4 адамнан тұратын отбасы үшін кешкі ас: фотосуреттер мен бейнелер бар жылдам қадамдық рецепттер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

4-тен тұратын отбасылық дәмді кешкі асқа арналған рецепттер: аптаның әр күніне арналған нұсқалар

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер әр кеш сайын өздеріне сұрақ қояды: кешкі асқа не пісіру керек? Мен отбасымды тамақтандырғым келеді, әрі дәмді, әрі қанағаттанарлық, әрі қымбат емес. Бұл таңдау аптаның әр күніне сәйкес келетін жеті рецептті қамтиды және аспаздық шабытты оятуға көмектеседі.

Мазмұны

• 1 дүйсенбі: көкөністер, күріш және жасыл бұршақ қосылған күркетауық
• 2 сейсенбі: ірімшік пен шөптер қосылған тауық котлеттері
• 3 сәрсенбі: итальяндық макарон және шпинат кастрюль
• 4 бейсенбі: көкөністермен треска, қаймақта пісірілген
• 5 жұма: ірімшік қосылған көкөніс кәстрөлі
• 6 сенбі: томат тұздығындағы насыбайгүл қосылған тауық еті
• 7 жексенбі: шошқа еті картоп пен кориандрмен бірге
• 8 Бейне: Анастасия Мамырдан жарты сағатта кешкі ас

Дүйсенбі: көкөністер, күріш және жасыл бұршақ қосылған күркетауық

Тағамның сөзсіз артықшылығы - оған гарнир дайындаудың қажеті жоқ.

Төрт порцияға арналған тағамдар:

• 500 г дәнді күріш;
• 500 г күркетауық филесі;
• 1 үлкен сәбіз;
• 150 г асқабақ целлюлозасы;
• 1 пияз;
• 250 г мұздатылған жасыл бұршақ;
• 2 түйір сарымсақ;
• 3 ас қасық. л. өсімдік майы;
• шымшу куркума, құрғақ тимьян, кориандр және қызыл ащы бұрыш ұнтағы;
• дәміне қарай тұз.

Рецепт:

1. Күркетауық филесін ұзын жолақтармен кесіңіз.

   

   Етті кесу үшін өткір пышақты қолданыңыз

2. Сәбізді ірі үккіште тураңыз, пиязды текшелерге бөліп, сарымсақты кесектерге бөліңіз.

   

   Көкөністерді қуырар алдында тазалап, турау керек.

3. Асқабақты кішкене текшелерге кесіңіз.

   

   Асқабақ тағамға тәттілік пен жағымды хош иіс қосады.

4. Қуыруға арналған табада майды қыздырыңыз, оған күркетауықты лақтырып, қызарғанша қуырыңыз. Көкөністер, күріш, жасыл бұршақ және дәмдеуіштерді қосыңыз. Қуырыңыз, содан кейін қайнаған суға құйыңыз (200-250 мл) және баяу отта жабылған ыдысты 30-35 минут қайнатыңыз.

   

   Көкөністер, күріш және жасыл бұршақ қосылған Түркия салатпен дәмді

Сейсенбі: ірімшік пен шөптер қосылған тауық котлеттері

Кешкі асқа керемет үй тағамдары. Қуырылған немесе бұқтырылған картоп гарнир үшін өте қолайлы.

Төрт бөлікке арналған тағамдар (әр тұтынушыға 2 пирогтан):

• 700-800 г ұсақталған тауық еті;
• 2 жұмыртқа;
• 100 г қатты ірімшік;
• 50-70 г жаңа шөптер (ақжелкен, аскөк, жасыл пияз);
• 1 пияз;
• 2-3 тілім ақ қабық жоқ;
• 2 ас қасық. л. шикі қаймақ;
• 2 түйір сарымсақ;
• 3-4 ст. л. өсімдік майы;
• 2 ас қасық. л. нанға арналған ұн;
• дәміне қарай тұз бен бұрыш.

Рецепт:

1. Ірімшікті үккіштен өткізіп, шөптерді ұсақтаңыз.

   

   Ірімшік пен шөптер таныс тауық котлеттерін деликатеске айналдырады

2. Қаймақты жылы сумен араластырыңыз (50 мл) және осы қоспада бөлке сіңіріңіз. Нан бөліктерін 5-7 минут ұстаңыз, содан кейін тартылған етке жұмыртқа мен үгітілген пиязбен бірге қосыңыз.

   

   Сіз ұсақталған тауықты өзіңіз жасай аласыз: ең жақсы нұсқа - тауықтың төс еті

3. Котлеттерге арналған тартылған етті араластырыңыз, ірімшік, шөптер, сарымсақ және баспасөзден өткен дәмдеуіштерді қосыңыз. Қайта жақсылап араластырыңыз да, котлеттерді пішіндеңіз. Оларды ұнға салып, қайнаған маймен екі жағына қуырыңыз. Содан кейін отқа төзімді ыдысқа салыңыз да, пешке 200 ° C температурада дайын болыңыз.

