Микротолқынды пеште қандай тағамдарды қыздыруға болмайды және неге

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Микротолқынды пеште қандай тағамдарды жылытуға болмайды

Микротолқынды пеш сыртқы түрімен адамдардың өмірін едәуір жеңілдетті. Бірақ барлық өнімдер онымен «достық» бола бермейді - кейбіреулері қызған кезде пайдалы қасиеттерін жоғалтады, тіпті денсаулыққа қауіпті болуы мүмкін.

Мұздатылған ет

Көптеген микротолқынды пештер жібіту функциясымен жабдықталған. Бірақ оны етке тексермеген дұрыс. Еріту біркелкі емес болып шығады - шетінен ет пісірілген сияқты болады, ал ортасында суық болады. Бұл дайын тағамның дәміне ғана емес, денсаулыққа да әсер етеді. Температураның үлкен айырмашылығы - бұл патогендік бактериялардың көбеюі үшін тамаша орта, сондықтан мұндай өнімді табиғи түрде ерігеннен гөрі уландыру оңайырақ.

Жұмыртқа

Мүмкін сіз немесе сіздің балаларыңыз қазірдің өзінде микротолқынды пеште шикі жұмыртқаны пісіріп көрдіңіз бе? Егер солай болса, онда сіз оның қалай аяқталатынын жақсы білесіз - қабық қысым астында жарылып, ақ пен сарысы бүкіл микротолқынды камераны бояйды. Қайнатылған жұмыртқаларды микротолқынды пеште де қыздыруға болмайды. Ақуыз оның құрылымын өзгертеді және біздің ағзамызға қауіпті болады. Мұндай өнім диареямен жеңіл улануды тудыруы мүмкін, сонымен қатар созылмалы ішек ауруларының шабуылын тудыруы мүмкін.

Микротолқынды пеште жұмыртқа ақуызының пайдасы айтарлықтай азаяды

Тауық және саңырауқұлақтар

Тауық пен саңырауқұлақтар, жұмыртқа сияқты, ақуызға бай. Біз бұрын білгеніміздей, микротолқынды пеште қыздыру оған пайда әкелмейді. Сондықтан тауық еті немесе саңырауқұлақ тағамдары пісіргеннен кейін бірден жақсы тұтынылады. Егер кешеден қалған бірдеңе болса, көкөністер қосылған салқын салат дайындаңыз - сіз сау және жеңіл кешкі ас аласыз.

Салат жасыл

Мүмкін, салат жапырағын микротолқынды пеште пештеу қажет болуы мүмкін аз адамдар, бірақ бәрібір ескертуге тұрарлық. Шпинат және басқа салат жасыл заттары микротолқынды пеште қыздырылған кезде дәрумендердің көп бөлігін жоғалтады. Жапырағындағы нитраттар улануды тудыруы мүмкін улы заттарға айналады. Дәмі балғындығын жоғалтады.

Егер сізге салат жапырағы бар тағамды қыздыру қажет болса, оны алдын-ала алып тастаңыз - бұл дәм мен артықшылықты сақтайды.

Сүт өнімдері

Айран, ашыған пісірілген сүт және йогурт құрамында көптеген бифидобактериялар мен лактобактериялар бар. Қалыпты күйінде олар біздің ас қорытуымызға пайдалы. Бірақ микротолқынды әсерінен олар зұлымдық жағына өтіп, өнімнің тез бүктелуіне ықпал етеді. Бұл дәмсіз ғана емес, сонымен қатар денеге зиянды болады. Қышқыл айран ішу сіздің ойыңызға келер ме еді?

Микротолқынды пеште қызғаннан кейін, айранның бетінде жағымсыз пломбалар пайда болады - бұл бифидобактериялардың жұмысының нәтижесі

Картоп

Картоп крахмалы микротолқынды пеште қыздырылған кезде де құрылымын өзгертеді. Ол ыдырайды, ал жеген кезде майдың организмде белсенді сақталуын ынталандырады және олардың тұтынылуын азайтады. Сондықтан сіздің мақсатыңыз май массасын тез жинау болмаса, сіз картопты микротолқынды пеште қайта қыздырмаңыз.

Қайта қыздырудан гөрі сүйікті картопты салқын түрде жеген жақсы

Бал

Бал тек жағымды тәтті дәмімен ғана емес, пайдалы қасиеттерімен де бағаланады. Алайда, микротолқынды пеште қыздырылған кезде олар жоғалады. Тек дәмі қалады, және ол бос болады. Егер бал ұзақ уақыт сақталғаннан кейін кристалданған болса, оны су ваннасында балқытуға тырысқан дұрыс.

Егер бал уақыт өте келе кристалданса, бұл жақсы - бұл өнімнің табиғи және пайдалы екендігін білдіреді

Микротолқындар кейде тағамға үлкен зиян келтіріп, оның пайдасын жойып, тіпті ағзаға қауіпті етеді. Бірақ қазір сіз микротолқынды пеште қыздырмағаны жақсы екенін білесіз.