Тұшпараны табаға қалай қуыруға болады: рецепт бойынша қадам

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Қуырылған тұшпара: шошқа банкінің қарапайым рецепті

Тұшпара - барлығының сүйікті тағамы. Дегенмен, оларды әдеттегідей ғана емес, сонымен қатар табада қуыруға болады. Нәтижесінде - дәмді ыстық тағамдар немесе түпнұсқа гарнир.

Қайнатылған тұшпараны қуырыңыз

Әр тұшпараның бетіне алтын қоңыр қабықты алу үшін, оларды қуырар алдында аздап қайнату керек. Мұны істеу үшін тұшпара бір-біріне жабысып қалмас үшін үлкен табаны таңдаңыз.

Сары майды өсімдік немесе маргаринге алмастырмаңыз, бұл қуырылған тұшпараның дәмін айтарлықтай бұзады

Өнімдер:

• 0,5 кг тұшпара
• 100 г май;
• 100 мл қайнаған су;
• 1 шай қасық тұз.

Нұсқаулық:

1. Тұшпараны қайнаған суға 5 минут қайнатыңыз.

   

   Қысқа мерзімді пісіруді тамақ дайындауда бланширлеу деп атайды.

2. Түбі ауыр ыдысты алдын ала қыздырыңыз. Оған сары май тастаңыз, оны ерітіңіз, содан кейін тұшпараны тез 3-5 минут қуырыңыз.

   

   Майдың күйіп кетуіне жол бермеңіз

3. Қайнаған суды дайындаңыз.

   

   Суды кішкене болат кружкада қайнатуға болады

4. Тұшпараның үстіне қайнаған су құйып, барлық суды буландырыңыз.

   

   Тұшпараларды қайнаған сумен ыстық маймен қайнату кезеңі оларды дайындыққа жеткізеді

5. Содан кейін табаны қақпақпен жауып, тағы 5-7 минут қуырыңыз.

   

   Қақпақтың астына қуыру тұшпараның біркелкі қоңыр қабығын алуға мүмкіндік береді.

6. Дайын қуырылған тұшпараны қаймақпен бірге беріңіз.

   

   Дайын қуырылған тұшпараны қызмет еткен кезде қызыл немесе қара бұрышпен себуге болады

7. Қуырылған тұшпараны мейрамханада дайындалған тағамды жасауға болады: жай ірімшікке себіңіз де, пешке пісіріңіз.

   

   Пісірілген тұшпара жартылай фабрикатты алдын ала қуырып пісіруге өте дәмді

Қаймақ пен қызанақ соусында пияз қосылған қуырылған тұшпара

Тұшпараны маймен ғана емес, көкөністер мен жұмсақ тұздықтар түріндегі қоспалармен де қуыруға болады.

Өнімдер:

• 0,5 кг тұшпара;
• 1 пияз;
• 100 г қаймақ;
• 2 ас қасық. л. кетчуп;
• 200 мл қайнаған су;
• 1 шай қасық тұз;
• 5 ас қасық. л. май.

Рецепт:

1. Пиязды ұсақтаңыз.

   

   Пиязды өткір пышақпен кесіңіз

2. Қуырыңыз.

   

   Пиязды баяу отта қуырыңыз

3. Мұздатылған тұшпараны қосыңыз. 5 минут қуырыңыз.

   

   Қуыру кезінде тұшпара пияздың хош иісіне қаныққан

4. Қаймақ, тұз және кетчуп араластырыңыз.

   

   Қаймақ пен кетчуп - ең қарапайым тұздық, бірақ тұшпара үшін өте қолайлы

5. Тұздықты, қайнаған суды қосып, сұйықтық қайнағанша қуырыңыз. Содан кейін тағы 2-3 минут қызарыңыз.

   

   Сұйықтықты тез буландыру үшін ыдысты қақпақпен жаппаңыз

6. Дайын тұшпара карамелденген тұздық қабатымен жабылады.

   

   Пияз қосылған дайын қуырылған тұшпараны қаймақ пен көкөністермен бірге беруге болады

Бейне: тұшпара қуырудың қарапайым тәсілі

Егер сіз үстелге тез қою керек болса, тұшпара әрқашан көмектеседі. Бірақ оларды пісірілген түрде жеу скучно, сондықтан кейде сіз басқа пісіру әдістерін қолдана аласыз. Балалар әсіресе тұшпара картоптарын қатты ұнатады, ал мен ересектер үшін оны кешкі асқа немесе түскі асқа тұздықта қуырамын.

Қуырылған тұшпара - қарапайым тағам. Оны дайындықты мектеп оқушысы да шеше алады. Кейбір трюктерді біле отырып, сіз тұшпараны үйде тамақ дайындаудың нақты шедевріне айналдыра аласыз.