Үйдегі ірімшік қосылған цуккинидің дәмді және бюджеттік тағамдары

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 13:02

Мен цуккини мен сүзбе араластырдым: нәтижесі таңқаларлық болды, ал барлық достар рецептті бөлшектеп үлгерді

Мен цуккиниді жан-жақтылығы үшін өте жақсы көремін. Олардың айқын дәмі жоқ, сондықтан олар көптеген өнімдермен, соның ішінде сүзбемен үйлеседі. Оларды дайындау оңай және қол жетімді, бұл сіздің отбасыңызды дәмді, тез және қосымша шығындарсыз тамақтандыруға мүмкіндік береді.

Ірімшік қосылған цуккини құймақтары

Мен цуккини құймағын жиі дайындаймын. Олар скучно болмас үшін, мен әр уақытта саңырауқұлақтарды көк пияз, қайнатылған тауық еті, жүгері, ірімшік немесе сүзбе дәміне қарай қосамын. Мен әрқашан көптеген жасыл желектер саламын.

Ыдыс өте тез дайындалады. Ол үшін сізге қажет:

• 2 цуккини;
• 200 г сүзбе (5 немесе 9%);
• жұмыртқа;
• орташа сәбіз;
• сарымсақтың екі тісі;
• 1/2 аскөк;
• насыбайгүлдің бірнеше бұтағы;
• қуыру майы;
• 1/2 ас қасық. ұн;
• Ақжелкеннің 1/2 шоғыры;
• дәміне қарай тұз.

Цуккиниді дайындаңыз, үгітіңіз. Егер сіз ұсақ үккішті қолдансаңыз, көкөністер шырынның артық мөлшерін шығарады. Массаның тым сұйық болуына жол бермеу үшін сізге ұнды көп мөлшерде қосуға тура келеді, бұл дәмге әсер етеді.

Сәбізді ұсақ үккіште ұсақтап кесіңіз, сарымсақты бастырғышпен езіңіз, цуккини араластырыңыз. Барлық жасыл заттарды ұсақтап тураңыз, насыбайгүлден тек жапырақтарын алыңыз, сүзбемен араластырыңыз. Май-сәбіз қоспасына сүзбе қосып, жұмыртқаны шайқаңыз, ұн, тұз қосыңыз, жақсылап араластырыңыз.

Майды кастрюльге қыздырыңыз, асқабақты ас қасықпен жайыңыз, құймақты екі жағынан қуырыңыз. Тағамға жақсы қосымша қаймақ қосылған маусымдық көкөніс салаты болады.

Ірімшікпен толтырылған цуккини

Менің күйеуім сүзбені шынымен ұнатпайды, бірақ ол мұндай тағамды қуана жейді. Мен бұл тағамды пісіру жылдамдығы үшін жақсы көремін (пісіру уақытын есептемеймін). Сізге бәрін араластырып, цуккиниді толтырып, пешке жарты сағатқа жіберу керек.

Саған қажет болады:

• жұп орташа цуккини;
• 1 қызанақ;
• 2% 5% сүзбе;
• 100 г қатты ірімшік;
• 2 жұмыртқа С0;
• 1/2 аскөк;
• 2-3 түйір сарымсақ;
• бұрыш пен тұзды дәміне қарай;
• Ақжелкеннің 1/2 шоғыры;
• балдыркөк сабағы;
• Эстрагонның 2-3 бұтағы.

Цуккиниді теріні зақымдамау үшін оны қасықпен ұзына бойына кесіп жуыңыз, целлюлозаны алып тастап, оны ұсақтап тураңыз. Сүзбе, егер кесектер болса, електен сүртіңіз, жұмыртқа мен цуккини араластырыңыз.

Сарымсақты баспасөз арқылы өткізіңіз, жасыл түстерді ұсақтап тураңыз, балдыркөкті кішкене текшелерге кесіңіз, эстрагоннан тек жапырақтарды алыңыз. Ірімшікті үгітіңіз, қызанақты сақиналармен кесіңіз.

Шөптерді, сарымсақ пен сүзбе массасын біріктіріңіз, араластырыңыз. Қайықтарды сүзбе қоспасымен толтырыңыз. Дайындамаларды қалыпқа салыңыз, оны фольгамен жауып, пешке 190 градусқа дейін қыздырыңыз, шамамен 20 минут.

