Аспик тілінің рецепті

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Аспикті кез-келген мерекелік үстелді безендіретін тілмен қалай дайындау керек

Джелли тілі - мереке күндері де, қарапайым күндері де сәйкес келетін тағам. Бұл нәзіктік әл-ауқатқа жағымды әсер етеді, жүйке жүйесіндегі стрессті жақсы жеңеді, денені қауіпті заттардан тазартады және тіпті қартаю процесін тежейді. Біз бұл отбасыға пайдалы тағам дайындаудың құпиясын ашамыз.

Құрамы

Желатинді сорпасы бар дәмді қайнатылған тілді дайындау үшін келесі өнімдерді дайындаңыз:

• 3 дана. шошқа тілі;
• 1 пияз;
• 1 сәбіз;
• лавр жапырағы;
• қара бұрыш бұршағы;
• бұршақ бұршақ;
• желатин;
• тұз.

Таңдау бойынша, рецепт зәйтүн, шөптер мен лимонмен толықтырылуы мүмкін.

Рецепт

Ас үйге керек-жарақтарды күтіп ұстаңыз, өйткені олар маңызды рөл атқарады.

Пісіру үшін дайын тағамды ұсыну үшін сізге терең кастрюль, керамикалық пышақ, майдалағыш тақта, тостаған, дәке мата және шыны ыдыс қажет.

Алдымен, қаннан арылу үшін тілді 30 минут суда ұстау керек. Содан кейін біз етті кастрюльге сумен жібереміз, қайнағаннан кейін оны жарты сағат бойы пісіруге қоямыз. Содан кейін, тілдерді шайып, таза сумен табаға салыңыз. Біз отқа жағып, қара және хош иісті бұрыш, 0,5 шай қасық тұз және дәміне қарай бір сәбіз қосамыз. 10 минуттан кейін пияз бен лавр жапырағын қосып, тағы 20 минут қайнатыңыз, содан кейін біз барлық өнімдерді шығарамыз.

Тілді тез арада суық сумен шайып, пышақпен жуып, терінің қабығынан бастап, жуан ұшынан бастап жуу керек.

Сорпаны дәке арқылы сүзіңіз. 1,5 ас қасық желатин (жақсырақ жедел) аз мөлшерде сорпаны құйыңыз, араластырыңыз және 15-20 минутқа қойыңыз. Желатин ісінген кезде оны сорпамен қосып, толық ерігенше қыздырыңыз. Тұсаукесерге дайындалған ыдысқа сәйкес келетін сорпаның мөлшерін таңдаңыз.

Тілді тілімдерге, ал қайнатылған сәбізді шеңбер немесе жұлдыз түрінде кесіп, оларды табаққа салыңыз. Сорпаны тіл мен сәбіз толығымен жабылатын етіп толтырыңыз.

Дайын тағамды пленкамен жауып, оны тоңазытқышқа 2-3 сағат қатып қалғанша салыңыз. Сіз түнде түнде кетіп, таңертең қызмет ете аласыз.