Етсіз дәмді кастрюль: фотосуреттер мен бейнелермен қадамдық рецепттер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Минималды күш пен шығын: бір грамм етсіз дәмді кастрюльдер

Егер сіздің тоңазытқышыңызда ет өнімдері болмаса, бірақ сіз әлі де кешкі ас дайындауға мұқтаж болсаңыз, онда көңіліңізді қалдырмаңыз. Ет пен балықты қолданбайтын көптеген рецепттер бар. Кәстрөл - осындай шешімдердің бірі. Ол тез, қарапайым түрде дайындалады және бүкіл отбасын қанағаттандыратын және арзан бағуға мүмкіндік береді.

Қызанақ пен ірімшік қосылған картоп кастрюлі

Бұл картоптың ең дәмді кәстрөлдерінің бірі. Қызанақ, сарымсақ және ірімшіктен жасалған қақпақ тағамға ерекше хош иіс береді.

Өнімдер:

• 800 г картоп;
• 200 г қатты ірімшік;
• 2 піскен қызанақ;
• 4 жұмыртқа;
• 2 ас қасық. л. шикі қаймақ;
• 200 мл сүт;
• 2 түйір сарымсақ;
• 1 шай қасық май;
• дәміне қарай тұз бен бұрыш.

Рецепт:

1. Картопты тазалап, кішкене бөліктерге кесіңіз. Тұздалған суда жарты дайын болғанға дейін қайнатыңыз. Дуршлагқа лақтырыңыз.

   

   Тым үлкен кесектер тағамға қажетті құрылымды бере алмайды, ал тым кішкентай қайнатылады

2. Сүтті, жұмыртқаны және қаймақты шайқаңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып, содан кейін баспасөзден өткен сарымсақты қосыңыз.

   

   Сүттің орнына бірдей мөлшерде кілегей қолдануға болады

3. Пісірме табақты маймен майлап, оған картопты салыңыз. Омлет қоспасын сарымсақпен құйыңыз, үстіне қызанақ кесектерін салыңыз. Дәміне қарай дәмдеңіз және үгітілген ірімшік себіңіз. Ыдысты алдын ала қыздырылған пеште 20-25 минут 200 ° С температурада пісіріңіз. Содан кейін грильдің астына 5 минут қойыңыз.

   

   Қызанақ пен ірімшік қосылған картоп кастрюльі бүкіл үйдің иісін иіскеп, отбасын дастарқанға шақырады

Цуккини ірімшік омлетінде пісірілген

Бұл асқабақтың кәстрөлі нәзік дәмі мен әуе құрылымымен ерекшеленеді.

Өнімдер:

• 1 үлкен цуккини немесе 2 орта;
• 400 мл сүт;
• 4 жұмыртқа;
• 300 г қатты ірімшік;
• дәміне қарай тұз бен бұрыш;
• 1 шай қасық май;
• безендіруге арналған жаңа піскен шөптер.

Рецепт:

1. Күрттерді дөңгелек тілімдерге бөліңіз.

   

   Әрдайым жаңа және шырынды көкөністер алыңыз

2. Жұмыртқаны шанышқымен немесе шайқауышпен жақсылап шайқаңыз. Содан кейін оларға біртіндеп сүт құйыңыз, әр уақытта массаны араластырыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Үгітілген ірімшік құйыңыз.

   

   Омлет пушистый және суфлеге ұқсас болуы керек

3. Пісірме табақты маймен майлап, оған цуккини салыңыз. Сіз оларды кішкене қабаттастыра аласыз. Содан кейін көкөністерді ірімшік омлетімен құйып, ыстық пешке салыңыз. 180 ° C температурада 30 минут пісіріңіз.

   

   Ірімшіктегі омлетте пісірілген цуккини таңғы асқа өте ыңғайлы

Американдық макарон кастрюльі немесе MAC & ІРМІЗ

Бұл кастрюль бастапқыда классикалық ағылшын тағамдарының бөлігі болған. Алайда, содан кейін ол барлық ағылшын тілді елдерде таралды, бірақ ең танымал АҚШ-та.

Кәстрөл өнімдері:

• 300 г қысқа макарон (қабықшалар, мүйіздер);
• 300 г қатты ірімшік (ең жақсысы чедра);
• 3 ас қасық. л. нан үгіндісі;
• 1 ас қасық. л. сары май және қалыпты майлауға арналған тағы бір кішкене бөлік.

Бечамель тұздығына арналған ингредиенттер:

• 2 ас қасық. л. май;
• 2 ас қасық. л. ұн;
• 0,5 л сүт;
• пышақтың ұшындағы мускат жаңғағы;
• дәміне қарай тұз бен бұрыш.

Рецепт:

1. Мүйіздерді тұзды суда жарты піскенше қайнатыңыз. Содан кейін суды төгіп тастаңыз.

   

   Мүйіз тез қайнайды және тұздыққа тамаша сіңеді

2. Бидай ұнын сары майға қуырыңыз. Ол ашық фундук түсіне ие болуы керек. Содан кейін ыстық сүтті құйып, тұздықты тегіс болғанша шайқаңыз. Дәмдеуіштер мен тұз қосып, содан кейін тұздықты қою отқа дейін орташа отта 10-12 минут қайнатыңыз.

   

   Бехамель тұздығы дәмі бойынша өте нәзік және барқыт құрылымымен ерекшеленеді

3. Қайнатылған мүйізді терең ыдысқа тұздық пен үгітілген ірімшікпен араластырыңыз. Барлық массаны майланған ыдысқа салыңыз және тегістеңіз. Сары майдың кішкене бөліктерін кәстрөлдің үстіне қойып, нан үгіндісі себіңіз. 200 ° С температурада 20-25 минут ыстық пеште пісіріңіз.

   

   Бұл оңай дайындалған макарон мен ірімшік кастрюлін мерекелік дастарқанға қоюға болады, осылайша алтын және сырлы болып шығады

Бейне: Людмиладан табада испан тортилла

Кәстрөл әрдайым қуыруға уақыт болмаған кезде көмектеседі - пеште қалықтап ұшу үшін. Мен бәрін пішінге қойдым, пешке қойдым, сіз басқа нәрселер жасай аласыз немесе демаласыз. Мен көбінесе көкөністерден, дәнді дақылдардан немесе макароннан етсіз кастрюльдерді дайындаймын. Балалардың сүйікті рецепті бар: саңырауқұлақтар мен пиязбен қуырылған және жұмыртқа, кілегей мен ірімшік тұздығында пісірілген картоп. Бұл өте қанағаттанарлық және хош иісті болып шығады, дәл түскі асқа немесе кешкі асқа.

Егер сіз оларға түскі немесе кешкі асқа хош иісті көкөніс немесе макарон кастрюлін ұсынсаңыз, үй тұрғындары мүлдем ренжімейді. Ұсынылған тағамның құрамында ет жетіспеуі де ешкімді ренжітпейді, өйткені мұндай тағам балалық шақты еске түсіреді және жайлылық сезімін тудырады. Кәстрөлдің әртүрлі рецептілерін қолданып көріңіз және сүйіктіңізді таңдаңыз!