртектес етіп араластырыңыз. Біз сүтті пешке жақсы қыздырамыз, бірақ қайнатпаңыз. Оған жұмыртқа қоспасын жұқа ағынмен қосыңыз, ал біз кастрюльдің мазмұнын араластыруды тоқтатпаймыз. Қаймақ қайнатпай, қоюлай бастағанша араластырыңыз. Қоюдан кейін массаны пештен алып тастаңыз және оған сары май мен ванильді қант қосыңыз.

Крем сәл салқындаған кезде, тортты жинауға кірісіңіз. Пішіннің түбіне печенье қабатын салып, оны кілегеймен мол құйыңыз. Барлық печенье біткенше қайталаңыз, бірнеше безендіруге қалдырыңыз. «Құлақтарды» жаңа піскен және қытырлақ етіп қабылдаған дұрыс, содан кейін олар дұрыс сіңдіріліп, торт керемет болып шығады.

Қалған печеньелерді ұнтақтаңыз және олармен торттың жоғарғы бөлігін безендіріңіз. Біз «Наполеонды» түнде тоңазытқышқа жібереміз, ол жақсы қаныққан болуы керек.

Home Bounty

Пісіруді қажет етпейтін тағы бір қиын емес, бірақ өте дәмді нәзіктік. Рулет өте оңай дайындалады және дәмі бірдей аттас жолақшаға ұқсайды.

Пісіруге қажет өнімдер:

• 300 г печенье;
• жарты стакан түйіршіктелген қант;
• 3 ас қасық. л. какао;
• жарты стакан қайнаған су;
• Бөлме температурасында 150 г май;
• 100 г қант құмы;
• 40 г кокос үлпектері.

Қантты қайнаған сумен толтырып, толығымен ерігенше жақсылап араластырыңыз. Біз салқындау үшін кетеміз. Печеньелерді кішкене үгінділерге ұнтақтаңыз. Оған какао қосыңыз, араластырыңыз. Салқындатылған сиропты сол жерге құйып, тегіс қамыр илеңіз.

Енді қаймақ дайындауға көшейік. Кокос жаңғақтарын, жылы май мен қант ұнтағын біріктіріп, тегіс болғанша араластырыңыз.

Енді біз жұмыс бетін пленкамен жауып, үстіне 3-4 мм қалыңдықта мүмкіндігінше жіңішке етіп жайып тастау керек қамырды жайамыз. Біз қамырды кілегеймен жайып, орамға жұмсақ етіп жайып, содан кейін тамақ пленкасына салып, мұздатқышқа 40 минут қоямыз. Белгіленген уақыттан кейін біз оны шығарып, тілімдерге бөліп, дәмді десертті тамашалаймыз.

Құлпынай йогурті

Барлық құлпынай әуесқойлары үшін теңдесі жоқ шешім. Пісіру өте аз уақытты алады, ал десерттің көрінісі керемет, мұндай торт кез-келген үстелді безендіре алады.

Қажетті өнімдер:

• жарты килограмм жаңа құлпынай;
• 1 литр құлпынай йогурті;
• жарты келі печенье;
• 200 мл сүт;
• 30 г желатин.

Су мен желатинді 6: 1 қатынасында араластырып, ісінуге қалдырыңыз.

Печеньелерді үгіндіге ұнтақтаңыз және оған біртіндеп сүт құйыңыз. Сіз тығыз, біртекті қамырдың дәйектілігін алуыңыз керек. Сізге сәл аз немесе көп сүт қажет болуы мүмкін, өйткені әркімнің печеньесі әр түрлі.

Қамырды қалыптың түбіне біркелкі қабат етіп жайып, үстіне құйрықсыз жуылған құлпынай салыңыз. Бұл өте әдемі болып шығады, егер барлық жидектер түбіне «отырғызылған» болса, онда торт кесектері керемет болып көрінеді.

Дәндер толығымен ерігенше желатинді жылытыңыз және оларды йогуртқа жіберіңіз. Біздің қамырды осы қоспамен құлпынаймен толтырыңыз және ол қатайғанша тоңазытқышқа салыңыз.

Қаласаңыз, дайын тортты қалған жидектермен безендіруге болады. Десерт өте нәзік болып шығады, егер сіз қысқа нанды фитнес-печеньеге ауыстырсаңыз, онда бұл диета ұстанатындарға да сәйкес келеді.

Құмырсқа илеу 10 минутта

Бірақ дұрыс тамақтануды қолдаушыларға арналған келесі торт мүлдем қолайлы емес - бұл тәттілерді жақсы көретіндерге арналған. Дәмді тағам бірнеше минут ішінде дайындалады және ол шындыққа сай келмейтін дәмді болып шығады.

Бізге керек:

• 600 г пісірілген сүт печеньесі;
• 500 г қоюландырылған сүт;
• 100 г май;
• 3 ас қасық. л. шикі қаймақ;
• тортты безендіру үшін бірнеше шоколад немесе қант ұнтағы.

Печеньелерді кішкене бөліктерге бөліңіз. Ыдысқа қоюландырылған сүтті, қаймақ пен майды біріктіріңіз, печенье қосыңыз. Алынған массаны әдемі ыдысқа жайып, құмырсқалар конусының көрінісін береміз. Бұл шедеврді дайындауды аяқтайды.

Қаласаңыз, үстіне шоколад немесе қант ұнтағы себіңіз. Мен әдетте тортты кем дегенде бір сағатқа жіберемін.