Үй шаруасындағы әйелдерге арналған жұмыртқасы бар пайдалы лайфхактар

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Үй шаруасындағы әйелдердің барлығы біле бермейтін 8 пайдалы жұмыртқа лайн-хак

Біз күн сайын дерлік жұмыртқа жейміз: қуырыңыз, пісіріңіз, ұрыңыз. Дегенмен, барлық үй шаруасындағы әйелдер тек тамақ дайындауды ғана емес, сонымен қатар өнімді дұрыс сақтауды үйренуге көмектесетін белгілі бір айла-тәсілдерді білмейді.

Балғындықты анықтау

Дүкеннен жаңа сатып алған жұмыртқаларыңызды алдыңғыларын пайдаланбай әкелетін болсаңыз болады. Тоңазытқышта немесе сіз оларды сақтайтын контейнерде олар араласады және бүлінгендерінің бар-жоғын анықтау қиынға соғады. Ол үшін бір-бірлеп тұздалған суға батырыңыз. Бүлінген қалқып шығады, жаңасы батып кетеді, ал орта сергектіктің өнімі ортасында қалқып шығады.

Ақуызды сары уыздан бөлу

Қамырды немесе қайнататын кілегей дайындау үшін көбіне сарысы немесе ақ түс қажет. Енді бұл проблема емес. Оларды бір-бірінен ажырату үшін жұмыртқаның жоғарғы және төменгі жағындағы тесіктерді инемен тесу керек. Сарысы қабықта қалады және ақуыз контейнерге ағып кетеді. Ең бастысы - сарысы кездейсоқ тиіп кетпес үшін қабықты мұқият тесу.

Жарықтарсыз пісіріңіз

Кейде пісіру кезінде жұмыртқа жарылып, ақуыз төгіліп кетеді. Бұған жол бермеу үшін оларды әрдайым белгіленген уақытқа дайындаңыз. Жұмсақ қайнатуды 2-3 минут, «қапшықта» - 5-6 минут, ал қатты қайнатуды 8-9 минут пісіру керек. Суға шымшым тұз немесе бірнеше тіс тазалағыш қоссаңыз да көмектеседі.

Ақуыз бен сарысы арасындағы қараңғы қабаттан

Қайнатылған жұмыртқадағы ақуыз бен сарыуыздың арасында қараңғы қабат болмауы үшін, сіз оларды тек 5 минут қайнатыңыз, содан кейін отты өшіріп, осы суда тағы 3 минут тұрыңыз. Осылайша олар қатты пісірілмейді және біркелкі түске ие болады.

Ақ пен сарысы бірдей пісірілуі үшін

Пісіру отының қуаты өнімнің қаттылығына әсер етеді. Орташа ыстықта бірдей пісірілген ішкі заттар пайда болады, ал қатты ыстықта қатты ақ және жұмсақ сарысы пайда болады.

Біз қабықты оңай тазалаймыз

Жұмыртқаны тез және оңай тазартудың бірнеше әдісі бар. Бірінші әдіс - пісіру кезінде суға лимон қышқылын қосу, содан кейін жұмыртқаны бірден суық суға салу керек. Лимон қышқылы қабықты жұмсартады, оны кетіру оңай болады. Бұл әдіс жаңа піскен және аздап кептелген жұмыртқаға да жарайды.

Сақтау мерзімін ұзартамыз

Сақтау мерзімін ұзарту өте оңай. Өзіңізді тамақтануды соңына дейін қоюға үйрету жеткілікті. Бұл ауа қабықтағы тесіктерден еркін өтіп, сақтау мерзімін ұзарту үшін қажет.

Жұмыртқалардың дәмі мен иісін өзгертпеуі үшін

Қабық кеуекті құрылымға ие болғандықтан, жақын маңдағы тағамдардан әр түрлі иістерді сіңіре алады. Бұған жол бермеу үшін, иісі бар тағамдардан мүмкіндігінше алыс жерде сақтау орнын таңдауға тырысыңыз.