   

   Ірімшік пен шөптер қосылған тауық котлеттері керемет дәмді иіске ие және тәбетті көрінеді

Сәрсенбі: итальяндық макарон мен шпинат кастрюльі

Бұл жеңіл және хош иісті тағамды бүкіл отбасы ұнатады!

Өнімдер:

• 500 г қабық тәрізді макарон өнімдері;
• 300 г рикотта ірімшігі немесе жұмсақ майлы сүзбе;
• 1 жұмыртқа;
• 150 мл сүт;
• 2 ас қасық. л. шикі қаймақ;
• 250 г жаңа шпинат;
• 2 ас қасық. л. құрғақ табада қуырылған қабықшалар;
• 1 шай қасық май;
• Провансаль шөптерінің шөкімі;
• дәміне қарай тұз бен қара бұрыш.

Рецепт:

1. Шпинатты ағынды сумен шайып, құрғатыңыз. Макарондарды тұздалған суға жарты дайын болғанға дейін қайнатыңыз және ағызыңыз.

   

   Шпинатты мұздатылған түрде де қолдануға болады, бірақ содан кейін сүтті рецепттен алып тастау керек

2. Рикоттаны (немесе сүзбені) шанышқымен езіңіз.

   

   Рикота кәстрөлге керемет дәм мен берік құрылым береді.

3. Жұмыртқаны сүт пен қаймақпен араластырыңыз. Шанышқымен аздап шайқаңыз, дәміне қарай рикотта, провансаль шөптері мен тұз бен бұрыш қосыңыз. Барлығын макарон мен шпинатпен біріктіріңіз, содан кейін сары маймен майланған отқа төзімді ыдысқа салыңыз. Үстіне нан үгіндісі себіңіз де, алдын ала қыздырылған пеште 200 ° C температурада 20-25 минут пісіріңіз.

   

   Итальяндық макарон мен шпинат кастрюлі дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы

Бейсенбі: кілегейде пісірілген көкөністермен треска

Ол қайнатылған күріш қосылған гарнир ретінде пісірілген трескаға жақсы сәйкес келеді.

Төрт порцияға арналған тағамдар:

• 4 порция треска;
• 2 сәбіз;
• 1 пияз;
• 200 г балдыркөк тамыры;
• 200 мл кілегей;
• 50 г сары май;
• 2 ас қасық. л. өсімдік майы;
• дәміне қарай тұз бен бұрыш.

Рецепт:

1. Көкөністерді текшелерге ұсақтап, ыстық өсімдік майына қуырыңыз.

   

   Алдын ала қуыру көкөністерге жағымды түс пен жарқын дәм береді.

2. Көкөністерді отқа төзімді ыдысқа салыңыз, ыстық қаймақ құйыңыз және үстіне треска бөліктерін қойыңыз. Барлығын тұз бен бұрыш себіңіз. Балықтың әр бөлігіне жұқа май майын салыңыз.

   

   Көкөніс жастығындағы балық өте жұмсақ

3. Тресканы көкөністермен бірге 180 ° C температурада жарты сағат ішінде пісіріңіз.

   

   Кілегейде пісірілген көкөністермен треска балықты сүйетіндер үшін керемет кешкі ас болады

Жұма: ірімшік қосылған көкөністерден жасалған кастрюль

Көкөністер мен ірімшіктің өте хош иісті және пайдалы тағамы, сіз оны ыстық немесе салқын етіп ұсына аласыз.

Өнімдер:

• 2 орташа цуккини;
• 3 піскен қызанақ;
• 2 жұмыртқа;
• 4 ас қасық. л. шикі қаймақ;
• 150 г қатты ірімшік;
• 3 ас қасық. л. ұн;
• 2 түйір сарымсақ;
• 1 шай қасық май;
• дәміне қарай тұз бен бұрыш.

Рецепт:

1. Көкөністер мен қызанақтарды жұқа тілімдерге бөліңіз.

   

   Кәстрөлге арналған көкөністер піскен және шырынды болуы керек.

2. Ұнмен біртіндеп қосып, жұмыртқаны және қаймақты шайқаңыз. Содан кейін туралған сарымсақ, тұз және бұрыш қосыңыз.

   

   Жұмыртқаны, қаймақ пен ұнды құю кәстрөлдің дәмін жұмсақ етеді

3. Майланған пісірме табаққа цуккини мен қызанақты кездейсоқ тәртіпте салыңыз. Жұмыртқа мен қаймақ қоспасының үстіне құйып, үгітілген ірімшік себіңіз. Пеште 180 ° С температурада 30-35 минут пісіріңіз.