Пішінді шығарыңыз, фольганы алыңыз, цуккинидің жартысына қызанақ сақиналарын салыңыз, ірімшіктің жоңқасына себіңіз де, пешке 10 минуттай жіберіңіз. Бетінде еріген ірімшіктің тәбетті қабығы пайда болуы керек.

Цуккини мен сүзбе қосылған тауық котлеттері

Мен көбінесе пикник үшін осындай котлеттермен бутербродтарды дайындаймын немесе күйеуіме түскі ас ретінде жұмыс істеймін. Диеталық гамбургерлер ұсақ дөңгелек тоқаштармен, бірнеше салат және қызанақпен біріктіріледі.

Құрамы:

• 700-800 г ұсақталған тауық еті;
• кішкентай цуккини;
• үй ірімшігі қорабы (5 немесе 9%);
• болгар (қызыл) бұрышының үлкен бұршағы;
• жұмыртқа C0;
• қуыруға арналған май;
• 2-3 орташа сарымсақ қалампыры;
• аскөк шоғыры;
• 1/2 шай қасық мускат жаңғағы;
• 2 ас қасық. л. (слайдпен) крахмал;
• дәміне қарай бұрыш және тұз.

Цуккиниді орташа үккіште ұнтақтаңыз, артық шырынын сығыңыз. Сіз оны іше аласыз немесе онымен жеміс-көкөніс коктейлі жасай аласыз. Қоспаны туралған сарымсақпен араластырыңыз, текшеге болгар бұрышын және туралған тауықты қосыңыз. Сүзбеге жұмыртқаны айдап, туралған аскөкпен араластырыңыз.

Сүзбе мен етті біріктіріп, крахмал, мускат жаңғағын қосыңыз, араластырыңыз, бұрыш қосыңыз, аздап тұз қосыңыз. Ұсақталған етден қолыңызды маймен немесе салқын сумен ылғалдандырыңыз, кішкене дөңгеленген пирожныйлар жасаңыз.

Қуыруға арналған табада майды қыздырыңыз, котлеттерді қатты отқа қызарғанша қуырыңыз. Содан кейін өртті азайтып, табаны қақпақпен жауып, котлеттерді дайын күйге келтіріңіз.

Цуккини сүзбесі бар орамдар

Менің отбасым осындай қарапайым тағамдарды өте жақсы көреді. Маусымда мен оны мерекелік дастарқанға дайындаймын, тек лосось тілімдерін көбірек қосамын.

Саған қажет болады:

• орташа мөлшердегі жас асқабақ;
• тәтті бұрыштың кішкентай бұрышы (қызыл);
• кішкентай қызанақ;
• 9% сүзбе (немесе сүзбе) қорабы;
• 1-2 түйір сарымсақ;
• қуыру майы;
• куркума, тұз, паприка, мускат жаңғағы, ұнтақталған қара бұрыш дәміне қарай.

Цуккинидің құйрығын кесіңіз, кішкене целлюлозаны тартып алыңыз, оларды текшелерге кесіңіз. Ортаңғы бөлігін арнайы үккіштің немесе көкөніс тазартқыштың көмегімен ұзын жіңішке тілімдерге (тілімдерге) кесіңіз. Тұзды аздап тұздаңыз, 10 минуттай тұрыңыз, артық сұйықтықты қағаз сүлгімен алыңыз.

Майды қыздырыңыз, өсімдік дайындамаларын екі жағынан қоңыр түске дейін қуырыңыз, қағаз сүлгілердің бірнеше қабатына салыңыз. Сарымсақты ұсақтап тураңыз, цуккини мен тәтті бұрыш текшелерімен қуырыңыз, дәмдеуіштер қосыңыз, араластырыңыз. Алынған қоспаны сүзбе, дәміне қарай тұзбен біріктіріңіз. Қызанақты кесектерге кесіңіз.

Әрбір қуырылған жолаққа қызанақтың бір бөлігін салыңыз, сүзбе массасымен майлаңыз, пробиркаға салыңыз. Ет тағамдарына арналған тіскебасарға қызмет етіңіз.