   

   Ірімшік қосылған көкөніс кәстрөлі қайнатылған болгар немесе кусуспен үйлеседі

Сенбі: насыбайгүл қосылған қызанақ соусындағы тауық еті

Томат тұздығындағы фрикаделькаларға арналған тамаша тағам - қайнатылған спагетти немесе кез келген басқа макарон. Фрикадельдер - жұмсақ тартылған етден жасалған осындай домалақ үлкен фрикаделькалар.

Төрт бөлікке арналған тағамдар (бір жеуге екі фрикадель):

• 800 г ұсақталған тауық еті;
• 2 ас қасық. л. жарма;
• 1 пияз;
• 2 түйір сарымсақ;
• 1 жұмыртқа;
• 4 ас қасық. л. томат пюресі;
• 250 мл қайнаған су;
• 2 ас қасық. л. өсімдік майы;
• шымшу ыстық чили, тимьян және насыбайгүл;
• дәміне қарай тұз және қара бұрыш;
• жаңа райханның бірнеше жапырағы.

Рецепт:

1. Ыдысқа ұсақталған тауықты, жарманы, тұзды, бұрышты және жұмыртқаны салыңыз. Араластырып, 10-15 минут ұстаңыз.

   

   Дәлелдеу манна жармасының ісінуіне мүмкіндік береді және фрикаделькалар түзілуін жеңілдетеді

2. Туралған пияз бен сарымсақты ыстық майға қуырыңыз. Олар қызарған кезде, томат пюресін қосып, тағы 2-3 минут қуырыңыз. Содан кейін қол блендерімен пюре жасап, қайнаған сумен сұйылтыңыз. Дәміне қарай тұз және дәмдеуіштер қосыңыз.

   

   Қызанақ тұздығын табада үнемі араластырыңыз.

3. Тұздықты терең отқа төзімді ыдысқа құйыңыз. Метбол шарларын жасаңыз және оларды ақырын суға батырыңыз. Пеште 200 ° C температурада 30-35 минут пісіріңіз. Қызмет көрсету кезінде жаңа туралған насыбайгүл себіңіз.

   

   Томат тұздығындағы насыбайгүл қосылған тауық еті тұздықта пісіргеннен кейін өте жұмсақ болады

Жексенбі: картоп пен кориандр қосылған шошқа еті

Гарнирді қажет етпейтін және оны оңай дайындауға болатын үйдегі жайлы, жайлы тағам.

Төрт бөлікке бөлінген тағамдар:

• 1 кг шошқа еті (жұмсақ ет);
• 500-600 г картоп;
• 400-500 мл қайнаған су;
• 1 пияз;
• 1 шай қасық аджика;
• 3 түйір сарымсақ;
• 1/3 шай қасық ұнтақталған кориандр;
• 4 ас қасық. л. өсімдік майы;
• дәміне қарай тұз бен бұрыш.

Рецепт:

1. Шошқа етін үлкен кесектерге бөліп, ыстық майға қуырыңыз (2 ас қасық).

   

   Шошқа еті ұсақ болмауы керек, бұл жағдайда ет көп шырын жоғалтады және қажетінше жұмсақ болмайды

2. Картопты қабығынан тазартып, оны екіге бөліңіз. Аджикамен май жағыңыз және шошқа етімен бір ыдыста қуырыңыз (2 ас қасық L.). Пияз мен сарымсақты қосып, сәл көбірек қызарыңыз.

   

   Аджика қуырылған тағамға жағымды дәм мен хош иіс береді

3. Ет пен картопты терең кастрюльге немесе кастрюльге салыңыз, кориандр, тұз және бұрыш қосыңыз. Қайнаған суға құйып, орташа отта 30-35 минут қайнатыңыз.

   

   Картоп пен кориандрмен бұқтырылған шошқа еті таңқаларлық иіс пен өткір нәзік дәмге ие

Бейне: Анастасия мамырдан жарты сағатта кешкі ас

Менің сүйікті тез түскі ас рецептерімнің ішінде менің отбасым сөмкеге пісірілген тауық еті бар картопты қатты ұнатады. Бұл тағам әрі қарапайым, әрі аса зиянды емес. Мен сөмкеге май салмаймын, тек аяғы, қабығы аршылған картоп пен пияз. Маусымға сәйкес мен жасыл, дәмдеуіштерден, бұрыш пен кішкене паприка қосамын. Бәрінен бұрын маған кешкі астың менің қатысуынсыз дайындалып жатқандығы ұнайды, мен бәрін сөмкеге салып, содан кейін пештен алып, табақтарға салуым керек.

Таңдауда ұсынылған барлық рецептер оңай дайындалады және бюджетті құрайды. Олар жұмыс күндері мен демалыс күндеріне сәйкес келеді. Үйдегі пайдалы және қанағаттанарлық тағам бүкіл отбасын үстелдің айналасына әкеліп, үйді ауыздан шыққан хош иіске толтырады.